Paru Goreng Sambal Hijau — Pedas, Padu & Melekat di Hati! - Video Dailymotion

Rasa

Nak makan lauk yang padu dan lain dari biasa? Jom cuba Paru Goreng Sambal Hijau ni! Perut kenyang, hati pun senang. 🌿🔥   Resipi mudah & sedap:   Bahan-bahan:   1 kg paru (rebus 30 minit)   Garam, kunyit & perasa secukup rasa   1 sudu makan cuka   Bahan kisar:   1 biji bawang besar   7 ulas bawang putih   1 inci belacan   Cili padi ikut pedas mana yang korang suka 🌶️   Cara Masak:   Rebus paru sampai empuk, toskan & potong.   Gaul dengan garam, kunyit, perasa & cuka. Perap sekejap. Kemudian goreng sehingga rangup   Kisar bahan sambal hingga halus.   Tumis sampai naik bau & sambal garing sikit.   Kemudian, masukkan gula , garam dan juga perasa. Masak sehingga sebati.   Masukkan paru & gaul rata sampai sebati. Akhir sekali, perahkan limau nipis untuk kick ekstra!   Tips: Lagi lama tumis sambal, lagi sedap dia lekat kat paru! 🤤   #majalahrasa #rasashare #ingatmakaningatrasa #resipi #resepi #recipe #ResepiMudah #ParuGorengSambalHijau #MasakSendiriLagiBest #MenuKampung #PedasBerapi #DapurMakMak #MakanSampaiLicin

Transcript

00:00Halo hai, halo hai, halo hai. Hari ni kita nak buat paru goreng sambal hijau. Kita nak buat lain sikit lah kan. Kita nak macam makan paru pula.

00:06Kemudian kita potong dulu bahan-bahan kisar ni. Ni semua potong. 5 perut ni kita nak perah last sekali.

00:12Ni bahan kisar dia. Kita letak bawang merah, 4 ulas bawang putih dan juga cili hijau yang kita potong besar-besar tadi tu.

00:21Dan cili padi ni tu juga pemedi. Kalau nak pedas tambah lagi.

00:23Dan belacan. Lepas tu kita kisar lah semua ni bagi halus.

00:28And paru 1 kilo. Sebab kalau bersikit nanti tak cukup. Semua gila paru kan.

00:33Lepas tu kita perasakan dengan sebut kunyit dan garam.

00:36Macam biasa kita duk goreng ikan tu kan. Kita kacau bagi sebati.

00:41Lepas tu kita masuklah 1 sudu kecil cukur makan.

00:45Ini tips tau. Kalau tak nak goreng meletup-letup, letak dulu asam keping.

00:50Barulah kita masuk paru yang kita goreng tadi.

00:52goreng bagi garing macam ni dan angkat.

00:56Lepas tu kita tomes pula bahan-bahan yang kita kisar tadi dalam minyak yang sama.

01:00Tomes, masak bagi dia pecah minyak kering macam ni.

01:03Barulah kita masukkan gula, garam dan juga perasa.

01:08Lepas tu kita kacau sebati.

01:10Bila dah kering elok, barulah kita masuk paru yang kita goreng tadi tu.

01:14Lepas tu kita hiaskan sikit dengan bawang holland ni.

01:17Sebab bawang holland ni dia manis.

01:19So dia ada rasa padah-padah, rasa manis tu.

01:21Oh, sedapnya.

01:22Lepas tu kita perahkan air limau ni.

01:25Tutup api tau masa parah air limau tu.

01:27Dan kacau sebati dah siap.

01:29Makan je dengan nasi putih.

01:30Subhanallah, selazatnya.

01:32Ingat makan, ingat rasa.

Paru Goreng Sambal Hijau — Pedas, Padu & Melekat di Hati!

Category

Transcript

Recommended