Bassetti - Sono studiati oltre 18k casi di infezioni da Salmonella negli USA (24.03.25) - Video Dailymotion

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https://www.pupia.tv - Bassetti - Sono studiati oltre 18k casi di infezioni da Salmonella negli USA  Sapete quali  alimenti erano la fonte del contagio? Al primo posto il pollo, seguito dalle verdure e poi dal tacchino.  Ci vuole più attenzione alla prevenzione e alla preparazione dei cibi (24.03.25)

Transcript

00:00È uscito un bellissimo articolo su una prestigiosa rivista americana Emerging Fashion Diseases

00:09in cui si è andato a valutare da che parte arriva, da quali alimenti arrivano le infezioni

00:15della salmonella, voi sapete che la salmonella purtroppo è un'infezione che può colpire

00:19la pancia dando una diarrea, dando anche dei sintomi in alcuni casi molto gravi.

00:24In questo studio si sono valutate 18.000 infezioni e voi sapete quale è stata la fonte, quali

00:31alimenti sono stati la fonte, la più frequente di tutti è stato il pollo seguito poi dai

00:37vegetali e al terzo posto il tacchino, quindi bisogna fare molta attenzione nella manipolazione

00:44di questi alimenti, nella cottura di questi alimenti e anche nella preparazione di questi

00:51alimenti, quindi facciamo attenzione, non che voglio dire che vi prenderete mangiando

00:55di questione la salmonella ma se arriva da lì evidentemente bisogna fare più attenzione,

01:00naturalmente stiamo parlando di uno studio americano.

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