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Quelles sont les fleurs de l’automne ?
Sud Radio
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13/10/2024
Avec Xavier Sainte-Marie, Horticulteur à Salies-de-Béarn près d’Orthez
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##TOUS_AU_JARDIN-2024-10-13##
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00:00
SUDRADIO, tous au jardin.
00:04
Et maintenant qu'on a laissé la bétonneuse, on jardine avec notre jardinier du dimanche.
00:09
On est avec Xavier Sainte-Marie, bonjour !
00:12
Bonjour, bonjour, bonjour à tous !
00:14
Soyez le bienvenu sur SUDRADIO, vous êtes horticulteur à Salis de Béarnes, c'est près d'Orthèse.
00:19
Est-ce que je le prononce bien, Salis de Béarnes ?
00:21
Salis de Béarnes, oui, dans les Pyrénées-Atlantiques.
00:24
Avec le S, c'est ce qu'il fallait que je dise, c'est ce que je voulais vérifier avec vous.
00:27
On est à une distance entre Pau et Bayonne, dans les Pyrénées-Atlantiques.
00:30
C'est un bel endroit dans les Pyrénées-Atlantiques, à mi-distance.
00:33
Aujourd'hui, on a vraiment un ciel bleu, une belle journée qui commence, c'est très agréable.
00:37
Écoutez, ça fait plaisir en tout cas d'en parler avec vous.
00:39
Vous êtes venu nous parler des fleurs d'automne.
00:41
Si je vous dis fleurs d'automne, il y en a beaucoup, auxquelles vous pensez en premier ?
00:45
Voilà, il y en a pas mal.
00:47
Chez nous, par exemple, dans nos serres, on trouve des plantes amassives.
00:51
On a des pinces et des primes verts.
00:55
On a aussi le cyclamène en ce moment qui est arrivé, parce qu'on a la pluie de la Toussaint qui se prépare.
01:01
Et on a retrouvé aussi les incontournables chrysanthèmes.
01:05
Les incontournables chrysanthèmes aussi pour la fête des morts, juste après la Toussaint, en toute logique.
01:09
Quelles sont les plus fréquentes, celles qu'on retrouve le plus facilement ?
01:14
Qui sont les plus faciles à planter et à entretenir ?
01:16
A l'heure actuelle, je pense que les pansées sont très bien, parce que ça fleurit rapidement.
01:21
Ça reste fleurit pendant une bonne période de tout l'hiver et ça ne crève pas tellement le froid.
01:26
C'est facile à planter, c'est facile à mettre en place.
01:29
Au niveau d'entretien, c'est pareil.
01:32
A la limite, si on laisse faire le temps, ça se débrouille tout seul.
01:37
C'est formidable quand même pour les pansées.
01:39
C'est un produit facile.
01:40
C'est un produit très facile.
01:41
Fallait le planter quand pour qu'elles soient en fleurs en ce moment ?
01:46
Nous, on les a mises en culture au mois de juillet à peu près.
01:50
On les a élevées tout l'été dans les serres.
01:52
Elles commencent à fleurir maintenant.
01:54
C'est la période qui va suivre, qui va permettre de les mettre en place
01:57
et d'en profiter après tout l'hiver, jusqu'au printemps prochain.
01:59
Exactement.
02:00
Maintenant, on est à la mi-octobre.
02:02
Qu'est-ce qu'on est censé faire dans son jardin ?
02:07
Dans son jardin, si le temps le permet, tout ce qui va permettre du nettoyage.
02:15
Pour l'entretien par exemple des fleurs d'automne,
02:17
qu'est-ce qu'on doit faire en ce moment ?
02:19
Si les fleurs d'été sont encore belles, on peut les conserver un petit peu plus longtemps.
02:23
On les nettoie, on enlève ce qui est un peu fané et on essaie de garder un peu plus.
02:27
Dès que les journées vont raccourcir vraiment sérieusement,
02:30
on peut mettre les fleurs d'automne en place.
02:32
Exactement.
02:33
Ça passe par un arrachage, souvent un emport de terreau
02:40
et après on plante les fleurs d'automne.
02:43
Et après vous replantez les fleurs d'automne, en toute logique.
02:46
Maintenant qu'on a parlé de ça, quelles sont vos fleurs préférées du moment ?
02:51
Ma fleur préférée, j'aime bien les cyclamènes
02:54
parce qu'il y a des coloris quand même purs et le chrysanthème
03:00
parce que c'est quand même une plante qui nous prend énormément de temps
03:03
au niveau de la culture pendant l'été.
03:05
Donc quand vous menez tout ça d'un bout à l'autre et que ça fleurit vraiment au dernier moment,
03:10
vous vous dites, ça y est là j'ai bien travaillé, j'ai réussi
03:13
et puis il y a des couleurs franchement sur des nouvelles variétés qui sont vraiment éclatantes.
03:17
C'est beau les chrysanthèmes, il faut le dire.
03:20
Pourquoi ça demande plus d'entretien que les autres, plus de travail ?
03:23
Parce qu'on est impacté par les attaques de ravageurs,
03:27
donc il faut y être derrière, il faut y réagir de suite,
03:30
il faut les arroser régulièrement, il faut les faire pousser,
03:35
il faut leur donner une forme parce qu'on aime bien les diriger,
03:38
c'est une plante dirigée, donc il faut les attacher,
03:41
au départ il faut les pincer et là au moment de la fleuraison,
03:45
il faut les bichonner pour ne pas casser les boutons comme je dis.
03:48
Parce que des fois quand je vois certains de mes clients qui passent trop près des boutons,
03:52
ça me fait peur.
03:54
Et vous leur dites, ils sont grondés.
03:56
Voilà.
03:57
Ils sont grondés.
03:58
Bon, écoutez, en tout cas merci beaucoup pour tous ces conseils,
04:00
Xavier Saintemarie, horticulteur à Salis-de-Béarnes, près d'Orthèse.
04:05
On peut vous retrouver sur internet si on veut s'offrir des fleurs ?
04:08
Il n'y a pas de problème.
04:09
Oui, oui.
04:10
On a un site sur l'exploitation.
04:12
Et comment s'appelle l'exploitation ?
04:14
Grec Saintemarie Horticulteur.
04:16
Grec Saintemarie Horticulteur, c'est facile à retrouver.
04:19
Et comme ça on donne l'adresse tant qu'à faire.
04:21
Dites-le avec des fleurs les amis.
04:23
Et passez juste à côté du Béarnes, entre le Béarnes et le Pays Basque.
04:27
Merci beaucoup Xavier Saintemarie.
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