Lauk Raya Korban: Daging Goreng Cendawan Hitam

Rasa

Raya Haji nak dekat dah… daging korban confirm banyak! Ni idea lauk simple tapi padu – *Daging Goreng Cendawan Hitam*, confirm licin sepinggan!  *🛒 Bahan-bahan:* - 1 kilo daging lembu - 1 paket cendawan hitam - 4 ulas bawang putih - 1 inci halia (hiris halus) - 1 biji bawang holland - 1 biji tomato - 1 biji cili besar dan hijau - 1 sb sos tiram - 1 sb kicap manis - 1 sk serbuk lada hitam - Garam secukup rasa - Minyak untuk menumis  *👨‍🍳 Cara masak:* 1. Masukkan daging, goreng tanpa minyak sampai keluar air daging 2. Masukkan minyak masak dan kunyit masak sekejap 3. Di kuali yang sama, tumis bawang putih & halia sampai wangi. 3. Masukkan sos tiram, kicap manis, lada hitam & garam. 4. Masak sekejap , masukkan garam dan perasa 5. Masukkan cendawan hitam,bawang holland dan cili besar merah/hijau dan kacau sebati. Siap!  Tag mak, adik-beradik, atau kawan yang tengah fikir nak masak apa nanti! 🐄🔥  #majalahrasa #rasashare #ingatmakaningatrasa #resipi #resepi #recipe #rayakorban #daginggorengcendawanhitam #resipikorban

Transcript

00:00Aloha, alohai, alohai. Seperti Raya Haji nak dekat ni, kita nak buat daging goreng cendawan hitam. Jom kita buat.

00:07Mula-mula kita potong dulu bahan-bahan ni seperti halia. Kita potong rancis halus ni. Lepas tu 4 ulas bawang putih.

00:131 biji bawang holem potong bulat macam ni. Dan 1 biji tomato. Dan juga 1 biji cili besar hijau.

00:20Dan juga merah. Sebagai hiasan kita letak ujung-ujung nanti. Dan 1 vakit cendawan hitam.

00:25Mula-mula kita panaskan kuali. Kita masukkan daging lembu. Kita goreng dia. Tak payah letak minyak sebab kita nak keluarkan air daging tu.

00:31Nampak tu airnya dah keluar. Bila dah kering macam ni. Lepas tu kita masukkan minyak masak.

00:37Sebab kita nak tomes dia. Terus kita masukkan sebut kunyit sikit.

00:40Dan kita goreng gaul bagian masak bergerata. Dan kita masukkan bahan yang kita potong tadi halia dengan bawang putih.

00:47Kita tomes hingga dia naik bau tu. Baru kita masukkan sos tiram. Kicap manis.

00:52Lepas tu kita gaul rata. Lepas tu kita masukkan garam. Dan juga perasa sedikit. Dan sebut lada hitam.

01:01Lepas tu kita gaul. Masak rata lagi. Baru kita masukkan cendawan hitam tadi tu.

01:06Dan juga cili yang kita potong tadi. Gaul lagi rata.

01:11Bagi masak sekata. Masukkan bawang holland tadi tu.

01:15Kita gaul lagi. Bagi masak macam ni. Baru kita masuk tomato.

01:20tomato ni kena masuk last. Sebab kita tak nak dia laju sangat kan.

01:23Dah siap. Boleh dihidang.

01:25Makan dengan nasi putih. Ya Allah sedapnya.

01:28Tunggu apa lagi. Jangan lupa buat tau.

01:31Ingat makan. Ingat rasa.

Category

Transcript

Recommended