Zum Player springen
Zum Hauptinhalt springen
Zur Fußzeile springen
Suche
Anmelden
Im Vollbildmodus anschauen
Gefällt mir
Kommentare
Lesezeichen
Teilen
Zur Wiedergabeliste hinzufügen
Melden
Glühwein und mehr auf dem Bremer Weihnachtsmarkt
DW (Deutsch)
Folgen
1.12.2024
Was gibt es auf Weihnachtsmärkten zu essen und zu trinken? Ein kulinarischer Rundgang in der Hansestadt Bremen - mit Grünkohl, Marzipankartoffeln und Glühwein.
Kategorie
🗞
News
Transkript
Vollständiges Videotranskript anzeigen
00:00
Ich bin in Bremen, auf einem der schönsten Weihnachtsmärkte in Norddeutschland.
00:08
Hier möchte ich herausfinden, was man typischerweise auf deutschen Weihnachtsmärkten isst und
00:12
ob es hilft, in Weihnachtsstimmung zu kommen.
00:15
Ich zeige euch einige Weihnachtsklassiker, teste lokale Spezialitäten und erkläre die
00:21
Geschichte hinter einem umstrittenen Getränk.
00:24
Aber zuerst möchte ich etwas Herzhaftes probieren.
00:27
Gebratene Pilze sind sehr beliebt, ebenso Kartoffelpuffer, aber ich will ein typisches
00:34
Bremer Gericht probieren.
00:35
Okay, da steht Bestes aus Bremen, ich habe es gefunden und sie haben Grünkohl, ich bin
00:43
gespannt.
00:44
Grünkohl wird mit Pinkel, einer Art Grützwurst, serviert.
00:49
Man sagt normalerweise gibt es Grünkohl immer nach dem ersten Frost, der muss einmal Frost
00:53
gehabt haben und die Grützwurst ist eben was ganz Weiches, die gibt es auch im Darm
00:58
und ist eben mehr wie die Gerste.
01:00
Sieht ein bisschen komisch aus, mal sehen.
01:02
Los geht's.
01:09
Sehr würzig, salzig.
01:21
Der Grünkohl ist wirklich gut.
01:23
So genug Herzhaftes, jetzt isst mir nach etwas Süßem, was an Weihnachten auf keinen Fall
01:27
fehlen darf.
01:28
Zu den deutschen Weihnachtsklassikern gehören Lebkuchen, gebrannte Mandeln und natürlich
01:34
Lebkuchenherzen.
01:35
Aber ich entdecke diese Spezialität mit lustigem Namen.
01:38
Das klingt sehr deutsch, Marzipankartoffeln, was soll das sein?
01:44
Sie bestehen aus Marzipan und sind meist mit Kakaopulver umhüllt.
01:51
Sehen aus wie kleine Kartoffeln und hier gibt es sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
01:56
Es gibt sie auch im Supermarkt, aber meist nur die klassische Variante, das hier ist
01:59
Pistazie.
02:00
Schmeckt echt gut.
02:04
Kirsche.
02:05
Wow, salziges Karamell, das ist der Hammer.
02:09
Ich probiere außerdem Lebkuchen, die in der Weihnachtszeit besonders beliebt sind.
02:16
Mit Schokolade und rotem Pfeffer und mit Mandeln, Haseln und Walnüssen, aber ohne
02:24
Mehl.
02:25
Diese Art heißt Elisen, mit weicher, nussiger Konsistenz.
02:31
Nach all dem Essen brauche ich etwas zum Runterspülen, endlich Glühwein, aber das ist nicht alles.
02:39
Es gibt alkoholische und nicht-alkoholische Optionen.
02:44
Jetzt möchte ich ein paar Drinks probieren, unter anderem diesen hier mit einem umstrittenen
02:47
Namen, eigentlich ist es nur Kakao mit Rum.
02:50
Patrice Lumumba war ein kongolesischer Unabhängigkeitsheld, der 1961 erschossen wurde.
02:55
Wie das Getränk zu seinem Namen kam, ist unklar, aber es gibt Diskussionen, ob es rassistisch
02:59
und respektlos ist, eine heiße Schokolade mit Schuss nach ihm zu benennen.
03:03
Ein anderer Name ist Tote Tante.
03:04
Heiße Schokolade mit Umdrehungen.
03:08
Als nächstes kommt der Glühwein.
03:12
Es wird geschätzt, dass die Deutschen jedes Jahr durchschnittlich 50 Millionen Liter
03:15
davon trinken.
03:16
Oh, hervorragend!
03:17
Das ist ja Rotwein und dann kommt da rein Zimt und Nägen und ein bisschen Orange.
03:27
Man kann Glühwein auch mit einem Schuss Amaretto oder Rum bestellen, aber ich will mich nicht
03:31
zu sehr betrinken, also bleibe ich bei einfachem Glühwein.
03:38
Und jetzt Eierpunsch.
03:39
Das ist so ähnlich wie der amerikanische Eggnog, wird aber mit Eierlikör hergestellt.
03:44
Ganz schön stark und schmeckt nach Ei.
03:48
Aber gut, finde ich lecker.
03:53
Was am besten ist?
03:55
Schwer zu sagen, weil alle sehr unterschiedlich sind.
03:58
Für mich persönlich ist es Glühwein.
04:02
Der löst bei mir das größte Weihnachtsgefühl aus, weil er diese Gewürze enthält.
04:06
Also Glühwein ist der Gewinner, ganz klar.
Empfohlen
1:03
|
Als nächstes auf Sendung
Weihnachtsmarktpreise 2024: Das kosten Glühwein und Co.
spot on news
3.12.2024
0:40
Glühwein für 1 Euro: Aldi startet Billig-Weihnachtsmärkte
spot on news
30.10.2024
2:44
Teuerung auf Weihnachtsmärkten: „Nach zwei Punschen gehen die Leute nachhause“
DER STANDARD
7.12.2022
4:33
Deutsche Weihnachtsmärkte: die besten Tipps für einen Besuch
DW (Deutsch)
14.12.2024
1:00
Nürnberger Christkindlesmarkt
nordbayern.de
11.6.2025
4:23
Weihnachtszauber in Lübeck
DW (Deutsch)
19.12.2021
1:55
Feel-Good-Countdown, 23: Drive-In-Christkindlmarkt
DER STANDARD
9.12.2020
1:28
Die besten Weihnachtsmärkte Europas
DE-Leben
13.11.2019
1:03
Winter-Mocktail: alkoholfreier Glühwein
Zoomin.TV Deutschland
20.2.2025
2:54
Der neue Škoda Elroq RS - 84-kWh-Batterie, elektrische Reichweite von über 540 Kilometern, Schnellladung mit bis zu 185 kW
Automotions Deutschland
heute
2:37
Das CONCEPT AMG GT XX – Revolutionärer Antriebsstrang - performanter Axial-Fluss-Motor und neuartige Batterietechnologie
Automotions Deutschland
heute
0:33
Pilot meistert Extremlandung: Flugzeug landet auf einem Rad
spot on news
gestern
0:51
Spektakuläre Aufnahmen von Tornado-Serie in den USA
spot on news
gestern
4:01
50 Jahre Volkswagen Polo - Demokratisierung von Innovationen
Automotions Deutschland
gestern
2:29
U-21-EM: Holt Deutschland gegen England den Titel?
kicker.de
vor 4 Tagen
3:48
Mit den Adlern im Höhenflug: Benfica Lissabon in FC 25
kicker.de
vor 4 Tagen
4:28
Schottland: Warum Porridge so gesund und beliebt ist
DW (Deutsch)
gestern
4:49
Retrofit: Alte deutsche Maschinen für den Weltmarkt
DW (Deutsch)
gestern
3:20
Exil-Iraner hoffen auf Regimewechsel im eigenen Land
DW (Deutsch)
gestern
5:01
Georgien: Wie die Clubszene für Freiheit kämpft
DW (Deutsch)
vorgestern
4:58
Leben im Kloster - Traum oder Albtraum?
DW (Deutsch)
vorgestern
12:35
Softball gegen Sexismus - Mexikos starke Frauen
DW (Deutsch)
vor 3 Tagen
5:16
Frankreich: Aus Kajaks werden Möbel
DW (Deutsch)
vor 4 Tagen
3:50
Ukraine setzt auf neue Starlink-Drohne "Nemesis"
DW (Deutsch)
vor 5 Tagen
7:18
Wie Pakistans Textilindustrie ums Überleben kämpft
DW (Deutsch)
vor 5 Tagen