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  • 27/11/2024
Dans ses interviews, Sophie de Menthon, présidente du mouvement patronal Ethic, se met dans la peau des patrons...

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00:00Paul Pécriot, bonjour, vous êtes président d'une belle agence d'événementiel et qui s'appelle
00:05Lemongrass Events. Très joli, c'est les événements de l'herbe verte.
00:10Exactement, bonjour Sophie de Menton, merci pour votre invitation.
00:14Écoutez, je suis ravie de vous avoir parce que je pense que toutes les entreprises en ce moment
00:19ont besoin. L'événementiel c'est fondamental et c'est ce qui accompagne tout ce désir des
00:25réseaux sociaux, de rencontres différentes, etc. Et ce qui m'intéresse c'est que vous avez débuté
00:31à 16 ans dans l'hôtellerie, que vous êtes autodidacte, et que je trouve ça extraordinaire
00:39si vous saviez ici les plus grands talents, les plus belles boîtes très souvent sont à l'origine,
00:45ont à leur tête un autodidacte. Donc comment vous avez trouvé quand même l'envie d'entreprendre
00:51en étant dans l'hôtellerie ? J'ai commencé à 16 ans, j'ai arrêté l'école très tôt,
00:55j'ai un parcours un peu atypique, pas très bon à l'école tout simplement et donc il fallait une voie.
01:01Ça vous embêtait ? Je ne sais pas, en tout cas aujourd'hui je suis papa de deux petites filles qui sont en jeune âge
01:07et je vais prendre le temps de bien les accompagner pour qu'elles aillent un peu plus loin dans les
01:12études. Mais mon cas est particulier, j'ai un parcours atypique, je suis très content d'avoir
01:17commencé tôt et d'avoir un début de parcours dans l'hôtellerie et à 24 ans j'ai décidé de créer
01:22l'agence Les Mains de Grâce et j'ai eu un parcours, je voyais mes amis, mon entourage sortir de grandes
01:29écoles à 24 ans et je me suis dit comment je peux arriver un peu à leur hauteur et donc c'est à ce
01:34moment là où j'ai décidé de créer l'agence. Mais alors ce qui est important, parce que je comprends
01:37très bien qu'on ait envie et donc vous avez pensé à l'événementiel. Exactement. Alors vous avez
01:41pensé à l'événementiel, ce qu'on peut très bien comprendre, on a tout d'un coup, ayant été dans
01:45l'hôtellerie, on voit très bien les réceptions etc. Mais est-ce que ce n'est pas difficile parce que
01:50se lancer dans l'entreprise, c'est tout d'un coup se trouver avec des déclarations, avec des
01:53comptables, avec des obligations, des salariés, est-ce que ça n'a pas été un passage difficile ?
02:00Non, on apprend tôt, on apprend à se débrouiller et moi comme je suis parti tôt de la maison et faire
02:07ses débuts dans l'hôtellerie à 16 ans, j'ai su me débrouiller rapidement. Donc c'est des choses du
02:14quotidien pour moi, l'entreprenariat et ça fonctionne bien, j'ai presque 20 ans aujourd'hui
02:19de l'agence. Et quelle est la spécificité de votre agence ? On n'a rien réinventé, aujourd'hui on a
02:25de la chance de travailler avec de très grands groupes et qui nous font confiance et on a, j'ai
02:30peut-être un peu la suite de mon aventure dans l'hôtellerie, le service client, l'accompagnement
02:37client, on n'a rien réinventé. Qu'est-ce qui fait votre force ? Quand vous avez élevé un match,
02:41je crois que j'ai vu que j'avais élevé un match, pourquoi on vous prend ? Le service client,
02:46l'accompagnement, l'écoute. C'est-à-dire ? On trouve les solutions, on exécute la demande du
02:53client. En fait chez LVMH, ils ont la tête et nous on exécute leurs demandes. On trouve les
02:57solutions et le service client. Vous savez, dans un hôtel, quand il manque du pain ou dans un
03:04restaurant, moi je peux être client, demander à un serveur, un chef de rang du pain et la personne
03:10va me dire non j'ai plus de pain. Nous, moi dans le service qu'on offre aux clients, on dit pas non,
03:15on a un peu le défaut de l'hôtellerie. Dans ces cas-là, on dit oui madame, oui monsieur et on
03:18essaie de trouver la solution pour nos clients. Parce que c'est extraordinaire, on a dans les
03:22problèmes et alors les solutions, alors que c'est facile à trouver les solutions finalement. Il faut
03:30des gens qui sont responsables. Est-ce que tout le monde est responsable dans votre boîte ? Oui,
03:34et tout le monde, on est tous un peu à la même enseigne. On a une petite structure et on a un
03:40gros vivier de freelance. On est très bien entouré pour chaque demande de clients et au sein
03:45de l'agence, on a tous un peu un rôle de chef de projet ou directeur de production et on a tous
03:52envie de progresser ensemble. J'ai vu que vous avez un grand événement qui est une course. Oui,
03:57ça c'est un projet très important pour l'agence. Moi, je suis sportif, très sportif et j'ai
04:04constaté il y a six ans maintenant, parce qu'on a créé les dix kilomètres des étoiles, je
04:09produis cet événement et je l'organise. Vous l'avez créé pour qui, pourquoi, comment ? Pour le
04:13secteur de l'hôtellerie, j'ai constaté comme je fais beaucoup de sport, je voulais monter un
04:16événement sportif. Étant dans l'événementiel, je voulais créer mon propre événement et au pire,
04:21si je montais une course classique, j'aurais quatre, cinq amis qui venaient courir sur cette
04:26course. Mais il fallait trouver une idée et je me rappelle et j'ai encore aujourd'hui, il y a
04:31vingt ans et encore aujourd'hui, il y a très peu de team building dans le secteur de l'hôtellerie,
04:35de la restauration et des acteurs du tourisme. Donc, on a décidé de créer un événement pour
04:40eux. L'objectif de notre événement, là, on fera notre septième édition le 23 mars prochain au
04:44cœur de Paris. C'est une course sur route, un dix kilomètres, mais c'est vraiment un team building
04:50pour les équipes. Alors, c'est que les gens de l'hôtellerie qui vont là ? Non, c'est aujourd'hui,
04:53c'est une course ouverte à tous. Tout le monde peut venir, mais c'est en soutien au secteur.
04:58Principalement, on a quasi que des hôteliers. Et en quoi ça les soutient ? Il n'y a pas de
05:03séminaire, il n'y a pas de team building dans les hôtels. Au pire, le personnel fait son shift et
05:07rentre chez lui. Ils vont boire une bière un soir entre collègues, il y a la staff party. Mais là,
05:13l'objectif, c'est vraiment que la direction, le CE, les ressources humaines prennent en charge le
05:17dossard de ses salariés et viennent courir un dimanche matin. On peut marcher également sur
05:21notre événement parce qu'il y a des femmes de chambre dans des hôtels ou des hommes de ménage.
05:26On ne veut pas qu'il n'y ait que les chefs de service. Ma principaux soutiens à cette
05:33course ? Comme entreprise par exemple ? Aujourd'hui, on a la chance d'avoir 100% des palaces parisiens,
05:38on a 90% des groupes hôteliers présents et en soutien, on a différents partenaires qui nous
05:44accompagnent sur l'événement, mais liés à l'hôtellerie et on arrive à faire grossir l'événement.
05:50Dernière question, vous avez encore des événements prévus pour des entreprises avec une
05:54créativité particulière ? Vous imaginez des choses ? On a envie, on continuera l'agence
06:02Léman Grasse qui existe bientôt 20 ans, on fêtera nos 20 ans, on va continuer et on a vraiment le
06:08souhait, on a deux projets, c'est continuer les 10 km des étoiles et le créer à Cannes ou à Nice.
06:13On parle avec Cannes et Nice pour avoir la course du secteur dans le sud de la France.
06:18Il est très sportif et on a un très gros projet aussi sur le périphérique parisien qui s'appelle
06:24les 35 km du périphérique Grand Paris. On va pouvoir courir et fermer le périphérique intérieur
06:33extérieur sur une journée pour créer une course à pied, course vélo. Aujourd'hui on parle avec la
06:38préfecture de police de Paris, la mairie de Paris, on travaille étroitement avec eux, mais je pense
06:43qu'il faudra me réinviter pour parler de ce projet. Absolument, nous n'y manquerons pas et c'est
06:47vraiment tout ce qu'on a envie de voir dans l'événementiel, donc bravo. Merci.

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