Pascal Praud - Les conseils Livres pour Noël de Nicolas Carreau - Vidéo Dailymotion

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00:00Est-ce que vous aimiez Nicolas, lorsque vous étiez enfant, qu'on vous offrât des livres ?

00:08Non, je voulais des jouets qui brillent et qui font bip bip.

00:11Mais c'est vrai qu'on a 10 ans, 11 ans, parfois les enfants ne le savent pas forcément.

00:18Même s'il y a des livres quand même qu'il est dommage de lire trop tard.

00:22L'écume des jours, après 15-16 ans, ce sera superbe, mais ça manquera un tout petit peu de sel

00:28et surtout ça peut servir dans la vie, quand on les lit jeunes, la trappe-cœur de Salinger,

00:33il faut le lire à 14 ans, la trappe-cœur...

00:35L'écume des jours, c'est Boris Vian, mais c'est vraiment un livre pour ados, pour le coup.

00:38Vous lisiez beaucoup quand vous aviez 9 ans, 10 ans, 11 ans ?

00:42Pas énormément, je lisais quasiment exclusivement Alexandre Dumas, en fait.

00:46Dès 9, 10, 11 ans ?

00:48Dès 9, 10, 11 ans, oui. J'étais passionné d'Alexandre Dumas.

00:51C'est pas facile en même temps, à ce stade-là.

00:53Ça, c'est hyper romanesque.

00:55Oui, c'est long, mais ça entraîne tellement que...

00:58Moi, c'est le livre que je conseille.

01:00Mon Compte de Montecristo, peut-être à 14 ans, Les Trois Mosquetaires à 12 ans.

01:03Franchement, après, quand vous avez lu ça...

01:05Justement, parmi les livres que je vous ai apportés, il y a toute une collection géniale,

01:10en plus c'est petit budget, parce que ce sont des livres de poche collector.

01:14Donc, c'est des objets magnifiques, mais qui coûtent 8 euros,

01:18et ils ont réédité, par exemple, Le Tour des Crous d'Henry James,

01:22avec des préfaces d'écrivains contemporains.

01:25Donc, il y a Faulkner, préfacé par Véronique Ovaldé.

01:28Il y a Orgueil et Préjugé.

01:30Il y a Les Fleurs du Mal, préfacé par Luc Kinney.

01:33Et il y a Les Trois Mosquetaires, préfacé par Grégoire Bouillet,

01:37qui est un écrivain génial, lui aussi.

01:39Et dans sa préface, écoutez ce qu'il dit.

01:41Un jour, on boit un vin qui fait découvrir le vin.

01:44On avait déjà bu du vin, on en appréciait certains et moins d'autres.

01:48On n'avait rien bu. On le découvre ce jour-là.

01:51Et vous avez compris qu'évidemment, c'est pareil pour les Mosquetaires et la littérature.

01:54Il termine, qui n'a bu le vin d'enjou des Trois Mosquetaires

01:57ne sait rien de l'ivresse littéraire.

01:59Et alors, bon, ça c'est la préface qui est géniale,

02:01mais Les Trois Mosquetaires, vous offrez ça, c'est ce que je vous disais,

02:04vous offrez ça à un gamin qui le découvre à 12-13 ans,

02:07et après il voudra lire toute sa vie pour essayer de retrouver cette sensation.

02:10C'est ça ce qui est absolument fabuleux.

02:12Mais si vous offrez un livre à un adulte, faites attention.

02:16C'est très compliqué d'offrir un livre.

02:18N'offrez pas un livre parce que vous, vous l'aimez,

02:20en vous disant qu'il va bien finir par aimer ce que j'aime.

02:22Non ! Creusez-vous la tête, essayez de savoir ce que lui va aimer.

02:25Ça doit faire plaisir.

02:26Quand vous offrez un livre, ne demandez jamais à la personne à qui vous l'avez offert s'il l'a lu.

02:32Parce qu'en général, non, et donc ça le met en difficulté.

02:35On n'est pas là pour embarrasser les gens.

02:36Donc on lui offre, il en fera ce qu'il voudra.

02:38Le jour où il l'aura lu, de toute façon, il vous appellera et vous dira

02:40« Ah, je l'ai lu, c'était génial ! »

02:42Ou alors, il vous confiera un jour qu'il l'avait lu mais qu'il n'avait pas accroché.

02:45Moi, j'aime bien offrir mes coups de cœur littéraires.

02:47J'adore partager avec les autres.

02:49C'est pas mal, mais pourquoi pas, après tout ?

02:51Évidemment, mais ne demandez pas aux gens s'ils l'ont lu ensuite.

02:53Vous allez les embarrasser.

02:55Alors, la solution, c'est les beaux livres à Noël.

02:57Les beaux livres, en fait, on dit « beaux livres »,

02:59c'est une catégorie de librairie, « beaux livres »,

03:01c'est avec un trait d'union.

03:03C'est-à-dire, grand format, illustré,

03:05qu'on pose sur la table basse, qu'on lit sans lire,

03:07qu'on picore, et c'est fait pour ça, d'ailleurs.

03:09Et il y en a un qui est superbe,

03:11qui s'appelle « Le génie gourmand,

03:13les inventions culinaires et gastronomiques de 1791 ».

03:15À nos jours, c'est signé Bruno Fulini,

03:17qui est un historien génial,

03:19qui regorge d'anecdotes

03:21et d'histoires en tous genres,

03:23et il s'est pris de passion depuis quelques années pour l'INPI,

03:25l'INPI, vous savez, l'Institut pour déposer les brevets.

03:27Il avait publié un autre beau livre,

03:29il y a deux ans, sur les grandes inventions

03:31mécaniques, et notamment,

03:33il y avait la mobilette inventée par Landru lui-même,

03:35et il revient avec

03:37les inventions, mais les inventions gastronomiques.

03:39C'est-à-dire, alors, il y a

03:41Nicolas Appert et la boîte de conserve,

03:43évidemment, qui a révolutionné

03:45la gastronomie,

03:47surtout la conservation. Il y a

03:49des inventions incroyables, comme le

03:51saladier mécanique, qui n'a jamais marché, qui était un saladier

03:53monté sur une manivelle qui servait

03:55à mélanger la salade, ça n'a pas fonctionné.

03:57Il y a les ouvres, eux, les ouvres huîtres

03:59automatiques, qui n'ont pas tellement marché non plus.

04:01Il y a tout un tas de procédés

04:03de pasteurisation, de conservation,

04:05ça, c'est très très intéressant. Et puis,

04:07il y a aussi des inventions marketing.

04:09Il n'est rien de donner son lait,

04:11quand on le sait, bien employé.

04:13Ça, c'était le slogan de la vache qui rit,

04:15en 1921.

04:17Il y a, évidemment, aussi des

04:19recettes, des inventions,

04:21comme dit Bria Savarin, d'ailleurs.

04:23La découverte d'un mets nouveau, dit-il, fait plus

04:25pour le genre humain que la découverte

04:27d'une étoile, quand on y pense, c'est pas faux.

04:29Il y a des inventeurs fous

04:31de gastronomie, le mec qui avait inventé les bonbons

04:33légumes chocolat, en 1861,

04:35pour que les enfants mangent des légumes.

04:37Ça donne envie, un petit bonbon.

04:39Le génie gourmand, et c'est aux éditions

04:41Grunes. Il est beau, hein ?

04:43Fuligny.

04:45Incroyable historien. Et puis, il y a,

04:47en parlant d'histoire, le livre de Jean-Christophe Buisson,

04:49consacré à l'année 1945.

04:51Beau livre, aussi, plein d'illustrations.

04:53Donc, il y a le procès Pétain,

04:55il y a la fin de la guerre, etc. Bon, évidemment.

04:57Mais, il y a aussi la sortie

04:59de Casper, il y a aussi

05:01l'année 45, c'est la

05:03création de la Fédération Française de

05:05Pétanque, par exemple. Il y a tout un

05:07truc comme ça, hyper léger, qui

05:09vont avec et qui se mélangent dans cette année,

05:11évidemment, charnière et très particulière.

05:13Il y a une photo de Chabon qui est incroyable.

05:15Né le 7 mars 1915,

05:17il est en train de jouer au rugby,

05:19elle est incroyable, cette photo. C'est ça, un beau livre.

05:21On le prend, on s'arrête, on est happé par une photo,

05:23on y reste, on lève la tête, une heure est passée.

05:25Très beau livre, ça.

05:27Ça, c'est une bonne idée, en plus.

05:29Jean-Christophe Buisson. Et puis

05:31La vie effrénée de Salvador Dali,

05:33de Jan Gibson, qui est un Irlandais.

05:35J'imagine que c'est des livres qui valent

05:37un peu cher, celui-là, par exemple, il vaut

05:3989 euros. Il est magnifique.

05:41Oui, mais c'est la biographie ultime

05:43qui n'avait jamais été traduite en français

05:45et elle a été montée en beau livre.

05:47C'est-à-dire qu'il y a le texte, un vrai texte,

05:49et, par ailleurs, il y a des photos,

05:51des photos d'archives exceptionnelles.

05:53La vie effrénée de Salvador Dali.

05:55La vie complètement folle de Dali.

05:57Europe1.fr pour voir ce très beau livre.

05:59On peut les faire gagner ou pas ?

06:01Non, parce que ce sont des services de presse.

06:03Je ne sais pas si on a le droit de le faire,

06:05mais moi, je veux bien les donner.

06:07On va les donner...

06:09Pas celui-là, parce qu'il est dédicacé,

06:11donc je le garde.

06:13La vraie vérité sur Tintin, aussi,

06:15ça, c'est génial.

06:17Le grand spécialiste de Tintin

06:19qui nous apprend que le capitaine Haddock

06:21a existé, bien entendu.

06:23C'était le capitaine, vous savez, de l'Olympique.

06:25Le bateau qui est venu à la rescousse du Titanic,

06:27à l'époque.

06:29Et comme il nous reste une minute,

06:31dictionnaire amoureux illustré des herbes d'Alain Baraton

06:33qui est le grand jardinier de Versailles.

06:35Qui avait fait une version texte,

06:37et là, c'est la version illustrée qui est magnifique

06:39et Baraton est passionnant. A chaque fois qu'il dit un mot,

06:41on a envie de sortir et de faire du jardinage.

06:43Bon, je vous remercie grandement. Vous allez nous accompagner,

06:45peut-être, parce qu'on va aller dehors,

06:47tous ensemble ?

06:49Pour avoir

06:51le premier défilé

06:53du 7ème étage.

06:55C'est reporté,

06:57il faut des essais techniques supplémentaires.

06:59A l'hôpital, il faut que ça soit sécurité avant tout.

07:01Beaucoup de gens,

07:03la société apique,

07:05la société sérieuse.

07:07Je crois qu'il y a même une corde à linge.

07:09Allez, 11h58,

07:11à de suite.

07:13Et je vous rappelle que vous retrouvez Nicolas Carreau, bien sûr,

07:15tous les dimanches sur Europe 1, dans La Voix et Livre,

07:17de 18h à 19h.

07:19Sur Europe 1.

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