Huevos al horno con bechamel y champiñones

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

¿Tienes unas cazuelitas refractarias? Pues prepara en ellas estos huevos con bechamel y champiñones laminados finísimos. Es superfácil y el resultado queda de lujo.

Transcript

00:00Huevos al horno con champiñones y bechamel.

00:03Para hacer la receta, primero corta en láminas finas los champiñones

00:07y después saltealos en una sartén con aceite, sal y pimienta.

00:12Cuando estén dorados, déjalos apartados en un plato y por otro lado, haz la bechamel.

00:18Para ello, en una sartén derrite la mantequilla.

00:22A continuación, añade la harina, tuéstala un poco y agrega la leche.

00:30Cocínalo durante unos minutos y cuando esté espeso, retíralo del fuego y añade la canela

00:36y la nuez moscada.

00:38Ahora prepara las cazuelitas y engrásalas con aceite.

00:43Después añade la bechamel y los champiñones.

00:47Por último, casca un huevo encima de cada una de las cazuelitas, salpimiéntalo y cuécelo

00:54al baño María durante 8 minutos.

00:58Cuando estén listos, retira los huevos del horno, añade unos cuantos champiñones salteados

01:04y el cebollino picado.

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