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connais tu cette spécialité marocaine ?
fitclaire
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29/10/2024
Je voyage et je te partage chaque jour une nouvelle découverte voyage, astuce, bon plan, recette, spot...
Catégorie
🏖
Voyages
Transcription
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00:00
Parmi les nombreux endroits que j'ai croisé sur Terre, il en est un que je n'oublierai jamais.
00:03
C'est l'un des plus beaux endroits du Maroc que j'ai pu voir.
00:06
Une petite ferme, quelques animaux surplombant un lac scintillant au coucher du soleil.
00:10
J'ai été surprise par la tranquillité d'un si bel endroit.
00:13
C'est à un peu plus d'une heure de face que je me suis retrouvée pour quelques jours dans ce havre de paix.
00:17
Au relais de Thala, on déguste les meilleures spécialités marocaines au champ des cigales,
00:21
on pêche au coucher du soleil et on s'imprègne de la beauté environnante.
00:25
C'est dans ce cadre idyllique que mes aventures se poursuivent et que je rencontre Nawel et Najwa,
00:29
deux sœurs dynamiques qui gèrent cette ferme d'hôtes avec passion.
00:33
Le relais de Thala, plus qu'un simple lieu, est une expérience.
00:38
C'est ici que je vais découvrir une nouvelle spécialité marocaine et surtout apprendre à la cuisiner.
00:42
Cette spécialité, c'est le spa.
00:44
Je parte tout de suite à la rencontre de Najwa avec qui je vais cuisiner.
00:47
C'est parti, suivez-moi !
00:52
Comment tu t'appelles ?
00:53
Je m'appelle Najwa, et toi ?
00:55
Claire.
00:56
Claire, je t'appelle Claire.
00:57
Bienvenue à Thala !
00:59
Qu'est-ce qu'on va cuisiner aujourd'hui ?
01:01
Je vais faire le plat marocain, le spa.
01:04
On commence par mettre le spa dans le plat.
01:07
Je mets la sauce au milieu.
01:12
Ça a l'air très, très bon.
01:14
Ça sent bon.
01:16
Ça sent un peu la cannelle.
01:17
J'adore.
01:19
Ça sent le sucre et le salé.
01:21
Un peu de spa encore, comme ça.
01:23
La viande est à l'intérieur, j'ai compris.
01:26
C'est du spa avec la viande.
01:28
Ça veut dire spa avec la viande à l'intérieur.
01:30
Oui.
01:32
On ajoute la tzfaya.
01:33
Oui.
01:35
J'ai juste envie de goûter, ça a l'air incroyable.
01:42
On décore avec les amandes qu'on a concassées.
01:46
Beaucoup, beaucoup.
01:47
Beaucoup ?
01:47
Oui.
01:50
Après, encore un peu de tzfaya.
01:52
C'est ma tzfaya, mais de fauna.
01:54
En fait, je n'ai jamais goûté,
01:54
donc je ne m'attendais absolument pas à ce que ça puisse être comme ça.
01:57
C'est vraiment une totale découverte.
01:59
Maintenant, on fait le décor, comme tu veux.
02:04
C'est magnifique.
02:05
Merci.
02:06
Je pense qu'on va se régaler.
02:07
Oui.
02:07
Comment on mange ce spa ?
02:09
Premièrement, on commence par le sucré,
02:11
pour y arriver là où il y a la viande.
02:13
D'accord.
02:13
On mélange.
02:14
On mélange un petit peu les amandes avec la cannelle et le sucre.
02:18
Voilà.
02:19
Ça a l'air très bon.
02:22
C'est bon.
02:24
Très bon.
02:25
Benin.
02:26
Benin, oui.
02:29
Ce petit goût sucré avec les oignons confits,
02:32
je ne m'attendais pas à ce que ça soit si bon.
02:34
Puis, on a les amandes qui apportent un petit peu de croquant.
02:36
Je goûte la viande.
02:37
Elle est hyper tendre.
02:38
Merci beaucoup de m'avoir fait découvrir cette spécialité.
02:40
Je pense que je pourrais la reproduire maintenant.
02:43
Maintenant que je sais faire.
02:44
En tout cas, j'espère que cette vidéo vous a plu.
02:46
Si c'est le cas, n'oubliez pas de me laisser un pouce en l'air.
02:48
Ou deux pouces en l'air.
02:49
Exactement.
02:50
Ou deux pouces en l'air.
02:51
Vous retrouverez en description toutes les informations à propos du relais de Thala.
02:54
On se retrouve très très vite dans une nouvelle vidéo.
02:56
Bye bye.
02:57
Bye bye.
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