Connais-tu cette spécialité marocaine ?

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Transcript

00:00Il y a un monsieur qui vend de la soupe d'escargots et des pois chiches avec de la soupe d'escargots.

00:04Et j'ai envie de tester ça. J'en ai pris hier, c'était super bon et aujourd'hui, je vais tester en vidéo avec vous.

00:08Salam alaikum.

00:09Un bol de pois chiches avec de la soupe d'escargots.

00:16Un bol de pois chiches avec de la soupe d'escargots.

00:19Du coup, j'ai pris hummus, un bol de pois chiches.

00:22C'est servi avec de la soupe d'escargots et ça coûte 2 dirhams.

00:25C'est l'équivalent de 20 centimes.

00:26En général, il y a toujours des épices que tu peux rajouter.

00:29Moi, j'aime bien rajouter un peu d'épices qui piquent sur mes pois chiches.

00:33Allez, on va commencer par les escargots.

00:355 dirhams le petit bol, c'est l'équivalent de 50 centimes.

00:41Et pour le coup, les escargots, on dit babouche en arabe, c'est vraiment une spécialité marocaine.

00:44On le prend avec un petit cure-dent, on le tire et là, on peut le manger.

00:51Toujours servi avec un petit bouillon.

00:54Le bouillon, il est super bon. Moi, j'adore.

00:56Mais ce que je préfère, c'est le hummus.

00:57Hummus, c'est les pois chiches, pois chiches avec le bouillon d'escargots.

01:01C'est incroyable.

01:032 dirhams le petit snack, 20 centimes, ce n'est pas cher, c'est bon.

01:06Et ça, pareil, le hummus, on en trouve un petit peu partout dans les rues au Maroc,

01:10vendu par des petits street food ou même des vendeurs ambulants.

01:12Ce n'est pas cher et c'est une spécialité à tester.