Sambal Kentang Terangkat!

Rasa

Resipi mudah yang buat korang nak repeat sampai licin pinggan! 🥔🌶️  ✨ Bahan-bahan: Kentang (potong nipis/jejari) Ikan bilis rangup Bawang merah & bawang putih Cili merah & cili padi hijau Sos tiram, garam, gula & sedikit serbuk perasa Minyak masak untuk goreng & tumis  👩‍🍳 Cara Masak: 1️⃣ Goreng kentang sampai garing, angkat. 2️⃣ Goreng ikan bilis sampai rangup, ketepikan. 3️⃣ Tumis bahan kisar (bawang & cili) sampai wangi. 4️⃣ Perasakan dengan garam, gula, sos tiram & serbuk perasa. Masak sampai sambal pecah minyak. 5️⃣ Sejukkan sikit sambal, gaul kentang & ikan bilis dalam sambal.  😍Tip sedap : Perah jus limau kasturi, gaul rata dah siap!  Nikmati Sambal Kentang Terangkat ni dengan nasi panas atau lauk kegemaran korang. Confirm terangkat, sekali cuba mesti nak lagi! 😋🔥  #ingatmakaningatrasa #majalahrasa #rasashare #resepi #resipi #recipe #sambalkentang #ResipiMudah #SedapGiler #MasakSendiri #Foodie

Transcript

00:00Alohai, alohai, alohai. Hari ni kita nak buat sambal kentang terangkat.

00:04Kenapa dia terangkat? Nanti anda akan tahu.

00:07Mula-mula kita potong dulu 4 biji kentang macam ni.

00:10Kau suka nak potong macam mana pun, then kita gorengkan dia.

00:14Masukkanlah semua. Kalau muat kuali tu masuk semua.

00:17Lepas tu kita blend cili merah, lepas tu kita blend juga bawang merah,

00:22bawang putih dan cili padi ni banyak lagi sedap.

00:26Blend dia, bagi dia kasar macam ni.

00:28Lepas tu ketepikan dia, tengok dia dah berubah warna tu, dah boleh angkat.

00:32Dalam minyak yang sama, kita goreng juga ikan bilis.

00:35Sebab apa? Nak ada rangup-rangup ikan bilis tu bila kita makan.

00:39Di minyak yang sama juga, kita tomes bahan-bahan dan kita blender tadi tu.

00:44Tomeslah sehingga dia naik bau.

00:48Bila dah kering macam ni, masukkan garam, gula, perasa dan juga sos tiram.

00:54Lepas tu kita kacau-kacau bagi sebati, sampai dia macam ni.

00:58Kita ketepikan dia sekejap, bagi dia sejuk macam ni.

01:01Baru kita masukkan kentang dan ikan bilis ni kita goreng tadi tu.

01:06Masuk semua.

01:07Kita gaul bagi sekata, bagi sambalnya menyaluti semua.

01:12Kan? Nak lagi kek, nak lagi sedap, peras sedikit air limau.

01:17Memang terangkat.

01:20Sebab tu dia terangkat.

01:21Ingat makan, ingat rasa.

Category

Transcript

Recommended