Maman Astuces - Batch cooking ? Organiser c'est économiser - Vidéo Dailymotion

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00:00Pour moi, l'organisation, c'est vraiment hyper important

00:02si on veut faire des économies, des économies de temps,

00:04des économies de charge mentale,

00:06puisque ce qui est organisé n'est plus à prévoir

00:08et donc n'est plus dans votre cerveau.

00:12Le fait de m'organiser, ça me permet aussi de faire des économies.

00:14Je prends l'exemple des repas.

00:15Une fois que j'ai organisé, prévu et cuisiné mes repas,

00:18ça ne m'arrive quasiment jamais de rentrer à la maison

00:20et de me dire, bon, par facilité, je vais aller commander à l'extérieur.

00:22Ça, c'est des coûts que je maîtrise.

00:23Pour moi, en fait, préparer mes repas, ça a plusieurs intérêts.

00:26Le premier, c'est de maîtriser ce que je mange

00:28et surtout ce que mangent mes enfants,

00:29puisque je peux gérer les ingrédients et étaler sur la semaine

00:32pour que ce soit équilibré.

00:33Pour préparer mes repas, bon, c'est un peu facile,

00:35je vais mettre de mes enfants.

00:35Ils adorent faire ça.

00:36On réfléchit ensemble le dimanche déjà à ce qu'ils ont envie de manger,

00:39aux produits de saison et on met en place ensemble les menus de la semaine.

00:42Une fois que cette liste de repas est faite et les courses sont faites,

00:44il faut cuisiner.

00:45Généralement, moi, je cuisine deux fois dans la semaine

00:47pour les jours qui suivent.

00:48Ça me permet de regrouper le temps où je suis en cuisine

00:50et je gagne un temps fou.

00:52Quand on veut faire du batch cooking,

00:53on a tendance à penser que ça va nous prendre une journée entière

00:55et qu'on n'a pas forcément le temps.

00:56C'est faux.

00:57L'avantage, c'est qu'au lieu de cuisiner sept fois dans la semaine,

00:59vous n'allez le faire qu'une fois ou deux fois.

01:01Donc, tout votre matériel et la préparation,

01:03au lieu de le faire sept fois,

01:04vous allez le faire une fois ou deux.

01:05Donc, c'est un vrai gain de temps.

01:06En ce qui concerne les plats préparés,

01:08je ne peux pas vous dire que je n'en consomme jamais,

01:09mais j'en consomme le moins possible

01:11parce que quand vous regardez le prix au kilo entre le plat préparé

01:15et la même chose que vous auriez fait maison,

01:16il y a une vraie différence.

01:18Et en plus de ça, c'est plein de produits chimiques,

01:21de sucre et d'eau.

01:22Donc, pour moi, ni en termes de rentabilité,

01:24ni de bénéfice pour la santé,

01:25pour moi, les plats préparés, ce n'est vraiment pas quelque chose à faire.

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