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  • 16/05/2025
Avec Thomas Guibert, président de l’appellation Castillon-Côtes de Bordeaux

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##SUD_RADIO_VOUS_EXPLIQUE-2025-05-16##

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Transcription
00:00Le Grand Matin Sud Radio, 7h09, Maxime Liedot.
00:047h40 sur Sud Radio, on souhaite vous expliquer la crise qui est en train de traverser le monde du vin.
00:12Parce que samedi, l'un d'entre eux s'est tout simplement suicidé dans son domaine à Sainte-Magne-de-Castillon.
00:16Il avait 59 ans et il avait repris le domaine viticole familial dans les années 90.
00:22Et depuis plusieurs années, il était pris en tenaille par la crise, les difficultés financières, les contraintes administratives.
00:27Bonjour Thomas Guibert.
00:31Bonjour.
00:32Vous êtes le président de l'appellation Castillon-Côte de Bordeaux.
00:36C'est vrai que c'est un événement qui est tragique, qui a traversé la profession, un suicide, au pied de ses vignes.
00:42Quand vous avez appris cette nouvelle, qu'avez-vous ressenti quand on travaille comme vous dans ce domaine-là depuis des années
00:49et qu'on arrive à cette extrémité de choisir la mort sur son propre domaine ?
00:53C'est un véritable drame, on ne va pas se cacher.
01:00C'est compliqué, c'est un vigneron de notre appellation, que je ne connaissais pas personnellement, mais professionnellement.
01:10Voilà, la crise qu'on traverse a des effets durs, néfastes, terribles.
01:19Après, comme je le dis souvent, cette crise est dure, très dure.
01:26Après, en arriver à une telle extrême, il y a certainement plusieurs raisons.
01:31C'est certainement un effet multifactorial, professionnel ou autre.
01:36Voilà, mais c'est un drame.
01:38C'est difficile de parler d'un drame.
01:40C'est un drame.
01:41Thomas Guilbert, président de l'appellation Castillon-Côte de Rhône.
01:44Quand on se plonge dans cette...
01:46Côte de Bordeaux, pardonnez-moi.
01:48Quand on se plonge...
01:49Pas de concurrence comme ça.
01:51Quand on se plonge dans cette histoire,
01:54on apprend que Chris Leblanc avait décidé d'arracher 10 des 15 hectares en sa possession.
02:00C'est ce qu'on appelle l'arrachage.
02:01Est-ce que vous pouvez d'abord nous expliquer très rapidement qu'est-ce que l'arrachage ?
02:04Pourquoi c'est nécessaire ?
02:05Parce que ça a été un peu le début de l'engrenage infernal pour lui.
02:10C'est le début de l'engrenage infernal pour beaucoup.
02:12Pour beaucoup.
02:13L'arrachage, en deux mots, il y a une surproduction de vin mondial par rapport à la consommation mondiale.
02:20Donc, il y a une mise en place au niveau européen d'un arrachage, d'une aide à l'arrachage.
02:27C'est-à-dire qu'arracher des vignes, ça a un coût.
02:30Et pour diminuer la production, il y a une aide européenne pour arracher ces vignes.
02:34Et ensuite, on n'a plus le droit de les replanter pendant plus de 10 ans
02:38pour tout simplement baisser la production mondiale.
02:43Mais quand on vous écoute, on comprend qu'il y a cette aide.
02:46Mais quand on se penche sur le dossier, on apprend que du côté de Christophe Blanc,
02:50la banque rechignait à lui prêter la somme nécessaire pour financer cet arrachage
02:54sans lequel il ne pouvait pas toucher les subventions.
02:57C'est-à-dire qu'on est dans un monde où, quand il y a des aides,
02:59c'est vous qui devez avancer l'argent, Thomas Guébert ?
03:01Alors, toute aide, toute aide, de toute façon, il n'y a aucune aide qui existe
03:06sans qu'on ait besoin d'avancer l'argent.
03:08C'est souvent comme ça.
03:11Ensuite, moi, je vous dis, je ne connaissais pas en privé,
03:15je ne connaissais pas le dossier.
03:17Donc, c'est compliqué de juger.
03:21Non, mais c'est cette idée, si vous voulez, que quand ce sont des choix que vous devez faire...
03:26De toute façon, une aide, les aides agricoles, que ce soit la PAC, que ce soit tout,
03:30toutes les aides arrivent qu'après que vous ayez réalisé les choses.
03:33On vous paye, on vous donne une aide, entre guillemets, ou sur facture,
03:38ou sur... Donc, c'est souvent la règle des aides.
03:41Donc, les aides arrivent, en effet, sont versées très, très, très, très souvent
03:44après avoir réalisé un investissement, après avoir réalisé une chose.
03:50Donc, oui, ça, c'est le fonctionnement.
03:52Après, tous les vignerons, comme tous les entrepreneurs,
03:56ont aussi besoin des banques, ont aussi besoin d'un soutien bancaire,
03:59surtout dans une période telle qu'elle est aujourd'hui,
04:03et ont encore plus besoin d'un soutien bancaire aujourd'hui pour les investissements,
04:07pour acheter un tracteur, pour planter des vignes, pour acheter une cuve.
04:11Voilà, on a tous besoin des établissements bancaires.
04:14Donc, ce ne sera pas mon propos, aujourd'hui, de taper sur des établissements bancaires
04:17que tout vigneron...
04:19Non, sans taper dessus, mais évoquer, en effet, la difficulté
04:21et les différentes crises que vous traversez,
04:23pour dire que, de temps en temps, un peu de souplesse ne peut pas faire de mal.
04:26Dans ce que vous dites, et vous l'avez répété à plusieurs reprises
04:28depuis le début de cette interview, Thomas Guibert,
04:31c'est une crise terrible du jamais vu dû à quoi ?
04:34À cause des prix, des ventes, de la reconnaissance,
04:36de la place du vin qui a peut-être un peu perdu de sa superbe en France ?
04:40Oui, je pense que vous avez tout résumé,
04:44mais vous avez résumé beaucoup de choses,
04:47de la crise, il y a beaucoup de choses qui se mettent.
04:51C'est très, très dur à résumer en deux mots.
04:54Oui, il y a une baisse à la consommation,
04:56oui, il y a une concurrence mondiale,
04:58il y a une crise mondiale,
05:00il y a des taux d'intérêt qui se sont envolés,
05:02ce sont souvent des professions qui sont soumises
05:04à des prêts bancaires,
05:06à des courts termes pour financer des stocks,
05:08pour faire une mise en bouteille,
05:09pour faire des choses comme ça.
05:10Donc les taux d'intérêt se sont envolés,
05:13donc ça impacte aussi,
05:15c'est une profession où on a du stock,
05:17pour vendre des bouteilles, il faut avoir du stock.
05:19Donc ce stock, il est financé,
05:21lorsque les prêts sont plus élevés avec les courts termes,
05:23de suite ça vous détruit un peu la marge.
05:26Donc il y a beaucoup de choses,
05:27mais on a quand même une chance,
05:30parce que moi je voudrais aussi avoir un discours un peu positif,
05:34parce que par rapport à ça,
05:36on a une chance,
05:37c'est qu'il y aurait quelque chose de très simple pour résoudre la crise,
05:40mais alors d'une simplicité.
05:41La solution miracle, Thomas Guilbert, allez-y.
05:43La solution miracle, vous savez laquelle c'est monsieur Guilherme ?
05:46C'est que tous les Français se remettent à boire un petit coup de vin rouge,
05:49ou de vin blanc.
05:50Ah oui, à 7h46 avec modération, oui.
05:53C'est aussi simple.
05:54Alors la modération, vous savez, je vais vous raconter,
05:55la politique hygiéniste, bien sûr, pas de soucis, tout ça,
05:58mais aujourd'hui, j'aime bien le dire,
06:01arrête, passons d'une politique hygiéniste
06:03à une politique hédoniste, pardon,
06:07ou épicurienne.
06:08Vous savez, la définition de la politique épicurienne,
06:11c'est trouver des moyens pour vivre en se faisant plaisir.
06:16Donc c'est quoi ?
06:17C'est boire un canon, on sort d'envignon, c'est ça ?
06:20Peut-être en se faisant plaisir,
06:21vous savez, on prendra moins d'antidépresseurs,
06:23moins d'anxiolétiques,
06:24et la vie sera plus belle.
06:26Et puis dans la politique hygiéniste,
06:27je me demande ce qui est le pire,
06:29entre aller dans une brasserie française,
06:31qui est notre patrimoine, ou dans un bistrot,
06:34prendre un poireau-vinaigrette,
06:35une entrecôte à la Bordelaise,
06:37avec un canon de rouge,
06:38plutôt que d'aller dans un fast-food,
06:41manger un burger qui est rempli de produits
06:43pour vous redonner envie de manger,
06:44avec des frites surgelées,
06:46et boire un soda,
06:47un demi-litre de soda sucré.
06:50Bon, je ne sais pas quelle est la politique des deux
06:52qui vous rendra le plus de bonheur,
06:55et en meilleure santé.
06:57Je peux vous dire, déjà, merci Thomas Guibert,
06:59président de l'appellation Castillon-Côte de Bordeaux,
07:01parce que là, dans le studio,
07:02il n'y a pas quelqu'un qui n'a pas fermé les yeux
07:04quand vous avez évoqué le bon bistrot français,
07:07le poireau-vinaigrette,
07:08accompagné d'un bon verre de vin.
07:08Mais oui, sauvons notre patrimoine.
07:10Mais bien sûr.
07:10Vous savez, il y a une loterie pour le patrimoine,
07:13et moi, je vous en propose une.
07:14Achetez une bouteille de vin,
07:16partagez-la avec vos amis ce soir,
07:18invitez vos amis, vos voisins de palier.
07:20Mais oui, l'invitation est lancée, Thomas Guibert.
07:22Merci beaucoup d'avoir fini ce sujet sur les normes
07:25qui poussent parfois certains vignerons
07:27au geste le plus dramatique.
07:29Merci d'avoir été avec nous, 7h40,
07:30pour nous expliquer, en effet, ce phénomène.

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