- 22.06.2025
Kategori
🏖
SeyahatDöküm
00:00:00Mardin'in Güzel Mi Güzel İlçesi
00:00:30Mardin'in Güzel İlçesi
00:01:00Mardin'in Güzel Mi Güzel İlçesi
00:01:29Zengin mutfağı, yemyeşil doğası, tertemiz havası, kirazı ve sıcacık insanlarıyla Mardin Yeşilli görülmeye değer.
00:01:59Mardin Güzeli'nin her tarafından adeta doğa fışkırıyor.
00:02:29Mardin Güzeli'nin her tarafından adeta doğa fışkırıyor.
00:02:59Mardin Yeşilli'deyiz efendim Yeşilli turumuz tüm hızıyla başladı.
00:03:04Hepinizin bildiği gibi Mardin turizm anlamında ülkemizin göz bebeği.
00:03:08Mardin turizm cenneti ve yıl içerisinde milyonlarca turist Mardin'e adeta akın ediyor.
00:03:15Evet halkın bir numaralı geçim kaynağı Mardin'de hepinizin bildiği gibi turizm ardından da tarım geliyor.
00:03:20Topraklar verimli, bereketli, tarımsal anlamda yetişmeyen hiçbir ürün yok gibi.
00:03:25Ve değerli izleyenler bugün Mardin'in en güzel ilçelerinden Yeşilli'deyiz.
00:03:30Efendim Yeşilli programını böyle yemyeşil yöresel kıyafetimle sunmak istedim.
00:03:35Güzel olacağını düşündüm.
00:03:36Üç gün boyunca da Yeşilli festivalinin, Kiraz festivalinin sunumundayım.
00:03:41Ve Yeşilli'de olmak çok güzel.
00:03:42Aslında Mardin merkeziyle, ilçeleriyle her anlamda turizm anlamında, tarımsal anlamda, tarihsel anlamda, inanç anlamında müthiş bir zenginliğe sahip.
00:03:52Şimdi Mardin'in otantik yapısına, taş yapısına hepimiz alışkınız.
00:03:55Ama Yeşilli'de durum biraz daha farklı.
00:03:57Mardin'in açılışta söylediğimiz gibi doğaya açılan kapısı.
00:04:01Adı üzerinde Yeşilli.
00:04:03Burası yemyeşil bir ilçe.
00:04:06Efendim yemyeşil bir vadiye kurulmuş bir ilçe.
00:04:09Ve her tarafta yemyeşil mesire alanları, piknik alanları var.
00:04:13Ve şu anda onlardan birindeyiz.
00:04:14Burası Yeşil Vadi.
00:04:16Aslında Yeşilli ilçesinin en popüler noktalarından biri.
00:04:20Değerli izleyenler, ay düşüyordum aman nazar değdi.
00:04:23Efendim yıllar önce Mardin'in, Mardin'in tüm ilçelerinin aslında mesire yeri anlamında en gözde noktası.
00:04:33Şu anda bulunduğumuz Yeşil Vadiymiş.
00:04:35Yani herkes buraya piknik yapmaya, dinlenmeye gelirmiş.
00:04:38Burada asırlık ağaçlar var.
00:04:40Aslında benim dikkatimi çeken ilçeye dair her tarafın yemyeşil olması,
00:04:44havanın tertemiz olması ve Yeşilli'nin dört bir yanında çok yaşlı ağaçlar olması, asırlık ağaçlar olması.
00:04:52Ağaçlar inanılmaz yaşlı, inanılmaz heybetli.
00:04:56Meyve ağaçları var.
00:04:58Tarımsal anlamda Yeşilli müthiş bir zenginliğe sahip.
00:05:01Gerçekten toprakları verimli.
00:05:03Bu yüzden de zaten Kiraz Festivali düzenleniyor.
00:05:06Biraz Yeşil Vadiy'i detaylı anlatmak istiyorum.
00:05:09Arkamızda bir su var.
00:05:10Aslında Büyükçeşme olarak biliniyor halk arasında.
00:05:14Değerli izleyenler, daha yukarı kısımda da Mısır Çeşmesi var.
00:05:18Evet, Mısır Çeşmesi olarak adlandırılan çeşme var.
00:05:20Büyükçeşmenin suyu dağlardan geliyor.
00:05:23Doğal kaynak suyu.
00:05:24Geldiğimizde burada çocuklar yüzüyordu.
00:05:26Su tertemiz, içme suyu olarak bile kullanılıyormuş.
00:05:30Değerli izleyenler, Roma döneminden kalan çeşmeler, su kanalları, değirmenler ve bentler var Yeşilli ilçesinde.
00:05:38Adından da anlaşılacağı gibi yemyeşil bir ilçe ve yeşil vadi yemyeşil görüntüsüyle mükemmel doğasıyla Yeşilli'nin güzelliğine adeta güzellik katıyor.
00:05:50Efendim turumuz Mardin Yeşilli de tüm azıyla devam ediyor.
00:06:08Kiraz mı dediniz?
00:06:13Doğru adres Yeşilli.
00:06:21Değerli izleyenler, Yeşilli turumuz tüm azıyla keyifli keyifli devam ediyor.
00:06:26Efendim Mardin, hepinizin bildiği gibi turizm şehri.
00:06:28Mardin turizm cenneti ama Mardin aynı zamanda tarım şehri.
00:06:32Efendim Yeşilli de tarımsal zenginlikten nasibini bol bol almış olan bir ilçe.
00:06:37Değerli izleyenler, Mardin genelinde özellikle kiraz, badem, üzüm, zeytin, nar bol bol yetişiyor.
00:06:46Efendim işte Yeşilli'nin bereketli, verimli topraklarında da her türlü tarım ürünü hemen hemen yetişiyor.
00:06:52Ama kiraz, efendim kirazı Yeşilli söz konusu olduğunda tabii ki konuşmak lazım, göstermek lazım.
00:06:59Bu yüzden de her yıl geleneksel olarak Yeşilli'de Kiraz Festivali düzenleniyor.
00:07:04Efendim coğrafi işaret belgesi var, inanılmaz lezzetli bir kiraz.
00:07:09Kırmızısı var, sarısı var ve değerli izleyenler organik bir kiraz, lezzetli bir kiraz.
00:07:15Bu yüzden de adına festivaller düzenleniyor.
00:07:18Her yıl ve son derece keyifli geçiyor.
00:07:20Değerli izleyenler, hepinizin bildiği gibi bu yıl tarım ürünlerini doğum vurdu.
00:07:25E tabii ki Yeşilli'nin kirazı, Mardin'in kirazı da bundan nasibini aldı.
00:07:29Aslında sizlere hem sarı kirazı hem de kırmızı kirazı dalında göstermek istedik.
00:07:35Ama efendim hem festivalden dolayı hasat yapılmış, üreticilerimiz kirazlarını toplamış,
00:07:42hem de don olayından sonra ağaçlardaki kirazlar tabii ki büyük ölçüde zarar görmüş.
00:07:49O yüzden efendim kırmızı kirazı ağacında, dalında gösteremiyoruz.
00:07:53Ama bakın sarı kiraz dallarda yıkılıyor.
00:07:56Efendim Mardin'in Yeşilli'nin tarımsal zenginliğini gösteren inanılmaz güzel görüntüler.
00:08:03Allah vermiş aslında Mardin'e her şeyi vermiş.
00:08:06Turizmi vermiş, tarımı vermiş, verimli bereketli toprakları vermiş.
00:08:11Efendim Mezopotamya son derece bereketli, uçsuz bucaksız.
00:08:15Mezopotamya'da yetişmeyen hiçbir şey yok.
00:08:18Efendim tertemiz hava, inanılmaz güzel bir ambiyans, otantik yapı ve aradığınız her şey var.
00:08:25İşte efendim adına her yıl festivaller düzenlenen Yeşilli'nin lezzetli mi lezzetli,
00:08:31ünlü mi ünlü tescillenmiş kirazı budur.
00:08:35Afiyet olsun.
00:09:18Ve şimdi de sofralardan asla eksik olmayan Sembusek yapıyoruz.
00:09:28Değerli izleyenler programımız Mardin Yeşilli'de tüm azıyla keyifli keyifli devam ediyor.
00:09:34Eğlence dolu devam ediyor, sohbet dolu devam ediyor, lezzet dolu devam ediyor.
00:09:38Efendim yöresel yemek zamanı Mardin Yeşilli'de.
00:09:41Çünkü Güneydoğu Anadolu bölgesinin mutfağı inanılmaz zengin bir mutfaktır, lezzetli bir mutfaktır.
00:09:47Ve efendim kadınlarımız da inanılmaz samaratlar.
00:09:50Şu anda Gençlik Parkı'ndayız.
00:09:52Aynı zamanda Gençlik Parkı Kiraz Festivali'ne de ev sahipliği yapıyor.
00:09:57Şimdi Mardin Mutfağı eti seviyor, hamur işini seviyor ve yemekler inanılmaz lezzetli.
00:10:03Özellikle buraya geldiğinizde kaburga dolmasının tadına mutlaka bakmalısınız.
00:10:07Yanımızda Mardin Yeşilli'nin hamarat kadınları var.
00:10:10Bir tarafımda Güneş Hanım, bir tarafımda Meliye Hanım var.
00:10:14Bakın hamurlarını bir güzel yoğurmuşlar, hazırlamışlar, içlerini yapmışlar, pişirmişler.
00:10:19Sembusek yapıyoruz.
00:10:21Evet Mardin'in olmazsa olmazı, olmazsa olmaz hamur işi Sembusek.
00:10:26Evet Meliye'cim nasılsan?
00:10:29İyi sağ olun, teşekkürler. Allah razı olsun.
00:10:32Bizler de iyiyiz.
00:10:33Vallahi keyfimiz yerinde.
00:10:35Hoş bulduk Güneş'cim, hoş bulduk Meliye'cim.
00:10:38İyi ki geldik, iyi ki buradayız.
00:10:40Gerçekten Mardin dolmak her zaman keyifli ve yemekler inanılmaz lezzeti.
00:10:45Ben çok etçi değilim ama işte hamur işlerini hakikaten çok seviyorum.
00:10:49Aslında bunlar işte kebapların, kaburga dolmaların, dobaların önünde böyle ikram ediliyor.
00:10:53Mardin'e geldiğinizde zengin bir ara sıcak taba sizi bekliyor.
00:10:59Efendim kuru dolmalar, ekşi ekşi ve festival kapsamında Yeşilli'nin Mardin'in kadınları standlarda satışa sundular.
00:11:06O ekşi dolmaları ve diğer yöresel yemekleri inanılmaz lezzetli.
00:11:11Ama Sembusek de gerçekten burada benim vazgeçemediğim bir lezzet.
00:11:15Meliye'cim şimdi ne zaman yaparsınız Sembusek'i?
00:11:18Misafir geldiği zaman, misafirlerimiz yapıyoruz.
00:11:25Özel günlerde yapıyoruz.
00:11:27Evet, bayramlarda, düğünlerde, günlerde.
00:11:32Efendim aslında Sembusek her zaman yapılıyor.
00:11:34Yani Sembusek'in günü yok ve Mardin'e gelen turistlere Sembusek mutlaka ikram edilir.
00:11:40Mutlaka edilir.
00:11:42Evet, şimdi sacımız yanıyor.
00:11:45Şimdi Meliye ile Güneş şamurlarını hazırlamışlar.
00:11:48İçimizde ne var Meliye?
00:11:51Soğan var, baharatlar var.
00:11:56Evet değerli izleyenler, şimdi hem Meliye hem de Güneş, Adem'in kursiyerleri.
00:12:02Ve Aile Destek Merkezi'nin kursiyerleri ve Adem gerçekten çok başarılı işlere imza atıyor.
00:12:10Adem sanırım Kaymakamlığımıza bağlı.
00:12:13Evet, Sayın Kaymakamımızın eline sağlık, Sayın Başkanımızın eline sağlık.
00:12:16Gerçekten yapılan çok önemli işler var ve kadınlara destek olunması çok önemli.
00:12:21Özellikle halk eğitim merkezleri, işte Ademler Aile Destek Merkezleri, kadınlar için açılan kurslar gerçekten inanılmaz faydalı.
00:12:29Bakın kadınlarımız evlerinden çıkıyorlar ve meslek sahibi oluyorlar, işte para kazanıyorlar.
00:12:36Bilmedikleri el işlerini, yemekleri, gerçi onların bilmediği yemek yok da.
00:12:40Yani evet, her şeyi biliyoruz valla.
00:12:44Yani burada yani Mardin'de yemeklerimiz meşhur gerçekten yani elimizde her şey geliyor.
00:12:49Olmaz mı?
00:12:50Her şey gelir yani gerçekten.
00:12:52Gelmez mi?
00:12:53Gelir valla.
00:12:54Efendim sen bu sekler yapasın, saçta bir güzel kızarsın, kokular yükselmeye başladı zaten.
00:13:00Hava çok sıcak, hava Mardin'de çok sıcak.
00:13:02Zaten Mardin sıcağını bilenler bilir.
00:13:05Sound check başlıyor sahnede, arada sesler geliyor olabilir kulağınıza.
00:13:09Ama şu anda bulunduğumuz yer Çardak.
00:13:11Burada bir çardak oluşturulmuş.
00:13:12Çok güzel bir alan bu arada, Gençlik Parkı.
00:13:14Ben çok beğendim.
00:13:16Festival de burada gayet keyifli geçiyor.
00:13:18Yandı mı Melia?
00:13:21Nazar dedin sen bu sekler.
00:13:22Yok yok yanmadı çok güzel.
00:13:24Elin yanmıyor mu?
00:13:25Melia?
00:13:25Yok alışmışız.
00:13:26Nasıl alışmışlar?
00:13:27Aaa inanmıyorum valla benim elim yanmıştı şimdi.
00:13:30Herkesin eli yanmıştı aslında.
00:13:31O kadar alışkınlar ki.
00:13:33O kadar hamaratlar ki.
00:13:34Bakın.
00:13:36Melia?
00:13:37Şöyle bir spatula falan bir şey al.
00:13:39Biz alışırız.
00:13:40Ay eli yanacak korkuyorum.
00:13:41Bakar mısınız?
00:13:43Bakar mısınız?
00:13:44Yok yok.
00:13:44Evet güneşin şivesi biraz daha değişik.
00:13:51Neden?
00:13:52Bilmiyorum ki.
00:13:53Bilmiyorum diyor.
00:13:54Benim şiven böyle diyor.
00:13:55Evet sen bu sekler pişsin efendim.
00:13:57Şöyle kokular yükselsin.
00:13:59Mis gibi burnumuza geliyor.
00:14:00Valla burnumuzun direği sızlamaya başladı.
00:14:03Her şey şahane.
00:14:04Ortamız şahane.
00:14:05Mardin yeşilli şahane.
00:14:06Sen bu sek şahane.
00:14:07Kadınlarımız daha şahane.
00:14:14Evet değerli izleyenler.
00:14:40Güneş bir yandan Melia'cığım bir yandan böyle harıl harıl sen bu sek yapıyorlar.
00:14:44Bir güzel kızardı.
00:14:45Melia ver şunu bir tadına bakayım.
00:14:49O çok sıcaktır.
00:14:51Diğerinden ver.
00:14:52Alttan ver.
00:14:53Şöyle bir bölelim.
00:14:54Peki sen bu sek kıymalı mı oluyor mutlaka?
00:14:58Kıymalı evet kıymalı.
00:14:59Kıymalı da oluyor.
00:15:00Yani kıymalı da oluyor.
00:15:01Spanaklı da oluyor.
00:15:02Penilli de oluyor.
00:15:04Ama en meşhur tabii ki kıymalı güzel oluyor.
00:15:06O orijinali.
00:15:07Olmazsa olmazın var değil mi?
00:15:08Kıymalı.
00:15:09O çok sıcak.
00:15:10Ay can dayanmaz.
00:15:11Bunun yanında bir de çay var zaten.
00:15:13Çay demleniyor.
00:15:14Çayımı hiç eksik etmiyorlar sağ olsun.
00:15:16Çay da.
00:15:16Uuu çok sıcak.
00:15:18Bayılırım en sevdiğimden.
00:15:19Hamur işi kadınlar yapmış.
00:15:21Yenmez mi?
00:15:21Sevilmez mi?
00:15:23İnşallah beğenmesini.
00:15:25Beğenmem mi?
00:15:26Beğenmem.
00:15:27Şahane budur.
00:15:29İşte Mardin.
00:15:30İşte Sembusek.
00:15:32Afiyet olsun.
00:15:33Mardin.
00:15:34Mardin.
00:15:35Mardin.
00:15:35Mardin.
00:15:36Mardin.
00:15:36Mardin.
00:15:37Mardin.
00:15:40Mardin.
00:15:40Mardin.
00:15:41Mardin.
00:15:42Mardin.
00:15:43Yeşilli'de başımızı ne tarafa çevirsek yemyeşil asırlık ağaçlar görüyoruz.
00:15:56Yeşilli'de kendinizi doğanın kucağına bırakabilirsiniz.
00:16:00Değerli izleyenler yeşilli çok güzel yeşilli de olmak çok güzel efendim yeşillinin her tarafı yemyeşil yeşillinin dört bir yanında mükemmel manzaralar mükemmel görüntüler var ve dinlenmek stres atmak için mükemmel alanlar var işte şu anda onlardan birindeyiz sizleri burayla buluşturmak istedik efendim bakın burada çok güzel ağaç evler var ortam tamamen doğal hava tertemiz asırlık ağaçların altındayız.
00:16:27Aslında Mardin'de yeşilli de bugün hava inanılmaz sıcak ama her taraf ağaçlarla çevrili olduğu için değerli izleyenler şu anda burası o kadar keyifli ki o kadar güzel esiyor ki tatlı tatlı.
00:16:41Ve öğrendiğimize göre mekanın sahibi Zeki Bey'den hafta sonları buraya geliyormuş yeşilli halkı ve Mardin'den de çok gelenler varmış burada keyifli bir şekilde yemyeşil ağaçların arasında doğanın içerisinde işte gördüğünüz bu ağaç evlerde çaylarını kahvelerini yudumluyorlarmış keyifli keyifli.
00:17:00Burada saatlerce işte zaman geçiriyorlarmış ailece çoluk çocuk isterlerse işte kendi yemeklerini getiriyorlarmış kendin pişir kendin ye yapıyorlarmış ve kadınlar da eminim buraya pastalarını böreklerini yapıp getiriyorlar ve burada keyifli günler yapıyorlar.
00:17:17Evet çünkü son derece ideal hava tertemiz gerçekten inanılmaz huzur veren dinlendirici bir ortam ve karşımızda da tüm güzelliğiyle yeşil vadiye uzanıyor.
00:17:28Efendim adı üzerinde burası yeşilli burası yemyeşil bir ilçe yeşillinin piknik alanları mesire alanları yeşil alanları çok ünlü.
00:17:38İşte Mardin'in doğaya açılan kapısı Mardin'in aslında oksijen deposu arka bahçesi efendim yeşilli yemyeşil yeşilli çok güzel.
00:17:57Yeşilli ilçesinin tertemiz havasında nefes aldığımızı hissediyoruz.
00:18:08Değerli izleyenler Mardin'in güzel mi güzel ilçesi yeşilli yeşil alanlarıyla mesire alanlarıyla piknik alanlarıyla ünlü efendim turumuz sürüyor içinde bulunduğumuz mesire alanı gerçekten keyifli bir yer.
00:18:24Şimdi ağaç evler var böyle oturmak için köşeler oluşturulmuş gayet otantik minderlere yaslanıyorsunuz burada keyifli keyifli çayınızı kahvenizi içiyorsunuz ve her tarafta meyve ağaçları var.
00:18:37Asırlık çınar ağaçları var.
00:18:39Değerli izleyenler Ermenilere ait izleri yeşilli de bol bol görmek mümkün.
00:18:45Efendim hatta buraya geldiğimizde asırlık bir ağacın Ermeniler tarafından dikildiği söylendi.
00:18:49Aslında asırlık çınar ağaçlarının çoğu Ermeniler tarafından dikilen ağaçlar ve burada dut ağacı var.
00:18:56Dut ağacının tohumu da yine Ermeniler tarafından atılmış ve bu ağaçlar dikilmiş.
00:19:00Burası aynı zamanda alabalık tesisi alabalık yetişiyor bol bol.
00:19:05Evet gerçekten keyifli aslında yeşiliğe geldiğinizde otantik yapıdan çok doğayla iç içe bir yaşamın hüküm sürdüğünü görebilirsiniz.
00:19:14Söylediğim gibi Mardin'de otantik yapıdan yemyeşil bir vadiye açılan doğal güzelliğe açılan bir kapı olarak nitelendirebiliriz yeşilli ilçesini.
00:19:24Evet Ermeniler uzun yıllar yaşam sürmüşler efendim aslında Ermeniler yeşiliğe damgalarını vurmuşlar ve Ermenilere ait izleri tarihten izleri her tarafta görmek mümkün.
00:19:37Bakın burada bir bölüm var efendim Ermeniler döneminde inşa edilmiş burası bir bankaymış çok enteresan değil mi?
00:19:45Bakın günümüzde buralar turizme açılmış tamamen bankanın içine yine otantik sedirler eklenmiş burada yine çayınızı kahvenizi yudumluyorsunuz.
00:19:53Buradan ayrıldığınızda böyle dertten tasadan stresten arınmış bir şekilde evinize dönüyorsunuz.
00:19:59Evet ağaçlar inanılmaz yaşlı inanılmaz heybetli gerçekten çok güzel ve tarımsal anlamda yetişmeyen hiçbir ürün yok.
00:20:23Festival çelengini sunmak üzere belediye başkanımız sayın Hayrettin Demir arz ederim.
00:20:45Festival çelenk sunumu ve kortej yürüyüşüyle başlıyor.
00:21:09Tarih geliyor Osmanlı geliyor.
00:21:39Yeşilli geliyor.
00:21:41Yeşilli geliyor.
00:21:43Büyük yeşilli gibi ne mutlu ki sana özgür Filistin'in ayak sesleri bunlar.
00:21:51Sözlerimin başında hepinizi selamların en yüce selamı, en güzel selamı olan Allah'ın selamına selamlıyorum.
00:22:02Festivalin ilk günü tasavvuf ağırlıklı geçiyor.
00:22:10Efendim ünlü ilahiyatçı profesyonel doktor Nihat Hatipoğlu hocamız.
00:22:22Ünlü ilahiyatçı profesyonel doktor Nihat Hatipoğlu hocamız 17. Yeşilli Uluslararası Kültür Sanat ve Kiraz Festivali kapsamında Mardin'de.
00:22:44Öncelikle hepinizi güzel abone ol ve selamlıyorum.
00:22:50Allah'ın selamı, rahmeti, vaziyet hidayetin üzerinde olsun.
00:22:54Hepiniz hoş geldiniz, onur getirdiniz.
00:22:56Hadi gelin hep birlikte standları gezelim.
00:23:30M.K.
00:24:00Değerli izleyenler programımız Mardin Yeşilli'de tüm azıyla keyifli keyifli devam ediyor.
00:24:06Efendim bu yıl Yeşilli Uluslararası Kültür Sanat ve Kiraz Festivali'nin 17.si düzenleniyor ve Yeşilli büyük bir coşkaya sahne oluyor.
00:24:16Katılım inanılmaz fazla.
00:24:18Mardin merkezden, çevre illerden ve Mardin ilçelerinden inanılmaz bir ilgi var, inanılmaz bir katılım var.
00:24:25Peki festivale ev sahipliği yapan alan neresi?
00:24:29Efendim şu anda Gençlik Parkı'ndayız.
00:24:31Mardin Yeşilli Gençlik Merkezi'de Gençlik Parkı'nda bulunuyor.
00:24:35Efendim festival kapsamında çok sayıda stand açıldı.
00:24:39Yeşilli ve Mardin gündüz etkinlikleriyle, akşam konserleriyle mükemmel bir festival coşkusu yaşıyor.
00:24:46Ve festival aracılığıyla, Kiraz Festivali aracılığıyla hem Yeşilli'nin hem de Mardin'in tanıtımı yapılıyor.
00:24:53Efendim Mardin'in turizmi, Mardin'in kültürü, sanatı başarıyla, aynı zamanda gastronomisi başarıyla, festival aracılığıyla tanıtılıyor.
00:25:01Ve şunu da söylemek istiyorum, standlardan elde edilen gelir tamamen Gazze'ye gidiyor.
00:25:06Evet, buradan katılımcıların yaptığı her alışveriş, Gazze'li kardeşlerimize katkı sağlıyor, destek veriyor.
00:25:14Yanımda Hasan var, daha önce geldim, hamavimi bağlattım, bir güzel hazırlandım, çekim için, akşam sahne için.
00:25:20Efendim işte elbisemi giydim, Hasan'cığım merhabalar.
00:25:23Merhaba, hoş geldiniz.
00:25:25Hoş bulduk, teşekkürler.
00:25:26Efendim ilk gün akşam hamavimi taktım, 3 gün boyunca çekimlerimi bu kıyafetle, yöresel kıyafetle yaptım.
00:25:31Çünkü Mardin'de gerçekten bu kıyafetle çekim yapmak inanılmaz güzel oluyor.
00:25:35Ve benim hamavimi Hasan bağladı.
00:25:38Hasan şimdi bunlar bazen açılabiliyor.
00:25:40Ama şimdi özellikle ilk gün festivalin açılış gününde sahnede saatlerce hiç açılmadı.
00:25:45O kadar güzel bağlamışsın ki.
00:25:47Evet doğrudur.
00:25:48Sıkı bağladığımız zaman açılmaz zaten.
00:25:51Zaten bunların bir özelliği var, sıcaktan terletmiyor, yakmıyor.
00:25:55Evet.
00:25:56Adı üstünde hamav inşallah.
00:25:57Evet.
00:25:58Bunlar hocam %100 pamuk kumaşlar.
00:26:01Evet.
00:26:02Dediğim gibi sıcaktan terletmiyor, yakmıyor.
00:26:04Evet.
00:26:05Efendim hamaviler var, rengarenk, rengarenk elbiseler var.
00:26:10Seçin, beğenin.
00:26:11Alın.
00:26:12Erkek modelimiz de var.
00:26:13Şile bezi kumaş.
00:26:14Evet.
00:26:15Evet.
00:26:16Evet.
00:26:17Pushy'miz var.
00:26:18Aynen pushy'miz de var.
00:26:19Dediğim gibi bunlar sıcakta terletmiyor, yakmıyor.
00:26:22Yani çok rahat günlük hayatta giyebileceğiniz bir üründür.
00:26:25Evet.
00:26:26Ben şöyle geçeyim efendim.
00:26:27Güneydoğu Anadolu'nun olmazsa olmazı pushy'ler sahneden ses geliyor.
00:26:30Sağım çek alınıyor.
00:26:31Akşam konser var.
00:26:32Niran Ünsal, Kıraç, efendim sahne alacaklar.
00:26:35Festival kapsamında ilk gün Profesör Doktor İlahi Yatçı Nihat Hatipoğlu hocamız sahne aldı.
00:26:41Şimdi bunlar Güneydoğu Anadolu'nun Mardin'in olmazsa olmazı.
00:26:44Nasıl bağlanıyor?
00:26:45Bunlar mı?
00:26:46Evet.
00:26:47Bunlar sizin bağladığınız gibi.
00:26:48Poşa takılıyor.
00:26:49Bağlar mısın?
00:26:50Aynen.
00:26:51Pushy mi?
00:26:52Kendine.
00:26:53Kendine bir bağla şöyle.
00:26:54Tabii hemen bak böyle.
00:26:55Efendim hem böyle otantik bir görüntü veriyor, yöresel bir görüntü veriyor hem de sıcaktan, soğuktan koruyor.
00:27:02Güneydoğu Anadolu'da ve Mardin'de erkekler buradan böyle çeviriyor.
00:27:06Hem yazın hem kışın mutlaka takıyor.
00:27:08Yani şu vurma olayı biraz zor.
00:27:11Ben bağlayamıyorum kendim.
00:27:12Ben de kendime bağlayamıyorum.
00:27:13Öğrenmem lazım.
00:27:14Ben de karşıdaki kişiyim mesela.
00:27:16Bağladın ama.
00:27:17Sen bağlarsın canım.
00:27:18Yani benim Zeki bu işi mutlaka öğrenmem lazım.
00:27:21Güneydoğu Anadolu'da çok program yapıyorum ve her zaman da bunu bağlamaya ihtiyacı duyuyorum tabii ki.
00:27:25Çok güzel oluyor.
00:27:26Hani burada şapkayla çekim yapılmaz tabii ki.
00:27:28Burası Mardin.
00:27:29Şimdi omzuna atıyorsun.
00:27:31Başına bağlıyorsun.
00:27:32Bele bağlıyorsunuz.
00:27:33Bele de bağlıyoruz.
00:27:34Bağla.
00:27:37Bu bele.
00:27:38Hava çok sıcak.
00:27:39Sırtada.
00:27:40Onu tamam gösterdik.
00:27:41Beline bağlasam.
00:27:42Ondan sonra bele de böyle üçgen şeklini aldığın zaman.
00:27:45Tamam.
00:27:46Böyle katlıyorsunuz.
00:27:47Tamam.
00:27:48Böyle iki defa katlayıp ondan sonra buradan böyle çeviriyorum.
00:27:54Evet standları gezmeye devam ediyoruz.
00:28:05Bakalım burada ne varmış.
00:28:07Evet efendim.
00:28:09Şahmeran.
00:28:10Bolluğun bereketin sembolü.
00:28:12Nazara karşı çok iyi geliyor.
00:28:14Böyle Mardin hatırası festivale gelenler bu tepsilerden alıyorlar.
00:28:19Kendileri için.
00:28:20Sevdikleri için.
00:28:21Bakın rengarenk çok güzel.
00:28:22Ben bunları çok seviyorum.
00:28:23Bakın böyle mavisi var.
00:28:25Evet bakırdan takılar var.
00:28:28Bunların herhalde sağlığa özellikle romantizmaya faydası var.
00:28:32Ağrılara çok iyi geliyor.
00:28:33Kendi el işlememiz bunlar.
00:28:34Atölyemiz var.
00:28:35Tamamıyla el işlemeli.
00:28:37Atölye falan böyle yani.
00:28:38Kendiniz yapıyorsunuz.
00:28:39Evet.
00:28:40Efendim sabunsuz Mardin olur mu?
00:28:43Yeşilli olur mu?
00:28:44İşte doğal sabun bu bölgenin sabunu çok ünlü.
00:28:46Ve doğal taşları.
00:28:48Nedir bunlar?
00:28:49Bunlar kehribardır.
00:28:51Bunlar da taşları.
00:28:52Onlar da stres ve migren için çok iyidirler.
00:28:54Evet.
00:28:55Yoğun bir şekilde talep var.
00:28:57Talepleri karşılamaya çalışıyoruz.
00:29:00Değerli taşlar, tesbihler, özellikle kehribar tesbihler bunları yöresel çarşılarda ve festivallerde, standlarda bol bol görebilirsiniz.
00:29:08Ve tabii ki değerli izleyenler Türkiye'nin her tarafında olduğu gibi Mardin'de de Yeşilli'de de kadınlarımız üretiyor ve kadınlarımız çok güzel işlere imza atıyor.
00:29:18Kadınlarımız Yeşilli'nin Mardin'in üretken hamarat güzel kadınları tabii ki festival kapsamında standlarda yerlerini almışlar.
00:29:26Almaları da lazım.
00:29:27Kadınlarımız olmazsa olmaz.
00:29:29Evet hanımlar burası ne standı?
00:29:31Maraş işi standı.
00:29:32Maraş işi standı.
00:29:33Maraş işi bu mudur?
00:29:34Maraş işi.
00:29:35Dival işi yani.
00:29:36Evet.
00:29:37Dival.
00:29:38Ne işi?
00:29:39Dival işi bu.
00:29:40Sarmayla sarılıyor.
00:29:41Maraşçı bu.
00:29:42Evet.
00:29:43Üstüsün altı başka bir renk.
00:29:46Altında Winnex var.
00:29:48Evet.
00:29:49Kabartma konularak yapılan bir iş ve tek yüzlü bir iş.
00:29:53Evet çok güzel değerli izleyenler.
00:29:55Bakın tablolar yapılmış.
00:29:56Çantalar şahane, efsane.
00:29:58Bakar mısınız şu güzelliğe.
00:30:01Aman aman aman aman.
00:30:04Efendim bakın mağazalarda bunlar dünya para.
00:30:06İşte kadınlarımız yapmışlar.
00:30:08Evet gerçekten ben hayranım kadınlarımızın yaptığı el işlerine.
00:30:11İnanılmaz marifetler.
00:30:13Hanımlar ellerinize emeğinize sağlık.
00:30:15Usta öğretici Nurcan Caklı.
00:30:18Mardin devler gibi başını diki vermiş kalesi.
00:30:22Güneyli'den geliyor yaşanmışların sesi.
00:30:25Efsanelere meydan okuyor boz ovası.
00:30:28Timurlenk dağlarından kanı akar İsa'nın.
00:30:31İlahi şarkı söyler Salih'in medresesi.
00:30:35Kabe'ye ulaşıyor ezanlarının sesi.
00:30:38Medresesinde yatar Türk'ün şehit mirası.
00:30:42Alimler diyarıdır, beldesidir Mardin'im.
00:30:46Mardin'imizin incisi Yeşilli ilçemize öncelikle hoş geldiniz.
00:30:50Hocam süperdi.
00:30:52Çok teşekkür ederim.
00:30:53Şairi rahmetli babamdır.
00:30:55Allah rahmet eylesin.
00:30:56Çok teşekkür ederim.
00:30:57Mardin Halk Eğitim Merkezi'nde hafızlarımızla birlikte
00:31:0214-16 yaş grubuna hitap eden öğrencilerimiz
00:31:06Amigurumi sanatını hem yapıyor hem de eğitimlerine devam ediyorlar.
00:31:11Hocam çok güzel.
00:31:12Ellerinize, emeğinize sağlık.
00:31:14Şiirinize bayıldım.
00:31:15Babanıza bir kez daha rahmet diliyorum.
00:31:17Amigurumi oyuncaklar.
00:31:19Sağlıklı, doğal, organik.
00:31:21Kilim dokuma, yöresel kilim dokuma
00:31:23milattan öncesine dayanıyor bunların.
00:31:25Her yöresi de var.
00:31:26Kilimler var.
00:31:27Çantalarımız var.
00:31:28Klentler var.
00:31:29Ninelerimizin kullandığı takunyalar var.
00:31:33Şahane.
00:31:34Bunlar çoktan geçmiş tarihi ama biz yeniden gündeme getirdik ve epey de isteniyor yani.
00:31:39Evet, çok güzel, çok tatlı, rengarenk, otansel.
00:31:43Kilim dokuma, yün ipinden olmuş.
00:31:45Evet, kolay gelsin.
00:31:46Bol satış diliyorum.
00:31:47Çok teşekkür ederim.
00:31:48Hafızlarımızın elinden size.
00:31:50Çok teşekkür ediyorum.
00:31:51Çok naziksiniz.
00:31:52Efendim, hediyemi aldım.
00:31:53Çiçeğimi aldım Zeki.
00:31:54Bak, çok güzel.
00:31:55Örgüden çiçek yapılmış.
00:31:57Bakın ilk kez böyle bir çiçek alıyorum.
00:31:59Değerli izleyenler.
00:32:00Sağ olun.
00:32:01Kolay gelsin.
00:32:02Festivalimiz hayırlı uğurlu olsun.
00:32:04Standlarda özellikle yöresel kıyafetler ve el sanatları hemen dikkat çekiyor.
00:32:19Evet, değerli izleyenler.
00:32:32Sanat, sanat, sanat.
00:32:34Bakın, festival kapsamında standlarda her yerde sanat var.
00:32:38Vallahi çiçeğimi çok güzel, çok beğendim.
00:32:40Evet, şimdi Rabia Demirkol, Yeşil Adem koordinatörü.
00:32:45Evet.
00:32:46Hoş geldiniz.
00:32:47Hoş bulduk.
00:32:48Bizim Kadın Merkezi.
00:32:50Dokuz tane aktif kursumuz var şu anda.
00:32:52El sanatları onun dışında Kur'an-ı Kerim ve çocuk kreşimiz var.
00:32:56Annelerimiz orada ürün yaparken çocuklarına da hocalarımız bakıyor.
00:33:00Zaten gezdireceğim size.
00:33:02Rölyef.
00:33:03Rölyef sanatı.
00:33:04Evet.
00:33:05Efendim, halk eğitim merkezlerinin işte ademlerin olmazsa olmaz.
00:33:09Rölyef sanatımız.
00:33:10Rölyef sanatımız kat kat resimlerin kesilmesiyle büyük bir emekle yapılıyor.
00:33:15Daha sonra tabloyla böyle karşınızda.
00:33:18Bu nedir Rabia Ana?
00:33:19Bu soğuk seramikten yapıldı.
00:33:22Evet, şahane olmuş.
00:33:23Kirazlar, yapraklar tamamen hocanın kendi elinden çıkan desen.
00:33:27Tek tek yapılmış.
00:33:29Kalıpsız kullanıldı.
00:33:30Bunu Yeşili Belediyesi'ne özel yaptı.
00:33:32Şahane olmuş.
00:33:33Evet, onu özel yaptık.
00:33:34Efendim, Yeşili'nin kirazı tescilli çok ürünlü.
00:33:37Zaten kiraz festivalindeyiz ve bu tablo şahane olmuş.
00:33:41Şahane olmuş.
00:33:42Hepsi sanat eseri, hepsi mükemmel.
00:33:44Ve takılar, festivallerin, standların ve tabii ki kadınların olmazsa olmazı.
00:33:50Biz takılarımızda daha çok kiraz figürünü kullanıyoruz.
00:33:53Hatta patentini aldığımız takılarımız var kirazlarda.
00:33:56Bugüne özelde hep böyle kiraz çalıştık.
00:34:00Kadınlarımız yaptı.
00:34:01Bunların hepsi kadınlarımızın emeği.
00:34:03Bunlar da soğuk seramikten yapılan kiraz figürlerimiz yine.
00:34:06Kiraz figürü bizim için olmazsa olmaz.
00:34:08Tamamen bu hamur yoğurdu.
00:34:10Serelim kameraya, şahane.
00:34:12Hamur yapılıyor.
00:34:13Seramik mi?
00:34:14Evet, soğuk seramik bu.
00:34:15Hamur yapılıyor ve tamamen elde şekilleniyor.
00:34:18Öğrenciler ve hocalarla beraber istediğimiz şekli veriyoruz.
00:34:22Ve bu bir sunumluk.
00:34:24Çok güzel olmuş.
00:34:25Bakın tabaklar yapılmış, kaseler yapılmış, tepsiler yapılmış.
00:34:30Hepsindeki kiraz var.
00:34:31Hepsindeki kiraz ve hepsi bizim yapımımız yani kadınlar yaptı.
00:34:39Evet değerli izleyenler Mardin'de Yeşily'de ben şu anda cennetteyim.
00:34:43İnanılmaz zengin, inanılmaz lezzetli bir mutfak.
00:34:46Benim çok sevdiğim bir mutfak.
00:34:47Ve her zaman söylüyorum.
00:34:48Kadınlarımızın yaptığı yemekleri en lüks restoranın yemeğine değişmem mis gibi.
00:34:53Anne elinin değdiği, kadın elinin değdiği yöresel lezzetler.
00:34:57Rabia Hanım neler var?
00:34:58Dolmamız zaten Mardin'imizin olmaz.
00:35:00Ekşi mi?
00:35:01Ekşi mi?
00:35:02Bol ekşi.
00:35:03Bol ekşili.
00:35:04Bol ekşili.
00:35:05Tadına bakarsınız.
00:35:06Tadına bakacağım.
00:35:07Bakılmaz mı?
00:35:08Tavuk pilavımız var.
00:35:09Şöyle bir karıştıralım o pilavı.
00:35:10Tabii.
00:35:11Şöyle bir karıştıralım.
00:35:12İç pilav.
00:35:13Buranın olmazsa olmazı.
00:35:15Efendim aslında Mardin mutfağı bunlarla sınırlı değil.
00:35:19Dobolar var, kaburga dolmaları var.
00:35:21Evet.
00:35:22Bu nedir?
00:35:23Bu da içli pilavımız.
00:35:24Tamam.
00:35:25Burada da çiğ köftemiz var.
00:35:26Acı mı?
00:35:27Acı.
00:35:28Tabii bizde acı.
00:35:29Mardin sever mi?
00:35:30Çok sever.
00:35:31Benimki de soruma.
00:35:32Çok severiz.
00:35:33Evet biz çok severiz.
00:35:34Nar ekşi var orada.
00:35:35Nar ekşimiz var.
00:35:36Zaten içinde de isot bol bir şekilde.
00:35:38Tabii olmaz mı?
00:35:39Acısı bol olsun diye.
00:35:40Tatlılar yapılmış.
00:35:41Evet tatlılarımız da genelde çocuklarımız tercih eder diye tatlı çeşitlerimizi yaptık.
00:35:46Evet.
00:35:47Zaten yanda da gözlememiz yapılıyor.
00:35:49Ben bayılıyorum.
00:35:50Böyle kadınların günlerde yaptığı pastalara, böreklere inanın bayılıyorum.
00:35:55Ve efendim kadınlarımızın yaptığı o eşsiz tatlılar, eşsiz lezzetler burada yerini almış.
00:36:19Değerli izleyenler kiraz festivali kapsamında açılan tüm standlarda Mardin'e özgü sembolleri görmeniz mümkün.
00:36:28Efendim badem olmadan Mardin bölümü olur mu?
00:36:31Yeşilli bölümü olur mu?
00:36:32Stand çekimi olur mu?
00:36:34Efendim Mardin'in ünlü mavi bademi coğrafi işareti almış badem ve diğer badem çeşitleri de standlarda yerini almış.
00:36:41Yanımızda hamdullah var.
00:36:42Hamdullah merhabalar.
00:36:43Merhabalar.
00:36:44Hayırlı olsun festival.
00:36:45Teşekkür ederiz.
00:36:46İlgin hazır.
00:36:47İyi yoğun bir talep var.
00:36:48Gazze için mükemmel.
00:36:49İyi gidiyor.
00:36:50Gazze'ye yardım olarak böyle standlarımızı koyduk.
00:36:52Ne güzel.
00:36:53İşte yöresel badem şekillerimizdir, kahvelerimizdir, kolonyalarımızdır.
00:36:57İkram ediyoruz.
00:36:58Halkımız buna teveccül edip gelip alıyor.
00:37:01Ve mutluyuz bundan.
00:37:02Güzel bir etkinlik.
00:37:03Başkanımız sağ olsun her sene kendine böyle yeşilli kiraz festivali olarak böyle yardım kampanyaları yapıyor.
00:37:11Mükemmel şekilde gidiyor yani öyle.
00:37:13Öyle.
00:37:14Böyle çok güzel.
00:37:15Değerli izleyenler Mardin'e geldiğinizde aslında kendiniz için, sevdikleriniz için Mardin'den ayrılırken yanınızda götürebileceğiniz hediyelik ürünlerden biri de badem.
00:37:25Bademin dışında yöresel kolonyalar, yöresel doğal sabunlar, telkarlar, işte yöresel kıyafetler, türyani çöreği bunların hepsini götürebilirsiniz.
00:37:35Hepsi de Mardin'i sembolize eden buraya özgü unsurlar ve badem çok önemli.
00:37:41Tarih boyunca Mardin, İpek yolu, Baharat yolu üzerinde bulunmuş ve kuru yemiş sektörü inanılmaz gelişmiş.
00:37:48Zaten adetlerdir.
00:37:49Mardin'e gelenler mutlaka kuru yemiş alırlar.
00:37:51Dibek kahvesi, menengiş kahvesi onları da unutmamak lazım tabii ki.
00:37:55O kadar çok sembol var ki.
00:37:58Tarihi yapılar var.
00:38:00Kesinlikle tarihi bir şehirdeyiz zaten.
00:38:02Hanlar, hamanlar, kervansaraylar, manastırlar, diller ve dinler şehri, medeniyetler şehri, medeniyetlerin beşiği, çan sesinin ezan sesine karıştığı şehir Mardin.
00:38:15Efendim festival alanındaki keyifli turumuzu burada sonlandıralım.
00:38:19Aslında çok daha fazla stand var ama efendim programımıza standlar için bu bölüme ayırdık.
00:38:25Ve belli başlı sembolleri, güzel gördüğümüz standlar, hepsi çok güzel tabii ki, hepsi çok kutsal bir amaca hizmet ediyor.
00:38:31Ve ekranlarınıza getirmeye çalıştık.
00:38:33Efendim şu mavi bademin tadına bakılmadan Mardin'den yedilir mi?
00:38:38Hamdullah.
00:38:39Yedilmez bence.
00:38:40Kesinlikle.
00:38:41Hemen alayım badem mi?
00:38:42Şu an yerli bademle yapılıyor.
00:38:44İçindeki kaplama pancar şekli ve lahur bitkisiyle yapılıyor buradaki.
00:38:47Mavi rengi ne oluyor?
00:38:48Anti fıstığımız meşhur.
00:38:49Kaplama anti fıstıklı içi badem Mardin bademidir.
00:38:52Sütlümüz ve sademiz olarak geçiyor.
00:38:54Tarçınlı normal geçiyor.
00:38:56Mükemmel bir bademdir.
00:38:58Her çeşidimiz var.
00:38:59Aslında değerli izleyenler eskiden bir tek mavi badem bilinirdi ama şimdi Mardin'de kuru yemişçiler ki, o kadar çok kuru yemişçi var ki, çeşit çeşit badem yapılıyor.
00:39:08Ve turistler de bayram yapıyor.
00:39:11Efendim tatlı yiyelim, tatlı konuşalım.
00:39:14Sevgiler selamlar.
00:39:27Bu dünyada çocuk olmak varmış.
00:39:29Nasıl da eğleniyorlar.
00:39:38Festival alanında artık geleneksel hale gelen Yeşilli'nin ünlü mercimek çorbası dağıtılıyor.
00:39:51Değerli izleyenler Mardin Yeşilli'de şimdi yöresel yemek zamanı.
00:39:55Efendim yöresel yemek olmadan olur mu?
00:39:57Hele Mardin söz konusu olduğunda hiç yöresel yemeksiz program olur mu?
00:40:01Tabii ki olmaz.
00:40:02Efendim fena lezzetli bir mutfak.
00:40:04Valla ben bağımlısıyım.
00:40:05Zaten Mardin'in otantik yapısını, mistik yapısını görmek için aynı zamanda lezzetli mutfağını tatmak için buraya gelenlerin sayısı bir aylı fazla.
00:40:14Zaten gastronomi, turizmin olmazsa olmaz ama burada her şey var.
00:40:17Tarih var, doğa var, otantik yapı var, mistik yapı var, sıcacık, misafirperver insanlar var ve lezzet var.
00:40:24Tabii lezzet olunca turizm Mardin'de daha da bir anlam kazanıyor.
00:40:28Çünkü turist gezip gördükten sonra yöresel yemeklerin tadına bakmak istiyor.
00:40:32Ben Adem'in bünyesindeki tüm kadınlarımıza, hocalarımıza, kursiyerlerimize ve sevgili Rabia'ya çok teşekkür etmek istiyorum.
00:40:42Gerçekten bizi çok güzel karşıladılar ve festival kapsamında da buraya özgü yaptıkları yöresel yemekleri satışa sundular.
00:40:49İşte elde ettikleri gelir de söylediğimiz gibi Gazze'ye gönderilecek IROK ve KİTEL yapıyoruz.
00:40:56Aslında içli köfte ama burada kesinlikle içli köfte denmiyor.
00:40:59Şimdi birisini haşlayacağız, birisini kızartacağız ama ben karıştırabilirim şu anda.
00:41:04İROK mı haşlanıyor, KİTEL mi haşlanıyor? Yanlış bir şey söylemek istemiyorum.
00:41:08Şimdi başkanımızın eşi Hülya Hanım Efendi'nin yemekleri çok güzelmiş.
00:41:12Özellikle yöresel mutfağa çok hakimmiş. Hülya Hanım bu sefer yemeklerinizin tadına bakamadık ama inşallah bir dahaki geldiğimizde o enfes yemeklerinizin tadına sizin ellerinizden bakarız.
00:41:23Evet efendim bir tarafımda Semiha'cım var, Adem'in gülen yüzü, bir tarafımda Nezahat'cım var. Onlar Adem'in hocaları.
00:41:31Ve Adem gerçekten çok başarılı işlere imza atıyor. Halk eğitim merkezli çalışıyor ve kadınlarımız kesinlikle hiçbir şeye para vermiyor.
00:41:39Eğitim alırken, kurs görürken, işte dikiş, nakış, seramik, ahşap, filografi, bunun gibi geleneksel bütün el sanatları konusunda kurs görüyorlar, meslek sahibi oluyorlar, para kazanıyorlar ve satışlardan elde edilen gelir de tamamen kadınlarımıza gidiyor.
00:41:57Valla ben kaymakamlığımızı, yeşili kaymakamlığımızı kutlamak istiyorum, Adem'i kutlamak istiyorum ve emeği geçen herkese kadınlarımız adına teşekkür ediyorum.
00:42:07Urok yapıyoruz, kitel yapıyoruz. Acaba nasıl yapıyoruz? Evet, Nezahat'cım nasılsın?
00:42:14Teşekkür ederim, hoş geldiniz.
00:42:15Hoş bulduk.
00:42:17Hocasın Adem'de?
00:42:18Evet hocayım.
00:42:19Branş ne?
00:42:20Kur'an-ı Kerim.
00:42:20Kur'an-ı Kerim.
00:42:21Evet hocayım.
00:42:22Ne yapacaksın?
00:42:23Kitel yapacağım size.
00:42:24Kitel haşlanıyor mu?
00:42:25Kızarıyor.
00:42:26Haşlanıyor.
00:42:26Aslında biliyordum da, valla yanlış bir şey söylememek için açıklamadım. Nezahat hocamdan birazcık tüyo aldım.
00:42:35Tamam o zaman ne yapıyoruz şimdi? Tepsimizde ne var?
00:42:38Tepsimizde bir kilo köftelik bulgurumuz var, bir kilo da simit bulgurumuz var.
00:42:43İkisinden yarım yarım karıştırıyoruz, ılık suyla ıslatıyoruz.
00:42:48Kabarttık, tamam ıslattık.
00:42:49Kişniş koyuyoruz, tuz koyuyoruz, bir yarım saat bekletiyoruz. Şimdi yoğurmaya başlayacağız.
00:42:53Artık yoğurmaya hazır.
00:42:54Nezahat hocam sen onu yoğurmaya başla, içimiz hazır. Efendim Sembusek'in içiyle, Irok ve Kitel'in içi aynı.
00:43:02Semih'cığım, evet sen Adem'in gülen yüzüymüşsün. Gerçekten çok güler yüzlüsün.
00:43:07Teşekkür ederim, sağ olun. İyiyim, teşekkür ederim. Hoş gelmişsiniz.
00:43:11Adem'de hocasın. Pranş nedir?
00:43:13Ana sınıf öğretmeniyim. Aile destek merkezinde, kreşte.
00:43:18Ortam nasıl Adem'de?
00:43:19Çok güzel.
00:43:20Memnun musunuz?
00:43:20Evet, evet. Kurs yerlerimiz geliyor, çeşitli etkinlikler yapılıyor.
00:43:25Kadınlarımız evden çıkıyorlar.
00:43:27Aynen, aynen. Evet. Kaymakamımıza buradan teşekkür ediyorum.
00:43:30Evet, çocuklar için de kreş var. Kadınlarımız kurs görürken çocukları ne yapıyor?
00:43:37Kreşte oynuyorlar, eğitim görüyorlar. Valla çok güzel. Bence dört dörtlük bir hizmet. Ne var tepsimizde?
00:43:46Bu Mardin'in yöresel yemeklerinden, Irok.
00:43:49Irok.
00:43:50Evet, köftelik bulgurumuz var, patatesimiz var, salçamız var, kişniş. Bunu yoğuracağız.
00:43:59Tamam.
00:44:00Evet, ılık suyla yoğuracağız. Biraz bekleteceğiz, Irok yapılacak.
00:44:20Efendim, kısa bir reklam aramız var. Sakın bizden ayrılmayın. Reklamın ardından tekrar Kiraz Diyarı Yeşilli'deyiz.
00:44:33Efendim, kısa bir reklam arasının ardından programımız Kiraz Diyarı Yeşilli'de kaldığı yerden devam ediyor.
00:44:39Evet, şimdi işin şekil verme kısmı ustalık istiyor. Öyle kolay değil.
00:44:45Müzik
00:44:47Var dinli güzel yârim, inansana hayranım. Umruna feda olsun, varım yolun bu canı.
00:44:57Midyatlı güzel yârim, inansana hayranım. Umruna feda olsun, varım yolun bu canı.
00:45:08Müzik
00:45:10Değerli izleyenler, valla Mardin Yeşili'de benim keyfim yerinde.
00:45:35Cennet bu olsa gerek. En sevdiğim şeyler şu anda önümde.
00:45:39Kadınlarımızın yaptığı börekler, çörekler, kısırlar, mercimekli köfteler, işte ben bunlara bayılıyorum.
00:45:44Dolmalar ki burada bol bol yedik ve içli köfteler. Efendim, Semiha Hocam'ın, Nezahat Hocam'ın ellerine sağlık ayranlarımız geldi.
00:45:53İşte ırok, işte kitel. Aslında mantık olarak ikisinin de içi aynı ama bunda sadece hamurunda bulgur var, bunda salça var, kişniş var, patates var.
00:46:04Evet.
00:46:05Valla enfes görünüyor. Şöyle tadına bakmak için sabırsızlanıyorum. Et balık kelle bunlar yenir elle diyoruz.
00:46:11Kibarlığın lüzumu yok. İçli köfte elle yenir. Net. Değil mi Semiha?
00:46:16Evet.
00:46:17Evet. Şöyle hemen tadına bakacağım. Sıcak sıcak. Efendim bu kızardı, bu haşlandı. Seçin, beğenin, iyi.
00:46:25Peki şunu soracağım. Mardin daha çok hangisini seviyor?
00:46:29Iroh mu, kiteli mi?
00:46:31Ya genelde ikisi de yapılıyor.
00:46:33Evet. En çok tercihler.
00:46:35Mesela biz şeyi, Iroh tercih ediyoruz.
00:46:37Zaten bu kızartılan şeyler her zaman lezzetlidir.
00:46:41Ama valla benim favorim haşlama. Ben her zaman haşlama yiyorum Güneydoğu Anadolu bölgesi.
00:46:45Çünkü iki şekilde yapılıyor. Nezahat Hocam ellerinize sağlık. Kolay değil valla.
00:46:49Afiyet olsun.
00:46:50Kolay değil.
00:46:51İnşallah beğenirsiniz.
00:46:52Hakikaten sabır ediyoruz. Beğenmemek mümkün mü? Valla her zaman söylüyorum.
00:46:55En büyük restoranın yemeğine değişmem. Kadınlarımızın yaptığı yemeği, annelerimizin yaptığı yemeği.
00:47:00Evet.
00:47:01Semih Hocam'ın, Nezahat'cığımın ellerine sağlık yiyenlere. Bana afiyet olsun.
00:47:05Afiyet olsun.
00:47:06Afiyet olsun.
00:47:11Nasıl güzel, nasıl güzel. En sevdiğimden bu. İşte bu.
00:47:16Valla içli köfte mi dersin? İçli köfte demeyin. Burada denmiyor.
00:47:19Irok.
00:47:20Irok.
00:47:21Bu Irok. Lütfen. Nezahat Hocam karıştırmayalım yani.
00:47:24Aynen.
00:47:25Aynen.
00:47:26Irok.
00:47:27Kitel.
00:47:28Aslında Irok, Hatay'da böyle uzun uzun yapılır.
00:47:31Evet. Bizim Mardin'de o da yapılıyor ama biz şu şekilde yapıyoruz.
00:47:35Ya aslında Güneydoğu Anadolu mutfağı benzerlikler gösteriyor ama tabii farklı olan yemekleri var.
00:47:39Ama efendim şu bir gerçek ki, işte ne bileyim kaburga dolmaları, içli köfteler, ekşi ekşi kuru dolmalıklar, Güneydoğu Anadolu bölgesinin olmazsa olmaz yöresel lezzetleri.
00:47:50Tek kelimeyle bayıldım.
00:47:53Hızdam.
00:47:54Hızdam.
00:47:55Hızdam.
00:47:56Hızdam.
00:47:57Hızdam.
00:47:58Hızdam.
00:47:59Hızdam.
00:48:00Hızdam.
00:48:01Hızdam.
00:48:02Hızdam.
00:48:04Hızdam.
00:48:05Hızdam.
00:48:07Hızdam.
00:48:08Hızdam.
00:48:09Hızdam.
00:48:10Hızdam.
00:48:11Ah Education.
00:48:16Hızdam.
00:48:18Ha थat!
00:48:21Hızdam.
00:48:22Hızdam.
00:48:24Həl.
00:48:25Fahsya.
00:52:15Başkanımız, sayın Farimiz
00:52:18Başka olmak üzere Bahrettin Başkanımıza, Yeşil Belediye
00:52:21Başkanımıza, ekibine ve tabi ki festivalimizi şenlendiren ve renklendiren sizlere de katılımınız için teşekkür ediyorum
00:52:29Mardin Yeşilli halkı oldukça keyifli görünüyor.
00:52:59Mardin Yeşilli halkı oldukça keyifli görünüyor.
00:53:29Mardin Yeşilli halkı oldukça keyifli görünüyor.
00:53:59Mardin Yeşilli halkı oldukça keyifli görünüyor.
00:54:29Burada olmak inanılmaz güzel.
00:54:31Şimdi katılım çok fazla.
00:54:33Çevre illerden, ilçelerden her taraftan katılımcı var.
00:54:36Üç gün boyunca gündüz etkinlikleri ve akşam konserleriyle muhteşem bir festivale tanıklık ediyor.
00:54:42Mardin ve tüm Türkiye.
00:54:43Şimdi festival aracılığıyla Mardin'in ve Yeşilli'nin tanıtımı yapılıyor.
00:54:48Ayrıca festival çok kutsal bir amaca hizmet ediyor.
00:54:51Açılan standlarda elde edilen gelirler tamamen Gazze'ye gidiyor.
00:54:55Aynen, aynen, aynen.
00:54:56Başkanım ben sizi kutlamak istiyorum.
00:54:58Aslında emeği geçen herkesi kutlamak istiyorum.
00:55:00Mükemmel bir organizasyon ve şunu da eklemek istiyorum.
00:55:03İlk defa bu festival Sayın Başkanımız tarafından 28 yıl önce yapıldı.
00:55:08Dilek olan ve Mardin turizmi anlamında bu kadar popüler değildi.
00:55:11Mardin'in ve Mardin turizminin temellerinin atılması, tanıtılması için de gerçekten çok önemli bir adım oldu.
00:55:18Bu festivalin düzenlenmesi.
00:55:20Evet Sayın Başkanım söz sizde.
00:55:22Ben çok mutluyum.
00:55:23Benim izlenimlerim çok olumlu.
00:55:26Bermanım siz de ifade ettiğiniz gibi 28 sene önce biz bu yola çıkarken bir hedef verilemiştik.
00:55:32Burada her nakılı festivalimizin adı kültür sanat ve kiraz ise bizim amacımız kiraz burada.
00:55:37Amaç değil, araçtır bizim için.
00:55:40Amacımız bölgemizi, ilimizi, ilçemizi, ülkemizi tanıtmaktır.
00:55:44Kaybolan değerlerin kaybolmaması açısından yeni nesillere aktarmaktır.
00:55:50Burada medeniyetler şehri Mardin'de, medeniyetlerin en güzel başkenti Mardin'de, Mardin yanı başında Yeşilli'de,
00:55:58medeniyetin de ışığının saçıldığı bu bölgede, bu bölgenin hakikaten değerlerin kaybolmaması açısından biz böyle bir tanıtım festivali yapmayı planladık.
00:56:0828 sene önce biz bir soru an attık. Dedik ki, taşın ve inancın şehri Mardin, medeniyetlerin beşiği ve merkezi Mardin, başkenti Mardin.
00:56:19Bugün Rabbime çok şükür olsun 28 sene önce yaptığımız bu etkinlik, bu festival, bu tanıtımlar sayesinde amacımıza, ulaştığımıza inanıyoruz.
00:56:27Ve şu anda Mardin, Türkiye'nin dilinde, dünyanın dilinde medeniyetiyle, dizileriyle, taşıyla, inancıyla ve hoşgörü sanat ve kültürüyle.
00:56:41Biz de bunu devam ettirmek için bu festivallerimizi her sene geleneksel hale getirdik.
00:56:45Bu sene de festivallerimizi aynı geleneksel ve aynı amaç doğrultusunda, Mardin'in tanıtma doğrultusunda, Mardin'in tanıtma amacı ile devam ettiriyoruz.
00:56:58Üç gün bu etkinliğimiz sürecek.
00:57:00Birinci günkü etkinliğimize dün de şahit oldunuz.
00:57:03Tamamen tasavvuf ağırlıklı ve Gazze ruhuna, Filistinli, bağımsız Filistin devletin ruhuna uygun olacak şekilde icra ettik, icra ediyoruz.
00:57:11Şu anda gördüğünüz bütün standlarımızı burada gösterebilirsiniz.
00:57:15Hepsinin önünde de biz bir Filistin bayrağı var.
00:57:21Artı satışlarımızın, standtaki satışlarının tamamının gelirini Filistin halkına bağışlanacağını, Gazze'li kardeşlerime bağışlanacağını,
00:57:31buradaki festivaldaki bütün geliri, Gazze'li kardeşlerimize bağışlayacağız.
00:57:35Amacımız o, bağımsız Filistin devleti, bağımsız ve özgür Gazze'li kardeşlerimizin,
00:57:43buradaki acısı bizim acımızdır, sevişleri bizim sevincimizdir.
00:57:46Ancak şöyle şunu söylüyorum, biz oturup kara kara düşürmeyeceğiz, kafalı bir odada oturup ağlamayacağız.
00:57:54Biz şunu söylüyoruz, Gazze'li bir kadınımızın, kardeşimizin ifade ettiği gibi, 60 bin şehit verdik bu süre içinde,
00:58:0460 binde doğum yaptık, 60 binde mücahit doğurduk.
00:58:08İşte bizim ümmetimiz bu, bizim anlayışımız bu, bizim ruhumuz da bu.
00:58:12Zaten festivalimizde ilk günde de ifade ettiğimiz gibi, tanıtım amaçlı, kendimizi ifade etme amacını güden bu festivalde,
00:58:22amacımıza ulaştığımızı, yerel basın var burada, ulusal basın burada, yerli ve yabancı dostlarımız burada,
00:58:29civar illerimizden, Ankara'dan, İstanbul'dan, Türkiye'nin çeşitli illerimizden, yurt dışından birçok misafirimiz buradan.
00:58:36Biz onlarla, onlar bizimle olmaktan çok mutluluk duyduk, şeref duyduk.
00:58:40Emeğinize sağlık.
00:58:41Allah razı olsun, sağ olun, var olun.
00:58:43Evet, biz Sayın Başkanım'a yavaş yavaş ilerlemeye başladık efendim.
00:58:46Aynı zamanda burası kentsel dönüşüm, ben de sahneye hazırlayacağım.
00:58:49Kentsel dönüşüm Türkiye Birlikçisi'nin olduğu ülke.
00:58:51Evet, ciddi bir kentsel dönüşüm çalışmasına da imza attı Sayın Başkanım.
00:58:54Değerli izleyenler, Yeşilli'den festival alanından Sayın Başkanımızla,
00:58:58Yeşilli'nin hamarat üretken güzel kadınlarıyla birlikte sevgilerimizi, selamlarımızı yolluyoruz.
00:59:04Ve Yeşilli'yi gezmeye devam ediyoruz.
00:59:06Şöyle bir el sallayalım mı?
00:59:10Değerli izleyenler, festival alanındayız efendim.
00:59:15Mardin'e geldiğinizde görüntü bellidir.
00:59:17Her tarafta yöresel kıyafetler, sabunlar, kolonyalar, telkarlar, bademler, kuru yemiş dükkanları ve tabii ki yöresel kahveler.
00:59:26Evet, bunları mutlaka görürsünüz.
00:59:28Çarşıya gittiğinizde burnunuza mutlaka buram buram dibek kahvesi kokusu gelir.
00:59:33Evet, özellikle dibek kahvesi ve menengiç kahvesi mutlaka ikram edilir.
00:59:37Yanımızda Galip var.
00:59:38Belmi Hanım dedi, dibek kahvesi ikram etmeden, içirmeden hayatta bırakmam dedi.
00:59:43Efendim böyle Mardin bademini de almış.
00:59:46Bakın beyaz beyaz, çeşit çeşit badem yapılıyor.
00:59:48Tabii eskiden bir mavi badem vardı.
00:59:50Galip, ellerine sağlık.
00:59:51Ben hemen alıyorum.
00:59:51Tadına bakıyorum efendim sizin için.
00:59:54Affet olsun efendim.
00:59:55Mardin'imiz herkesi bekleriz.
00:59:56Kahveden tatmadan kesinlikle bırakmayız.
00:59:58Şahane.
00:59:59Badem şekerimiz aynı şekilde.
01:00:01Herkesi kıymetli Mardin'e bekleriz.
01:00:04Şahane.
01:00:05Budur.
01:00:07Sessiz olun.
01:00:08Mardin'e geldiğinizde dibek kahvesi içmeden buradan asla ayrılmayın.
01:00:12Şahane bir kahve.
01:00:13Affet olsun.
01:00:14Mükemmel bir lezzet.
01:00:14Bir şeker yok bunun içinde.
01:00:16Tamamen antep fıstığı, sahlep, keçi boynuzuyla süsleniyor.
01:00:19Herkesi bekleriz diyecek bir şey yok.
01:00:21Anlat anlat bitiremez Mardin'i.
01:00:23Efendim yöresel kıyafet giyilmiş.
01:00:24Şalvarlar, poşiler, yelekler şahane olmuş.
01:00:27Ve yöresel kıyafet eşliğinde dibek kahvesi buraya gelen misafirlere ikram ediliyor.
01:00:33Şahane.
01:00:34Ellerine sağlık.
01:00:35Afiyet olsun.
01:00:35Afiyet olsun.
01:00:35Şeker olsun.
01:00:36Her zaman bekleriz.
01:00:36Dinlendirme Allah'a.
01:00:37Kısa bir kahve molası.
01:00:39Herkese ihtiyacı var.
01:00:51Kısa bir kahve molası.
01:00:52Kısa bir kahve molası.
01:00:53Kısa bir kahve molası.
01:00:54Kısa bir kahve molası.
01:00:55Herkese ihtiyacı var.
01:00:56Kısa bir kahve molası.
01:01:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:01:30Alın o kadar kalabalık ki bu festival kesinlikle amacına ulaşmış durumda.
01:02:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:02:02İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:02:04Alın o kadar kalabalık ki bu festival kesinlikle amacına ulaşmış durumda.
01:02:34Diğerleri yıllardır kardeşçe barış ve huzur içerisinde yaşıyorlar.
01:02:39Hepsinin de mutfak kültürü inanılmaz zengin.
01:02:42Ve hepsinin mutfak kültüründen izler taşıyan ortaya kozmopolit mükemmel bir mutfak çıkmış.
01:02:47Mükemmel lezzetler çıkmış.
01:02:49Gerçekten yöresel yemek çekimleri Mardin'de olunca daha bir anlam kazanıyor.
01:02:53Adem'e çok teşekkür etmek istiyorum.
01:02:55Müdürümüz Rabi Hanım'a çok teşekkür etmek istiyorum.
01:02:58Yanımızda Büşra var.
01:02:59Enerjisi çok iyi.
01:03:00İlk defa çekim yapıyor.
01:03:01Biraz heyecanlı.
01:03:02Aynen.
01:03:02Şimdi efendim dekorumuz şahane.
01:03:04Hazırlayanların emeğine sağlık.
01:03:06Bizim Zeki'nin de payı var.
01:03:07Kadınlarımızın da var.
01:03:08Çünkü her tarafta Adem'de kurs gören kadınlarımızın ve hocalarımızın el emeği, göz nuru ürünler var.
01:03:14Bakın yöresel kumaşlar var.
01:03:17Yöresel örtüler, kırlentler var.
01:03:19Yöresel elbiseler, hamaviler var.
01:03:22Adem'deki kursiyerlerimizin, hocalarımızın ellerinden çıkan mükemmel ürünler var.
01:03:27Bakın festivale özel kirazlı kolyeler, bileklikler yapıldı.
01:03:31Bana da hediye edildi.
01:03:33Keyifle takacağım.
01:03:34Emeğinize sağlık.
01:03:35Çok güzel.
01:03:35O kadar zarif ki sana da çok yakışmış Büşra.
01:03:38Teşekkür ederim.
01:03:38Çok güzelsin.
01:03:39Büşra'nın kızı var valla.
01:03:40Boyunca kızı var ama genç kız gibi valla.
01:03:43Maşallah sana.
01:03:43Teşekkür ederim.
01:03:44Neler lazım isfiri yapmak için?
01:03:46Yumurta.
01:03:47İsfiri.
01:03:48Evet isfiri.
01:03:49Yumurta, un, tereyağı.
01:03:51Evet.
01:03:52Ceviz var.
01:03:53Evet cevizimiz var.
01:03:54Sonra en son da üzerine pekmez kutluyoruz.
01:03:56Tamam efendim bu kadar basit işte.
01:03:59Mardinli kadınlarımız öyle canları tatlı istediğinde kalkıyorlar.
01:04:02Anne tatlısı işte isfiri hemen yapıyorlar.
01:04:05Hemen ocağın üstüne alalım sacımızı.
01:04:07Pratik böyle omlet gibi dedi Büşra.
01:04:09Belim Hanım 5 dakikada önüne arkasını pişiriyoruz dedi.
01:04:13Çok severiz dedi.
01:04:13Yapalım tanıtalım.
01:04:16Evet işte size yöreselin yöreseli geleneksel bir tatlı.
01:04:213 tane yumurtamızı kırıyoruz.
01:04:23Evet.
01:04:23Büşra'cım anlat.
01:04:24Bir yandan yap bir yandan anlat.
01:04:26Tamam.
01:04:263 tane yumurta koyuyoruz.
01:04:28Evet.
01:04:33Yumurtalarımızı unla çırpıyoruz.
01:04:35Hanımlar yapın.
01:04:36Oo sacımız yanıyor.
01:04:38Büşra.
01:04:38Evet.
01:04:40Kızla.
01:04:40Of of of o şimdi patlayacak.
01:04:43Tereyağı mı zeytinyağı mı?
01:04:44Tereyağı.
01:04:45Tereyağı.
01:04:45Efendim Mardin o kadar sıcak da erimiş.
01:04:47Ben onu vallahi zeytinyağı tereyağı karışımı sandım.
01:04:51Of çatlamaya patlamaya başladı.
01:04:52Altını.
01:04:55Sen altını kapat.
01:04:57Zaten sıcaktı.
01:04:59Bir de böyle yağlandık.
01:05:00Tamam.
01:05:00Güzel oldu.
01:05:01Evet.
01:05:01Güzel oldu.
01:05:03Olsun.
01:05:04Mardin'e özel.
01:05:04Böyle güzelce çıkmamız lazım.
01:05:09Vallahi inanılmaz sıcak.
01:05:10Yani bu sıcakta yumurtayı koyun haşlanır.
01:05:14Ne yapıyorsunuz Büşra bu sıcakta yazan?
01:05:16Evet.
01:05:17Baya sıcak.
01:05:18Hele böyle Temmuz'da usta usta.
01:05:20Efendim gelin burada çekim yapmak o kadar zor ki.
01:05:22Vallahi sular akıyor.
01:05:24Alnımızdan çekim yaparken ama alışkınız.
01:05:26Biz de alışkınız ama tabii yöre halkı daha çok alışkın.
01:05:28Şimdi tereyağımızı bir güzel erittik.
01:05:313 yumurtamızla unumuzu böyle bu kıvama getirdik.
01:05:34Evinizde olan malzemelerle yapabileceğiniz Mardin'e özgü isfiri.
01:05:53Efendim kısa bir reklam aramız var.
01:05:55Sakın bizden ayrılmayın.
01:05:57Reklamın ardından tekrar Kiraz Diyarı Yeşilli'deyiz.
01:06:01Efendim kısa bir reklam arasının ardından programımız.
01:06:04Kiraz Diyarı Yeşilli'de kaldığı yerden devam ediyor.
01:06:07Of of değerli izleyenler bakar mısınız?
01:06:09Fosfos kabardı.
01:06:11Bol tereyağımızı erittik.
01:06:12İşte 3 yumurtamızı unla çırptık.
01:06:14Ve tereyağımızla buluşturduk.
01:06:166 kızardı.
01:06:17Sen hemen çevir.
01:06:18Sen hemen çevir onu.
01:06:20Evet.
01:06:20Bakın omlet gibi o kadar pratik bir tatlı ki aynı zamanda lezzetli, besleyici, vitaminli.
01:06:30İşte hanımlar evinizde olan malzemelerle.
01:06:32Tereyağı, un, yumurta, pekmez ve ceviz.
01:06:38İspiri.
01:06:48Çok güzel koktu.
01:06:50Ya şimdi ben bunu böyle görsem derim ki omlet.
01:06:52Omlet gibi o kadar.
01:06:53Enteresan bir tatlı bakın.
01:06:55Değişik bir tatlı.
01:06:57Evet.
01:06:58İspiri'nin altı üstü bir güzel kızardı.
01:07:02Ne yapıyoruz şimdi?
01:07:03Geçtenmiyor burukları.
01:07:04Evet.
01:07:07Buraya koysak yanar mı?
01:07:08Yanmasın.
01:07:09Alalım kapağı.
01:07:11Kapağı alalım şöyle.
01:07:13Efendim örtümüzde ademli kursiyerlerimiz, socalarımız tarafından yapılmış.
01:07:18Her yerde onların ellerinden çıkan el sanatları var.
01:07:22Şöyle ben tutayım.
01:07:23Şöyle ben tutayım.
01:07:24Tamam.
01:07:24Oo sıcak.
01:07:25Elim yandı.
01:07:25Aman.
01:07:26Baya sıcak.
01:07:26Kazans belas tamamlayalım bu çekimi.
01:07:29Of of of.
01:07:31Efendim tereyağımda kızarttığımız unlu yumurtamızın üzerine bol pekmezimizi ilave ettik.
01:07:38Görüntü şahane oldu.
01:07:39Bak çok değişik.
01:07:40Çok pratik.
01:07:41Ayol beş dakikada yaptık.
01:07:44Beş dakikada yaptık.
01:07:46Tamam mı?
01:07:47Bitti mi?
01:07:48Evet bitti bu kadar.
01:07:48Sen şöyle tut.
01:07:50Devrilmesin.
01:07:51Evet şöyle çatalımı alayım.
01:07:53Rabia'cığım teşekkürler.
01:07:55Vallahi çok iyi.
01:07:57Evet ben mikrofonu şu elime alayım.
01:08:00Alayım.
01:08:02Efendim mikrofonu yakama takamıyorum.
01:08:04Malumunuz çok fazla yöresel takım var.
01:08:06Haa şu konuya da açıklık getireyim.
01:08:09Bana günlerdir sorulan soruya şöyle bir cevap vereyim.
01:08:13Velma Hanım işte bu takılar gerçek mi?
01:08:16İmitasyon mu diye soruyorsunuz sosyal medyadan ya da izleyince de soruyorsunuz.
01:08:21Daha önce de kullanmışlığım var.
01:08:22Kesinlikle gerçek değil.
01:08:26Keşke gerçek olsa.
01:08:27Nerede?
01:08:28Hepsi sahte.
01:08:29Hepsi imitasyon.
01:08:29Ama çok güzel değil mi?
01:08:30Gerçek değil mi?
01:08:31Hele böyle bileziklerimi gerçek zannediyorlar.
01:08:34Yani çok gerçek.
01:08:35Çok gerçek.
01:08:36Ben de böyle bakıyorum bakıyorum mutlu oluyorum.
01:08:386, 12.
01:08:39Yani Büşra bunlar gerçek olsa yaşadım.
01:08:41Ne yapıyorsun şimdi?
01:08:43Efendim ucundan kıyısından isfirinin tadına hemen bakıyorum.
01:08:46Valla çok değişik.
01:08:47Ve çok pratik.
01:08:49Evet.
01:08:49Yani sizin işiniz kolay.
01:08:51Yemeğin üzerine canınız tatlı hissedin.
01:08:52Misafiriniz geldi hemen kalk isfiri ya.
01:08:54Hemen yapıyoruz.
01:08:55Aynen öyle.
01:08:55Oh mis.
01:08:57Bakalım nasıl bir tatlıymış.
01:08:59Şöyle size hemen düşüncelerimi söyleyeyim.
01:09:02Valla değerli izleyenler çok değişik.
01:09:17Hani yumurta tadı var, on tadı var, pekmez tadı var.
01:09:20Tatlı gibi de.
01:09:22Tatlı gibi.
01:09:23Tatlı.
01:09:24Değil gibi de diyemiyorum.
01:09:26Güzel.
01:09:27Çok değişik.
01:09:28Değişik bir tat.
01:09:29Ben çok beğendim.
01:09:30Afiyet olsun.
01:09:31Ben çok beğendim ve inanamıyorum.
01:09:325 dakikaya içerisinde bu kadar lezzetli, bu kadar pratik.
01:09:35Aynı zamanda besleyici bir tatlı nasıl yapılabilir?
01:09:39Büşra.
01:09:39Aynen öyle.
01:09:39Ellerine emeğine sağlık.
01:09:40Ben çok beğendim.
01:09:41Aslında efendim burası tabii Mardin.
01:09:43Her şey inanılmaz lezzetli.
01:09:45Burada aradığınız her şey var.
01:09:46Otantik yapı var.
01:09:47Tarih, doğa var.
01:09:48Lezzet var.
01:09:49Kültür, sanat var.
01:09:50Sıcacık, misafirperver insanlar var.
01:09:53Teşekkür ederim.
01:09:53Daha ne olsun.
01:09:53Kısacası Mardin'e gelmek için, Yeşili'ye gelmek için çok fazla neden var.
01:09:58Belaz TV ekranları başında herkes bizi izliyor.
01:10:00Büşracım.
01:10:01O zaman ne yapsınlar izleyenler?
01:10:03İspire yapsınlar.
01:10:05Değerli izleyenler, zaman su gibi akıp geçti.
01:10:08İstemeyerek bugün de bize ayrılan sürenin sonuna geldik.
01:10:11Efendim sizlere Mardin'in güzel mi güzel ilçesi, Kirazı ile önlü Yeşilli'den seslendik.
01:10:17Güzel bir bölüm oldu.
01:10:18Umarım beğenmişsinizdir.
01:10:19Bir dahaki bölümde tekrar sizlerle birlikte olmayı ümit ediyoruz.
01:10:23Görüşünceye dek kendinize çok iyi bakın.
01:10:26Hoşçakalın.
01:10:27Sevgiyle kalın.
Önerilen
1:18:07
|
Sıradaki
1:15:10
1:13:59
1:13:39
1:15:55
1:11:04
1:12:17
1:10:33
1:11:26
1:12:44
1:13:25
1:12:43
1:21:36
1:11:36
1:11:50
1:19:49
1:13:40
1:22:48
1:13:01
1:09:07
45:44
38:48
44:48
1:11:44
44:10