300g de manteiga ou margarina com sal 4 xíc. de farinha de trigo 3 col. (sopa) de água Sal a gosto
Recheio
Óleo para refogar 1 cebola grande picada em pedaços pequenos 3 dentes de alho picados em pedaços pequenos 500g de filé de peito de frango 1 col. (sopa) de sal ½ col. (chá) de pimenta Água para cobrir o frango 2 col. (sopa) de amido de milho dissolvido em ½ xíc. de água ½ xíc. de cebolinha picada 1 copo de requeijão Gema para pincelar