Huevos a la flamenca

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

as patatas, las verduras, el jamón y el chorizo... Una vez tengas todos los ingredientes de esta receta, puedes cocinarla al horno (la manera tradicional) o en la airfryer. Lo que es seguro es que te encantará su sabor tradicional y auténtico.

Transcript

00:00¡Huevos a la flamenca! Un plato delicioso y fácil de preparar.

00:05Primero pela las patatas y córtalas en rodajas.

00:12Corta las rodajas en bastones y de estos bastones haz trozos pequeños.

00:21Cuando tengas todas las patatas cortadas, ponlas a pochar dentro de una sartén con aceite.

00:28Mientras se cocinan, corta la cebolla en juliana.

00:36Cocínala hasta que tome color y después añade el chorizo y el jamón.

00:45Ahora añade los guisantes y cocínalos durante unos segundos.

00:51A continuación, vierte la salsa de tomate y cocínalo todo junto durante unos 5 minutos aproximadamente.

00:59Por otro lado, cuando las patatas estén listas, cuélalas.

01:04Prepara las cazuelitas de barro y reparte las patatas junto con el sofrito.

01:09Sobre las cazuelitas casca un huevo y salpimiéntalo.

01:14Por último, coloca las cazuelitas dentro del horno y cocínalas a 200 grados.

01:20Durante 5 minutos o hasta que los huevos estén listos.

01:25No te pierdas estos deliciosos huevos a la flamenca.

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