Timbal de patatas, bacalao y huevo poché - Cocina Fácil - Vídeo Dailymotion

¿Buscas una receta fácil y gustosa que conquiste a tus comensales? Anímate a preparar este timbal de patatas y bacalao. Se remata con un huevo poché.

Transcript

00:00Timbal de patatas, bacalao y huevo poché.

00:05Pela las patatas y las cebollas y córtalas en láminas como para hacer una tortilla.

00:10Pocha a fuego lento con un poquito de sal y después reserva.

00:14En ese mismo aceite sofríe el bacalao y reserva.

00:18Corta en dados el tomate en rama.

00:20Corta trozos de papel film y coloca adentro de un vaso.

00:23Pincela con aceite, añade el huevo y cierra el papel formando un saquito.

00:27Anuda con un trozo de papel film o hilo de cocinar.

00:31Hierve agua en un cazo y troce los saquitos con huevo. Deja cocer durante 4 minutos.

00:37En un aro de emplatar pon una capa de cebolla y patata, otra de bacalao, otra de tomate y de nuevo otra de patata y cebolla.

00:47Corona el timbal con el huevo poché.

00:50Retira el aro de emplatar con cuidado, espolvorea con un poco de pimentón y sirve caliente.

00:57¡Queda realmente espectacular!