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Lecturas Recetas - Cocina Fácil
  • 21/5/2025
Esponjoso, cremoso y con un toque cítrico que engancha
Transcripción
00:00¿Te gustan los bizcochos con un toque cítrico y muy húmedos? Pues este bizcocho de naranja es
00:06tu bizcocho y es facilísimo de hacer. Vamos a tomar como medida el vasito de un yogur.
00:13Comenzamos poniendo en un bol los huevos, una pizquita de sal y añadimos una medida y media
00:19de azúcar. Vamos a añadirle también ralladura de una naranja. Recuerda poner solo la parte
00:26naranja y desechar la blanca para que no amargue. Vamos a batir bien toda la mezcla hasta que
00:32espume y blanquee. Y una vez tengamos la mezcla bien blanqueada, añadiremos el yogur, batimos
00:40un poquito, el queso crema, procuraremos que estén todos los ingredientes a temperatura
00:45ambiente, integramos otro poquito, añadimos ahora el zumo de naranja y por último la harina
00:52y el impulsor químico tamizados. Mezclamos lo justo hasta que esté todo bien integrado
00:58y por último una medida de vaso de aceite de oliva suave o de girasol. Ya solamente nos
01:06queda verter la mezcla en un molde, he puesto en la base un poquito de papel para luego desmoldarlo
01:12mucho mejor y llevamos al horno. Una vez lo tengamos horneado retiramos el papel y así
01:19ya solo está riquísimo, pero si queréis un toque extra, un poquito de glaseado con azúcar
01:25glas y zumo de naranja y por encima para decorar y para darle un toque crujiente unos pistachos
01:32picaditos. Mirad que miga tan jugosa y tan bonita tiene. Si te gustan los bizcochos, esta
01:39receta no te la puedes perder.

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