Daging Malbari Paling Sedap – Aroma Rempah Memikat! - Video Dailymotion

Rasa

Daging Malbari Paling Sedap – Aroma Rempah Memikat!  Satu lauk yang confirm buat orang tambah nasi – Daging Malbari ni serius sedap. Rempah dia ‘masuk’ habis, daging pula lembut sampai ke dalam. Wajib try!  BAHAN-BAHAN: 1 kg daging – dipotong kecil 1/2 botol kecil kicap kipas udang 3 bungkus kerisik ( anggaran 5-6 sudu makan) Gula merah – RM1 @ 1-2 keping. Masak dengan sedikit air & tapis.   BAHAN KISAR: • 1 batang kulit kayu manis • 3 kuntum bunga lawang • 5 kuntum bunga cengkih • 3 sudu makan rempah biji • 1 sudu makan jintan putih • 2 sudu makan jintan manis • Segenggam cili kering • 5 ulas bawang merah • 5 ulas bawang putih • 2 biji bawang besar • 2 inci halia  Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!  #majalahrasa #rasashare #dapurrasa #resipi #resepi #resipirasa #dagingmalbari #ingatmakaningatrasa #resipimudah #resipiviral

Transcript

00:00Hai you all, selalu kita buat daging masak hitam nak makan dengan nasi minyak kan?

00:05Haa kali ni Kak Ali nak buat daging malbari.

00:07Ini antara salah satu masakan kawan India Muslim yang ada kat sini.

00:11Kalau time raya memang ni menu wajib buat.

00:14Ok mula-mula kita sangai semua bahan-bahan ni.

00:16Selalunya kita kisar terus kan?

00:18Dah sangai, dah naik bau.

00:20Bawang pun dah layu sikit.

00:22Kita boleh letak dalam blender.

00:24Kisar dengan air, bagi halus.

00:26Berap daging dengan bahan-bahan kisar tadi dan juga kicap manis.

00:30Perap ni kalau lagi lama, lagi sedap.

00:33Tapi kalau nak cepat, boleh je perap sejam ke dua jam.

00:37Daging pun dah perap, boleh masukkan minyak dan goreng dalam minyak daging-daging tadi.

00:41Kalau perlu tambah air pun boleh sebab nak bagi cepat empuk daging-daging tu.

00:46Daging pun dah empuk, boleh tambah kerisik.

00:49Gauh sebati, kemudian biarkan dia merenis sekejap.

00:51Lepas tu, bolehlah perasakan dengan gula, garam dan sebut perasa kalau nak.

00:56Kemudian masukkan pula satu keping gula merah yang dicairkan.

01:01Kacau sebati, dah sekali, Katlin letak satu biji bawang besar ataupun bawah holland.

01:08Bawang besar ni kalau tak nak masukkan pun tak apa.

01:11Bagi bawang tu layu sikit, siaplah daging malbari kita.

01:15Daging malbari ni rasa dia manis-manis pedas.

01:17Makan dengan nasi minyak ataupun ketupat atau nasi impik memang ngam.

01:21Tangan lupa cuba. Bye!

Daging Malbari Paling Sedap – Aroma Rempah Memikat!

Category

Transcript

Recommended