Quelles sont les nouvelles passiflore ? - Tous au jardin

Sud Radio

29/06/2025

Avec Valérie Chansel, Responsable des pages jardin du Chasseur Français
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##TOUS_AU_JARDIN-2025-06-29##

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00:00Sud Radio, tous au jardin.

00:03Allez, on jardine, on est dimanche, Valérie Chancel, bonjour.

00:07Bonjour Jean-Marie, pas trop chaud ?

00:09Ben oui, oui, pas trop chaud. Écoute, on est bien dans le studio de Sud Radio, tous au jardin avec vous.

00:14Alors aujourd'hui, je le rappelle d'ailleurs, vous êtes la responsable des pages Jardin du Chasseur Français, c'est le magazine.

00:20Et aujourd'hui, vous nous dites avis à tous les gourmands dans le Chasseur Français du mois de juillet qui vient d'arriver en kiosque.

00:26Parce que vous avez un dossier sur deux nouvelles passiflores à fruits.

00:31Oui, tout à fait, ce sont les passiflores Cool Tropics.

00:34Alors, Eyapopia pour la violette, Eyapopia, et donc Snow Stars pour la blanche.

00:41Alors, ces passiflores, elles sont géniales.

00:44Tout d'abord parce que si vous n'avez encore rien fait dans votre jardin, ou alors s'il y a eu un coup de chaud et que vous avez tout perdu,

00:50sachez que c'est maintenant qu'il faut les planter.

00:52En général, on dit qu'il faut installer ces plantes au printemps ou à l'automne,

00:55mais là, au mois de juin, au mois de juillet, c'est vraiment le bon moment pour les installer.

01:00Pourquoi ? Parce que ce sont des plantes grimpantes dont les petits bourgeons sur la souche,

01:06en fait, parce que chaque année, elles repartent, elles sont vivaces, ne se réveillent qu'à 18 degrés.

01:12Donc, de toute façon, avant, elles dorment.

01:14Alors, ces passiflores, elles ont de très belles fleurs,

01:18donc une blanche pour la variété schlostale et des violettes, des fleurs violettes pour la variété eyapopéia.

01:24Et donc, en trois mois, vous allez avoir et des fleurs et des fruits.

01:29Et les fruits sont beaucoup plus savoureux, sont différents de la passiflore bleue,

01:35qu'on peut voir un peu partout, même en région parisienne.

01:37Maintenant, on commence à en voir beaucoup sur les clôtures.

01:40Donc, le fruit, il est plus gros, il est odorant, il est bien chargé,

01:47il se récolte entre fin septembre et les gelées, donc c'est plutôt pour la fin de l'été.

01:54Et la plante a une croissance, mais hyper rapide.

01:58Elle vous fait des pousses d'un mètre par mois.

02:01Donc, il faut un support, un treillage, et elle pousse en pot.

02:05Donc, elle a vraiment plein d'atouts et elle résiste jusqu'à moins 24 degrés.

02:10Donc, en hiver, vous n'avez rien à faire parce que de toute façon, sa végétation va disparaître.

02:16La plante va totalement disparaître et repartira donc au mois de juin de l'année prochaine.

02:21Et elle n'est pas trop...

02:22Ces passifleurs ne sont pas trop encombrantes.

02:25Elles vont atteindre 2,50 m à 3 m de hauteur, 4 m de large.

02:30Mais bon, vous pouvez éventuellement couper un petit peu ce qui dépasse,

02:33mais vous pouvez très bien les cultiver dans un grand pot sur le balcon.

02:37Alors, comment on les réussit d'ailleurs ?

02:39Comment on réussit ces plantations ?

02:41Alors, s'il y a une chose à savoir qui est super importante,

02:44c'est qu'il faut deux variétés différentes pour avoir des fruits.

02:47Donc, soit vous avez déjà dans votre jardin une passifleur bleue classique

02:52et vous rajoutez une des deux passifleurs que je viens de citer,

02:57donc la violette ou la blanche,

03:00soit vous avez un petit peu moins de place et vous n'avez pas encore de passifleurs dans votre jardin,

03:04eh bien, vous prenez les deux.

03:05Mais c'est très important parce qu'elles vont se polliniser entre elles.

03:09Si vous ne les mettez pas les deux, vous n'aurez pas de fruits.

03:12Sinon, au niveau de la terre, il faut une bonne terre de jardin avec de la nourriture,

03:17donc des algues, du fumier, du compost, et puis les arroser quand même.

03:23Donc, je dirais qu'il faudrait plutôt être là au mois de juillet pour pouvoir accompagner.

03:28Prenez vos vacances en août si vous les plantez.

03:30Du coup, si j'ai bien compris, parlez-moi de ces fruits, parce qu'ils se mangent frais, non ?

03:34Oui, ils se mangent à la petite cuillère.

03:36Donc, à la différence des fruits de la passion qui peuvent se manger secs,

03:39parce que les fruits de la passion sont les fruits de la passiflore,

03:42parce que tous les organes de la fleur, de la passiflore, symbolisent la passion du Christ.

03:49Vous avez la couronne d'épines pour les étamines, les marteaux pour la crucifixion, les apôtres, etc.

03:54Donc, c'est pour ça que le fruit de la passion, c'est le fruit de la passiflore,

03:57et que cette plante porte ce nom.

04:00Et donc là, vous mangez à la petite cuillère.

04:02Et pour la trouver, je vais terminer là-dessus,

04:06pour la trouver, en jardinerie, ou alors vous faites pépinière, au pluriel,

04:11petit tiret du milieu, travers.fr, et travers, c'est T-R-A-V-E-R-S.

04:16Et un tout dernier conseil, vu la chaleur,

04:19surtout pensez à donner à boire aux hérissons, aux abeilles, aux oiseaux,

04:24une assiette peu profonde, un peu d'eau, un galet pour qu'elles puissent se poser dessus, les abeilles.

04:28Et comme ça, tout le monde ira bien.

04:29Et une rame de sortie dans les piscines, pour que les hérissons puissent s'agripper et sortir.

04:34Exactement.

04:34Alors, pas trop d'eau surtout, parce qu'il faut quand même qu'elles les boivent,

04:37et que ça ne serve pas de nichoir aux moustiques.

04:39Mais ça, c'est autre chose encore.

04:41Merci beaucoup, ma chère Valérie Chancel, responsable des pages Jardin du Chasseur Français,

04:45un magazine que vous retrouvez en kiosque.

04:48Déjà, allez-y.

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