Bizcocho de naranja

Esponjoso y muy rico, este bizcocho se prepara con zumo y ralladura de naranja. Una vez horneado, se espolvorea con azúcar glas.

Transcript

00:00Bizcocho de naranja, con todos los trucos y consejos para que te quede tierno y esponjoso.

00:07Primero, templa la mantequilla y trabájala con una cuchara hasta que te quede con una textura de crema.

00:14Después, ralla las naranjas y exprime su zumo.

00:19A continuación, coloca la mantequilla dentro de un bol amplio y mézclala con el azúcar.

00:26Bátelo durante 5 minutos hasta conseguir una textura cremosa y blanquecina.

00:32Seguidamente, añade el yogur, el zumo de naranja y la ralladura.

00:37Vuelve a mezclarlo todo bien y cuando esté integrado, añade los huevos a temperatura ambiente.

00:44Para terminar la mezcla del bizcocho, añade la harina junto con el polvo para hornear tamizados.

00:50Mézclalo todo muy bien hasta obtener una masa de bizcocho fina y sin grumos y déjala apartada.

00:58Ahora, forra un molde de 20 cm de diámetro con papel para hornear y píntalo con mantequilla.

01:05Dentro, coloca la masa de bizcocho y hornéalo.

01:09Hornéalo a 180 grados durante 45 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio.

01:16Por último, deja que se enfríe, desmóldalo y opcionalmente, si quieres, espolvoreale azúcar glass.

01:29Como ves, queda un bizcocho con una pinta deliciosa y una miga muy tierna y esponjosa.

01:35¡No te lo puedes perder!