Everybody loves raita as an accompaniment to rice dishes like fried rice, biryani, pulao, and others. This is the perfect video if you are searching for a unique look with a mouthwatering falvor in your raita. We are going to be sharing a really tasty makhana dahi tadka or makhana raita today. This is a very easy recipe that you can make at home. This raita goes well with rice, biryani, or pulao. Serve this raita chilled and the taste will become next level. Give this easy recipe a try and share your results with us.
Detailed recipes with Ingredients and Method in English
Ingredients: 1 large cup Phool Makhana little Salt 1 large cup thick and chilled Whisked Curd 1 tsp ginger gratings Coriander choppings 1 Green Chili Choppings 1/8 tsp Black pepper 1/8 tsp Chat masala/Black Salt 2 tbsp Oil 1 tsp Mustard 2 Dry Chilies 1 tsp Cumin Curry Leaves 1/4 tsp Turmeric
00:00बिस्मिल्लाहिर रख्मान ररहीम, अस्सलाम वालेकम, कैसे हैं मेरे प्यारे प्यारे बेन बाई, मेरे बजरग, मेरे छोटे छोटे छुटे चुन्ने मेरे बेटे, सब लोग ठीक ठाक हैं, और जो मुझे से कुकिंग सीक रहे हैं, मेरे छोटे छोटे छोटे बेटे बेटे, �
00:30तो फोक्स नाट्स भी बैक काते हैं
00:32और हमारे जबान में फूल महाना काते हैं
00:34तो इसमें बहुत ज्यादा आइरन और कैल्शियम होती है
00:39जिसकी हमारे जिसम को जरूरत होती है
00:41और गर्मियों में जो हैना सर्थियों में तो हम उसमें पनीरी के आरा में डालेते हैं
00:45और वर्मियों में इसको बूल जाते हैं
00:47तो ये बहुत फाइदे की चीज़े होते हैं
00:49इनको हमें यूज करना चाहिए अपनी खुराक में इनको शामर रखना चाहिए
00:53तो आज हम बहुत थंडा थंडा मज़ेदार सा जो है इसका राइता बनाएंगे
00:57तो चलिए शुरू करते हैं
01:00तो पहले इसको एक कब मैंने ये फूर महाना लिए इनको हम रोस्ट कर लेंगे
01:05जैसे पहले भी कई दफा मैंने रोस्ट करके दिखाया वाब बताया हुगा है
01:09इतना हम दर्मयानी आँग पहले इसको रोस्ट करेंगे
01:12पहले ये देखे तोड़के मैं आपको दिखाती है नो ये तूटे गए नहीं ये ऐसे सखसा रबर की तरह होता है बिलकूल टूड़ता ही नहीं है तो इसको दर्मयानी आज पर हलाते होगे हमने रोस्ट करना है तो फिर जब रोस्ट होजेगा तो फिर इसको तोड़के हमने �
01:42अराम से किया करें तो काम अच्छा हो जाता है अगर जल्दबाजी करेंगे तो फिर काम अच्छा होगा है अब ये तोड़कर देखतें ये तूड तो गया लेकर बिलकुल जो आगे अच्छी तरह नहीं तूटा तो इसको भी तौब सा जब रोस्ट कर लेते हैं तो इसको �
02:12देखें अब तो जबर्दस्त हो गया, बिल को लासी अराम से तुट गया और इसको थोड़ा सा ठंडा का लेंगे, दूसरा काम करने तक यह ठंडा हो जाएगा, अब यह मैं एक केजी दही लोगी ठंडा ठंडा घरका बना हुआ, होमेड यॉगर्ट ही है, बाजार का नहीं है
02:42ठीक है, अब कुछ स्वैसिट जाएंगे, यह आदा टीस्पून काली मिरच, यह आदा टीस्पून पिसावा जीरा, बुना कुटा है, जीरा, आदा टीस्पून काला नमक,
03:05आदा टीस्पून रागुलर नमक कीचेनी की जो खाते हैं हम डालते हैं खाने में, आदा टीस्पून चाढ़ मसाला, यह सारे चीजिए हैं, बस इतने ही डालना है, इतने दही में इतना ही डालना है, इससे ज्यादा नहीं डालना, यह काफी हो गया था, इसको अच्छी तर
03:35इसको इतना फैनना है कि इसकी लसी नहीं बनानी है इसको बस स्मूथ करना है
03:39अब चेक करते हैं
03:51यह देखें अच्छी तरह हो गया
03:58मात्वरा साउर गुमा लेते हैं
04:05तो इस स्टेज पे अगर आपका दही बहुत ज्यादा थिक है तो थंडा पानी थोड़ा सा डाल लें
04:15इससे पतला है तो फिर उसका कुछ नहीं का सकते हैं
04:18तो थिक को पतला का सकते हैं
04:20आप यह डाल देंगे हम फूल महाने ठंडे हो चुके हैं लेकर हैं अब भी क्रिस्पी ही हलका सा मिक्स करेंगे
04:28तो इसको आपने जब सर्व करने उस टन डालना है फूल महाने को बहुत ज्यादा देर पहले डाल के नहीं रखना हैं
04:38अब इसमें कुछ सबजें जाएंगे आपकी मर्दी की आप डाल सकते हैं यह हरी मिर्चा थोड़ी सी यह हरा दनिया पुदीना भी अगर है तो भी डालने यह थोड़ा से ट्माटर है
04:50अपनी मर्दी से आप कमज़ादा कार सकते हैं यह कीरा है एक जाएं ता आप इसमें और फूर्ज भी डाल सकते हैं नारताना जैसे हैं यह डाले प्याजा थोड़ा सा तो इनको मिक्स डालेंगे इतना यकीन करें जबदस मजे का ऐसे करंची करंची सा मूँ में आता है यह �
05:20तो लगरे ना मज़ेदार तो बाद लोगों को गर्मियों में सालन खाने को दिल नी करता या गर्मी ज्यादा वो फील करते हैं ठंडा ठंडा खाने को जीच करता है उनका तो उनके लिए बہतरी नयियुक्तिता इसका फाइदा भी आओ इसका टेस्ट भी है और स्कून भी म
05:50पर जाने कि ये काम किया करें, कोशिश किया करें, कि अल्ला आपकी जास से दूसरों को फाइदा हो, तो अपना भी वह जाए तो चाहे किसी को बुरा लगे, मैं तो कहूंगी सबसे पहले अपना ख्यार रखें, आप खुद ठीक होंगे, मर्द हैं या औरत हैं, तो फिर आप �
06:20अल्ला आपको भी से तन्रुस्ती देगा, इन्शालला तो उसको भी देगा, तो बहुत ही मज़ेदार हमारा राहता त्यार हो गया, इसमें कोई और चीज डालने की, या इसके साथ कोई और चीज लेने की जरूरत नहीं, तो इसको आप खाली खाएंगे, तो मकमल मील का आ�
06:50इस तरह की चीज़ें नहीं खाते हैं, मैं कोशिश करनी चाहिए कि बच्चों को भी सासा इन चीज़ों की आदर डालें, हैल्दी खाने खाएं, हैल्दी खाने खालाएं, तो इससे ये फाइदा होगा कि हैल्दी खाने, खाने से हमारा इम्यून सिस्टम जो हता है, वो मज�
07:20होगा, तो तकलीव भी नहीं होगी, जाहर है, तो आप होते हैं, सियत, मन, तांदूस तरहेंगे, खुश रेंगे, इस तरह की चीज़ें खाते रहें, खुश रहें और खुश रखें, तो बहुत ही मज़ेदार, आप यकीन करो, खाली दही डाला है, इसमें कोई क्रीम वग
07:50तो इन्शाला टेस्ट आप अपने असाब से कर सकते हैं, कोई चीज़ कम करनी है, कोई चीज़ ज्यादा करनी है, लेकर बाकी जो में चीज़ें हैं, यही जाएंगी, में चीज़ तो वही है, फूर महान है, वो जूर जाएगा, और उसको सर्विंग के टाइम डालें, आप
