Entrevista con Beatriz Tinajero Tarriba, CEO de Hoteles BF y Presidenta de la Asociación de Hoteles de Cozumel

El Economista

El Economista presenta esta transmisión especial desde Rosarito, Baja California del Tianguis Turistico 2025.  #ElEconomista #TianguisTuristico #Entrevistas

Transcript

00:00Hola, ¿qué tal amigos del Economista? ¿Cómo están? Yo soy Jimena Bravo y el día de hoy estamos en esta cobertura especial

00:06donde tenemos el gusto de platicar y de conversar con Beatriz Tinajero, quien es CEO de Hoteles BF,

00:11pero también presidenta de la Asociación de Hoteles de Cozumel. Bienvenida Beatriz, es un gusto que nos acompañes.

00:16Muchas gracias, encantada de estar aquí.

00:19Platícanos un poquito de qué los trae, qué trae Hoteles BF en esta edición del Tianguis Turístico.

00:23Bueno, el Tianguis siempre es un espacio para hacer colaboraciones, para conectar y ahorita estamos compartiendo

00:31pues todas las novedades que hemos hecho en los hoteles. La verdad es que llevamos unos años de mucha renovación,

00:38de mucha creatividad, pues hemos estado abriendo, por ejemplo, nuevos centros de consumo.

00:44Acabamos en el Hotel de Ixtapa, acabamos de abrir una cantina sports bar que está divertidísimo, único.

00:50En realidad lo tuvimos hace años y ahora ya sale, pero con una súper nueva imagen y experiencias.

00:58Estamos por abrir un Splash, así como un centro de diversiones para los niños y también abrimos un nuevo restaurante.

01:06Entonces la experiencia de Ixtapa se está renovando por completo.

01:10En Ixtapa acabamos de, digo perdón, en Cozumel acabamos de abrir Lodge,

01:14que es un restaurante y un club de playa único en su especie en Cozumel con unas vistas espectaculares

01:22y ahí estamos colaborando con Miquel Alonso.

01:25Entonces, bueno, estuvo de visita presentando pues todo el menú y bueno, pues es una súper experiencia

01:33tanto para pasar el día y en la noche se convierte y es un restaurante de alta cocina en Cozumel.

01:39Y en Ixtapa...

01:40Una experiencia completa al final del día.

01:42Una experiencia completa, sí, porque o sea, si vas tanto a pasar el día a Cozumel

01:46como si te estás hospedando con nosotros o en otro lado, pues tienes snorkel, tienes arzanías,

01:53tienes wellness, tienes una alta mixología, alta cocina y una zona increíble del mar

02:00pues para poder explorar lo más lindo que tiene Cozumel, que es su belleza abajo del agua.

02:05Y por otro lado, en Reforma, pues hemos estado trabajando muchas con colaboraciones con artistas locales,

02:15entonces siempre tenemos alguna cosa, o sea, alguna exposición de arte.

02:18En la parte del rooftop estamos teniendo conciertos, también tenemos varios eventos de wellness,

02:26tenemos círculos de mujeres, tenemos clases de yoga todas las mañanas.

02:29Entonces, la verdad es que ir a nuestros hoteles es tener una probadita del destino en el que estamos

02:35porque somos, en realidad abrimos nuestras puertas a la comunidad.

02:39Entonces, siempre hay alguna cosa sucediendo con la comunidad local

02:43y también es una forma de tener una probadita con México

02:46y también una invitación para ir hacia adentro, para ir hacia adentro

02:49y para tener un poco esta conexión con la naturaleza de manera más profunda.

02:53Y creo que al final del día el turismo está demandando eso, ¿no?

02:55Ese impacto social, ese impacto con la naturaleza positivo, ¿no?

02:59Platícanos un poquito de cuál es su estrategia en este sentido,

03:01cómo impactan en las comunidades en donde operan,

03:04cómo impacta también naturalmente en este sentido.

03:06Bueno, nosotros tenemos una de las planes de impacto social y ambiental

03:12más ambiciosos de la hotelería.

03:13Nos fuimos con todo y ahí estamos estableciendo tres objetivos principales.

03:18El primero es ser una empresa net positive para 2030.

03:22Eso significa que las acciones que hacemos acaban teniendo un impacto más positivo

03:28que el impacto que podemos tener en el entorno, ¿no?

03:32Entonces, esto lo estamos haciendo mucho a través de tecnologías

03:35que minimizan nuestro impacto, los consumos,

03:38un plan muy ambicioso de reciclaje y reducción,

03:43primero reducción de residuos y después reciclaje.

03:45Y también mucha concientización con nuestro equipo,

03:50con nuestros invitados y también con la comunidad.

03:55Estamos trabajando en proyectos de capacitación de todas las empresas.

04:01Luego, el segundo objetivo que tenemos es llegar a 5 millones de personas

04:04e impulsar el desarrollo integral de 5 millones de personas.

04:07Y en ese sentido, bueno, nuestro primer círculo son nuestros colaboradores.

04:10Ahí tenemos, ese es el primer impacto y ahí tenemos planes de bienestar.

04:16Tenemos una wellness coach que está recorriendo los hoteles

04:20y acompañándolos en procesos de calma mental, respiración.

04:24Tenemos un programa de becas también muy padre para nuestros colaboradores

04:27y sus familiares.

04:29Y muchos temas de nutrición, de autoconciencia, de desarrollo constante.

04:34Y después ya nos vamos a la siguiente comunidad,

04:37que son nuestros proveedores, nuestros huéspedes,

04:40luego pequeños productores locales.

04:44Trabajamos en el fortalecimiento.

04:47Correcto.

04:48Y nos vamos con las comunidades.

04:49Entonces, ahí lo que creemos es que los hoteles y el turismo en general

04:54tenemos cadenas de suministro muy amplias

04:56y lo que queremos es incorporar a los pequeños productores

04:59en nuestras cadenas de suministro.

05:01Y bueno, pues trabajamos con pequeños productores de miel

05:04que están haciendo un trabajo regenerativo de chocolate,

05:08bueno, cacao, de café.

05:10Y así poco a poco vamos incorporando.

05:12Y bueno, muchas artesanías, ¿no?

05:14Trabajamos con artesanos de todo el país en realidad

05:18y también con estos programas de fortalecimiento.

05:21Y el tercer objetivo es impulsar la transición del turismo

05:25hacia la regeneración, hacia un modelo regenerativo.

05:27Y ese es el más ambicioso, es también un reto

05:31porque eso ya requiere hacer alianzas a nivel destinos

05:35con las asociaciones de hoteles, con los gobiernos,

05:40con los distintos niveles.

05:41¿Colaboración? ¿Qué es lo que decías?

05:44Para mí, este siglo es el siglo de la colaboración.

05:46O sea, si no colaboramos, yo siempre les digo,

05:49a ver, recordemos que vivimos de la naturaleza,

05:51no vivimos del turismo.

05:53El turismo se da gracias a la naturaleza.

05:56Entonces, para nosotros, el cuidado de la naturaleza

06:00y de nuestras comunidades es una parte fundamental

06:02para poder sostenernos en el tiempo

06:05y también creemos que somos responsables.

06:07También mencionabas algo muy importante,

06:08que era la tecnología.

06:09Háblanos cómo converge la tecnología, el turismo y la naturaleza,

06:13que me parece sumamente interesante.

06:15Bueno, pues ahí es muy importante, por ejemplo,

06:17utilizar paneles solares como fuente.

06:20Nosotros tenemos paneles solares para calentamiento de agua

06:23y también para energía, para creación de energía.

06:27Todos los equipos de lavandería, de calentamiento,

06:32de tratamiento de agua,

06:34todos estamos metiendo las mejores tecnologías

06:36para asegurar, minimizar nuestro impacto.

06:39Y por otro lado, estamos ahorita explorando

06:43algunas herramientas para poder medir los consumos de alimentos

06:47y ver si tenemos desperdicios, en dónde están los desperdicios.

06:50¿Se da muchísimo el desperdicio en el área turística?

06:54Desafortunadamente, los números de desperdicios son altos

06:58y además es alimento que estaría en buenas condiciones

07:01para otras personas.

07:02Nosotros ya tenemos varias políticas que nos ayudan

07:04a minimizar nuestros desperdicios,

07:07pero de todos modos,

07:08sí queremos utilizar esta tecnología

07:11para realmente poder medir,

07:14porque ese es el tema,

07:14que muchas veces hacemos varios esfuerzos,

07:17pero la medición es fundamental para...

07:19Los datos al final del día es lo más importante.

07:21Correcto.

07:22También estás mucho en la parte de Cozumel.

07:23Háblanos un poquito también de este proyecto,

07:25Cozumel Vivo,

07:26pero platícanos un poquito más al respecto.

07:29Bueno, como parte de este tercer objetivo,

07:31que es impulsar el turismo regenerativo,

07:34estamos impulsando,

07:35ya creamos un órgano de gestión de destino en la isla

07:39y ahí estamos trabajando varios organismos empresariales

07:42con esta visión de convertir a Cozumel

07:44en un destino sustentable y regenerativo.

07:47Y el festival Cozumel Vivo,

07:49en realidad es un movimiento

07:51que se está ahorita creando.

07:53La verdad es que es un momento muy lindo

07:55porque estamos justo ahorita consolidando

07:57todas estas alianzas

07:59para hacer que Cozumel realmente cuide

08:01esa belleza natural que tiene.

08:03Cozumel es reserva de la biosfera.

08:05Tenemos siete áreas naturales protegidas,

08:08pero también tenemos esta convivencia

08:10de un turismo de cruceros

08:11con un turismo que es muy de naturaleza,

08:16de buceo, de paisaje.

08:18Tiene todo el potencial en este momento,

08:19pero hay que cuidarlo, como dices.

08:21Lo tenemos que cuidar.

08:22Entonces, en este festival

08:23estamos convencidos

08:26de que la regeneración empieza en nosotros mismos.

08:29Entonces, es un festival

08:30en donde vamos a empezar con un foro

08:33en donde hablamos de los retos del turismo,

08:35de los retos de Cozumel,

08:37del agua,

08:38de todo el manejo de la biodiversidad,

08:41de qué está pasando con el mar

08:42y con ese segundo arrecife

08:43más grande del mundo que tenemos en Cozumel.

08:46Y después va a ser

08:48una especie de festival

08:50con talentos increíbles

08:54en temas de wellness.

08:55¿Cuándo se llevará a cabo este festival?

08:57Es del 11 al 13 de julio.

08:58Del 11 al 13 de julio

09:00son los eventos más importantes,

09:03pero después,

09:04a lo largo de todo el verano,

09:05va a haber varias actividades

09:07relacionadas con arte,

09:09cultura, wellness,

09:11deporte, sustentabilidad.

09:13Entonces, por ejemplo,

09:13una familia puede ir a Cozumel

09:15y sus hijos,

09:17meterle las manos a la naturaleza,

09:19sembrar mangle,

09:21corales,

09:22hacer siembra de corales.

09:24Es importante desde la niñez

09:25inculcar ese tipo de valores.

09:26Ellos son los más abiertos.

09:28Nuestros hijos,

09:29en el Hotel de Ixtapa

09:30lo vemos,

09:31es increíble,

09:32porque ahí tenemos

09:33un museo de los ODS

09:35y los niños son los que están

09:37pues invitando a la conciencia

09:40a los papás,

09:40porque si ellos lo empiezan a ver,

09:42tienen el corazón

09:44y la mente abierta

09:45y esto,

09:46lo que queremos en Cozumel Vivo

09:47es que todas las familias

09:49puedan tener alguna actividad

09:50que les interese.

09:51Los niños son los que más

09:52nos enseñan a veces, ¿no?

09:54Exacto, sí,

09:55que la voz del niño

09:56sea escuchada,

09:57sea respetada,

09:58que tengan actividades,

09:59pero al mismo tiempo,

10:01si a la mamá

10:03o al papá

10:03les interesa

10:04entrar a un tema de cultura,

10:06entrar a un tema de wellness,

10:07entrar a un triatlón

10:08que pueda tener

10:09todas estas actividades.

10:10Y es para toda la familia

10:11al final del día.

10:12Muy buena música,

10:13o sea,

10:13vamos a tener

10:14a muy buenos talentos,

10:16un par de fiestitas,

10:18gastronomía también,

10:19la gastronomía top de la isla

10:20con algunos chefs invitados.

10:22Entonces,

10:23pues va a ser una fiesta

10:24del ser,

10:25de la vida,

10:26desde un lugar

10:27que es un pedazo

10:28de paraíso del mundo.

10:29Y sin duda

10:30lo esperamos con ansias.

10:31Y Beatriz,

10:31platicanos o dinos

10:32algún mensaje

10:33que le dirías

10:33a nuestra audiencia

10:34que está presente

10:35aquí en el Tianguis Turístico.

10:36También invítanos

10:36a conocer un poquito más

10:37de Cozumel

10:38y de Hoteles BF.

10:39Ahí está.

10:40Bueno,

10:41pues yo los invito

10:42a hacer un viaje

10:42primero hacia adentro

10:43y después a conectar

10:45de manera profunda

10:46con estas bellezas

10:47que tiene nuestro país.

10:48En Hoteles BF,

10:50pues enaltecemos

10:52la cultura de México,

10:54enaltecemos

10:54la riqueza natural

10:55que tenemos

10:56y Cozumel Vivo

10:57es una excelente oportunidad

10:59para hacer ese viaje

11:00de una forma

11:01intensa,

11:03pero también

11:03con mucho espacio

11:05para respirar

11:05y para gozar

11:06y ojalá

11:07que nos puedan acompañar

11:08del 11 al 13 de julio,

11:09pero también vamos

11:10a tener actividades,

11:11la verdad es que

11:12todo el año

11:12tenemos actividades

11:13para hacer esas conexiones,

11:15porque ahorita

11:15ya no podemos vivir más

11:17en una superficialidad

11:18y en consumo

11:19y un viaje

11:20tras otro,

11:20tras otro.

11:21Hay que hacer viajes

11:22que realmente transformen

11:23y esa es nuestra invitación,

11:24a que se transformen

11:25con nosotros

11:26gozando

11:27este pedacito

11:28que tenemos de vida.

11:29Totalmente de acuerdo,

11:30Beatriz,

11:30pues muchísimas gracias

11:31por estar aquí con nosotros

11:32en El Economista.

11:33Invitamos también

11:34a nuestra audiencia

11:34a conocer más

11:35sobre Hoteles BF

11:36y a seguirnos

11:37en esta cobertura

11:37en todas nuestras redes sociales

11:39y por supuesto

11:39a través de El Economista TV

11:41en nuestro canal de YouTube.

11:42Muchísimas gracias,

11:43Beatriz,

11:43un gusto que estuvieras aquí.

11:44Gracias.

11:45Hasta luego.

11:45Bye, bye.

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