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Quels sont les enjeux et défis de l'agriculture moderne ?
Sud Radio
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14/02/2025
Avec Mickaël Portevin, agriculteur - associé coopérateur chez Vivescia
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##LA_VIE_EN_VRAI-2025-02-14##
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00:00
Le Petit Matin Sud Radio, 5h-7h, Benjamin Gleize.
00:06
Il est 6h38, Sud Radio, la vie en vrai, le salon de l'agriculture ouvre ses portes dans une semaine, le 22 février prochain.
00:13
Et comme chaque vendredi, depuis un mois, nous mettons à l'honneur des agriculteurs, des parcours d'agriculteurs.
00:18
Et ce matin, nous sommes du côté de Reims avec un agriculteur céréalier, Michael Porto.
00:23
Vous êtes toujours avec nous, bonjour.
00:24
Oui, bonjour Benjamin.
00:26
Et bienvenue sur Sud Radio, vous êtes du côté du village de Ben Norois, pour ceux qui connaissent pas très loin de Reims, dans la Marne.
00:32
Alors je disais, agriculteur céréalier, vous cultivez du blé, de l'orge, du colza, de la luzerne, de la betterave, et vous avez même du houblon.
00:39
C'est plutôt surprenant, ça, de cultiver du houblon dans le département de la Marne.
00:44
Oui, bah écoutez, depuis mon retour sur l'exploitation, il y a un peu plus de 6 ans, j'ai cherché un certain nombre de diversifications
00:51
pour assurer la pérennité de mon exploitation.
00:54
Et j'ai réussi à en avoir des assez classiques grâce à ma coopérative.
00:58
Notamment, j'ai fait de la multiplication de semences, je suis rentré dans des filières agriculteurs, coopératives et industries,
01:07
comme le Club Francine, qui aujourd'hui fait que je suis un des 200 agriculteurs qui produit la farine francine que tout le monde connaît.
01:13
Oui, bien sûr.
01:15
Et puis on est rentré aussi dans un programme de décarbonation de l'agriculture et qui permet d'aider les industries à se décarboner.
01:21
Mais voilà, j'ai voulu aller voir un peu plus loin, je suis assez amateur de bière.
01:25
Et voilà, en rentrant un peu dans le sujet de la bière, on a découvert le houblon.
01:29
On est tombé dedans et on est tombé un peu amoureux.
01:32
Et donc voilà, on s'est lancé l'année dernière.
01:34
Vous êtes lancé l'année dernière.
01:36
C'est une culture assez particulière, spécifique, qu'il faut appréhender.
01:41
Comment ça se cultive, le houblon ?
01:43
Oui, alors en fait, le houblon est une liane qui va pousser sur des fils tuteurs.
01:49
Et pour maintenir ces fils tuteurs, il faut qu'on ait une structure aérienne assez importante.
01:53
Alors c'est vrai que ça fait un petit peu tâche dans nos paysages champenois.
01:56
Mais voilà, on a réussi à créer cette houblonnière malgré les difficultés climatiques de l'an dernier.
02:02
La houblonnière a été levée tout début mai 2024.
02:06
Et puis on en a trouvé, on a planté tous nos houblons.
02:09
Et bon, il était trop tard pour pouvoir récolter.
02:11
Mais là, on est sur le pied de guerre pour pouvoir appréhender cette nouvelle culture.
02:15
Et puis tout apprendre, parce qu'en fait, il faut être assez humble, on n'y connaît rien.
02:19
Donc on s'est beaucoup renseigné, on a beaucoup d'informations, on a des aides.
02:23
Mais voilà, il y a un vrai sujet quand même de challenge à relever dans les mois à venir.
02:28
Et comment on vous regarde dans le coin ?
02:31
C'est vrai que le rein, c'est plutôt le champagne.
02:34
Vous, vous arrivez pour la bière, le houblon.
02:36
Exactement.
02:37
Écoutez, je n'ai pas la chance d'avoir des vignes de champagne.
02:41
Non, mais je pense que les gens ont été vraiment très curieux de voir cette immense machine se lever.
02:47
Et on a eu beaucoup de questions.
02:49
Les gens sont assez intéressés.
02:51
La bière était quand même une boisson dont il ne faut pas abuser, évidemment,
02:54
mais qui est assez conviviale pour tout le monde.
02:57
Tout le monde connaît la bière.
02:58
Donc les gens sont intéressés de se dire, mais qu'est-ce qui va se passer après ?
03:01
Donc plutôt un bon accueil dans tout ça.
03:03
Et alors comment ça va se passer ensuite, une fois que vous aurez récolté ce houblon ?
03:07
Vous allez vous charger ensuite de tout le process pour en faire de la bière ?
03:12
Exactement.
03:13
Donc on va récolter, sécher, transformer sur place.
03:18
On va peu l'utiliser pour que ce soit plus pratique pour les brasseurs.
03:21
Et puis après, on va essayer de prendre notre bâton pour aller voir tous les brasseurs.
03:29
On va essayer de voir s'il y a d'autres applications possibles.
03:32
Mais effectivement, c'est un nouveau métier qui commence de commercial.
03:35
Mais voilà, on est motivé.
03:38
Quand on est agriculteur, c'est vrai qu'on a souvent plusieurs casquettes.
03:42
Oui, exactement.
03:43
Donc ça en fait une de plus parce qu'on aborde des clients qu'on ne connaît pas d'habitude.
03:49
Et on espère que les brasseurs vont aussi accueillir nos houblons locaux et biologiques bras ouverts
03:55
et qui vont pouvoir nous aider à développer notre activité.
03:57
Et on espère pouvoir apporter des houblons de qualité pour faire des bonnes bières.
04:01
Diversification des cultures, ça c'est nécessaire de plus en plus.
04:05
Modernisation également des pratiques agricoles, ça passe par un certain nombre d'investissements
04:11
sur des nouvelles technologies, c'est cela ?
04:14
Oui, c'est un peu obligatoire.
04:16
Il y a la technologie classique qu'on connaît tous quand on prend sa voiture
04:20
et qu'on va aller vers quelque part, c'est le GPS.
04:22
Nous, on a celui de guidage au tracteur.
04:24
Donc ça, c'est assez classique.
04:25
Ça nous fait économiser un peu d'intrants et de fuel.
04:27
Et puis, il y a toutes les nouvelles technologies liées à l'application des produits phytosanitaires,
04:32
liées à l'application des engrais.
04:34
Moi, par exemple, j'ai une barre que je mets sur le toit de mon tracteur
04:37
qui me permet de regarder l'état de nutrition de mes blés et de mes orges en direct
04:41
et d'appliquer la bonne dose d'azote au bon endroit et au bon moment.
04:44
Donc voilà, il y a des choses comme ça sur lesquelles il faut qu'on investisse.
04:46
C'est important parce qu'on a des outils à notre disposition.
04:49
Mais les agriculteurs, en général, suivent bien le mouvement.
04:54
Il n'y a qu'à regarder ce qui se passe depuis la Deuxième Guerre,
04:56
la manière dont est évoluée l'agriculture.
04:58
Donc voilà, c'est des nouveaux défis.
04:59
Alors, c'est beaucoup d'investissement.
05:00
Donc, il ne faut pas faire n'importe quoi.
05:02
Mais voilà, il y a des outils qui arrivent.
05:04
Mickaël Portevin, c'est vrai que ces derniers jours, on a beaucoup parlé de l'intelligence artificielle.
05:08
C'est quelque chose que vous utilisez, auquel vous pensez pour l'avenir en tant qu'agriculteur ?
05:14
Ça peut aider ?
05:15
Alors nous, aujourd'hui, je ne sais pas si on a une application directe,
05:18
mais je suis persuadé que l'IA va rentrer dans la construction des outils, justement, qu'on utilise.
05:25
Est-ce qu'elle pourra nous aider demain pour faire des diagnostics plus rapides dans nos parcelles, etc. ?
05:30
Je ne sais pas.
05:32
Mais voilà, je ne suis pas sûr que j'en aurais l'application, moi, personnelle directe.
05:36
Mais évidemment, je suis persuadé qu'elle interviendra dans toute notre vie autour de nous.
05:41
On voit bien que ce soit en comptabilité, dans les sujets agronomiques, etc.
05:45
Dans tous les outils, c'est clair qu'elle rentre partout.
05:48
Donc je pense qu'on va être concerné bientôt.
05:50
Défi technologique, défi écologique également, avec le dérèglement climatique.
05:56
Les agriculteurs qui sont en première ligne face à ce changement climatique, c'est un enjeu capital, forcément, pour vous.
06:03
Oui, il faut qu'on fasse attention.
06:05
Alors évidemment, on est acteur, on peut agir sur ce dérèglement.
06:08
On utilise des engrais qui sont impactants.
06:11
Donc il faut qu'on fasse attention.
06:13
Et puis en même temps, on est aussi le premier acteur qui peut aider toute la chaîne qui suit notre production agricole à se décarboner.
06:21
Et d'ailleurs, c'est ce qu'a fait l'objet du programme de transition de la coopérative Ivesia.
06:25
C'est qu'on a réussi à mettre autour de la table des industriels qui viennent discuter avec notre coopérative, et donc avec des agriculteurs,
06:32
parce qu'ils se sont rendus compte qu'ils ne pouvaient pas décarboner toute leur chaîne de production sans nous.
06:37
Et que les injonctions qui arrivent de Paris en disant, ça sera bien de faire ci ou de faire ça, d'arrêter de la bourrer ou je ne sais pas quoi,
06:42
qu'en fait, ça ne se décide pas de Paris.
06:45
Ça se gère à l'exploitation en fonction des cultures, en fonction des types de sol.
06:50
Et aujourd'hui, on voit bien que quand on arrive à discuter tous ensemble, on arrive à relever les challenges.
06:55
Aujourd'hui, l'industrie va venir financer une partie de nos évolutions parce qu'on ne peut pas tout payer tout seul.
07:00
Et ensemble, on va arriver à faire beaucoup mieux.
07:02
Et donc ça, c'est vraiment une super nouvelle.
07:04
– Mickaël Portevin, un grand merci d'avoir été avec nous ce matin sur Sud Radio.
07:08
Donc l'agriculteur céréalier à Ben Norois, village à côté de Reims, associé coopérateur chez VVCI.
07:14
Merci d'avoir été avec nous et très belle journée à vous Mickaël.
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