Saltar al reproductor
Saltar al contenido principal
Saltar al pie de página
Buscar
Iniciar sesión
Ver en pantalla completa
Me gusta
Comentarios
Añadir marcador
Compartir
Añadir a la lista de reproducción
Denunciar
Prepara con nosotros unas papas blue cheese (receta completa)
TVN Media
Seguir
2/9/2024
Sigue los pasos de esta receta.
Categoría
🗞
Noticias
Transcripción
Mostrar la transcripción completa del vídeo
00:00
Antes de todo, vamos a hacer una salsa, un aderezo ranch,
00:03
pero con las nuevas del barrio, las papas Super Wedge.
00:07
Para que sepas, esas papas Super Wedge son las únicas de McCain.
00:12
Ahora tienen un nuevo tamaño, disfrútalas con su delicioso sazón,
00:16
ese picantito que tanto nos gusta, que rinde de 4 a 5 porciones.
00:20
Lo primero que vas a hacer, vas a agarrar a las nuevas del barrio,
00:23
las Super Wedge, y vas directamente a hornear.
00:27
Vamos a meterlas dentro de un Pyrex
00:33
y prender el horno a una temperatura bastante alta y fuerte,
00:38
a unos 200 grados centígrados, para que esté suficientemente fuerte
00:42
y ella pueda llegar directamente a ese momento crispy que te gusta.
00:47
Pero yo quiero que tú hagas esta receta conmigo
00:48
y que la vayas anotando.
00:50
La receta a producción, por favor, en pantalla.
00:52
Ahí la tienes para que tú también la puedas hacer,
00:54
realizar y darle ese toque.
00:57
Importante, tú lo puedes hacer en la casa con esta receta de McCain
01:01
que es super práctica y sencilla.
01:03
Vamos a ir para adentro, metemos las papas y las dejamos rostizar bien,
01:08
que queden bien, bien cuajaditas.
01:11
Luego de eso, vamos a agarrar y vamos a sacar unas que ya yo tengo,
01:15
aproximadamente son por unos 25 minutos.
01:19
En el Air Fryer es mucho menos, mucho más rápido en el Air Fryer.
01:22
Yo tengo unas que están a este nivel de crocante, que quedan así.
01:27
Y ahora lo que voy a hacer es tapear bien con queso
01:30
para que huelan nada más y él quede bien derretido por todas partes.
01:35
Y van para adentro de nuevo.
01:36
Listo.
01:38
Vamos a llevárnosla de nuevo.
01:39
Yo nada más necesito que él termine de derretir, ¿no?
01:43
OK.
01:45
Listo.
01:46
Vamos para adentro.
01:47
Ahora, aderezo ranch mientras que esto va pasando.
01:50
Vamos a hacer algo súper curioso.
01:52
Tengo el bacon.
01:54
Vamos a agarrar unas lojitas de bacon.
01:57
Y con el horno y con la temperatura totalmente apagada,
02:02
la vamos a meter a nuestro sartén.
02:04
Y caso curioso, algo que no sabes, es que para hacer bacon
02:08
y que te quede súper crocante, hay que agregarle agua.
02:12
Y eso probablemente nunca jamás lo has hecho.
02:16
¿Por qué se le agrega el agua?
02:18
Porque el agua hace que no se queme tan rápido la grasa del bacon, ¿sí?
02:23
Y te da ese nivel de crocante que buscamos.
02:26
Solo un poquito y lo empiezas a dejar cocinar ahí.
02:29
No te va a reventar, tranquilo.
02:31
Ahora pasamos a la lección número dos, que es el aderezo ranch.
02:35
A mí particularmente la salsa ranch me gusta.
02:37
Voy a ponerme acá para que ustedes puedan agarrar la toma desde acá.
02:40
Es solamente y más que nada mayonesa.
02:43
Aproximadamente como una taza de mayonesa.
02:45
Puedes hacer tú mismo tu mayonesa, aceite de oliva en forma de hilo,
02:48
a la yema de huevo, vas batiendo fuertemente y listo.
02:52
Le vas a agregar crema o sour cream o crema agria,
02:56
como la encuentres tú en tu supermercado favorito.
02:59
Le vas a agregar tomillo fresco, fresco o seco, no importa, honestamente.
03:05
Y yo sé que es difícil encontrar el fresco, así que este te funciona bien.
03:12
Una cucharadita de vinagre de manzana, le da buen toque de aroma.
03:15
Un poquito de limón, hoy lo dejamos ahí.
03:21
Y un toquecito de cebollina.
03:24
A mí particularmente me gusta agregarle azúcar morena
03:30
y unos dientes de ajo que se vayan mezclando con el mismo aceite de oliva.
03:35
O le agregas un diente de ajo y aceite de oliva por separado.
03:38
El aceite de oliva lo que va a hacer es que va a aligerar un poquito la...
03:41
¡Qué buena canción, es alto!
03:43
Va a aligerar un poquito la mezcla.
03:45
Ahí está.
03:47
Y le agregamos ese...
03:48
¿Y sabes que las mayonesas tradicionales que compramos en los supermercados
03:52
tienen un toque bastante marcado, fuerte,
03:58
y lo que tú quieres es disminuirlo?
04:00
Entonces le agrego ahí un toque de azúcar morena
04:05
y ahí es donde empiezo yo a aligerar la mezcla.
04:08
Y empezamos a crear nosotros mismos nuestro aderezo ranch,
04:13
que es muy sencillo.
04:15
Tienes que tener una nostalgia ácida.
04:17
Particularmente necesitas tener ese toque.
04:24
Y mira, aquí todavía sigue siendo mayonesa.
04:28
Esta textura necesitas bajarla, que quede mucho más líquida.
04:34
Toquecito de aceite de oliva, me gusta.
04:36
Ok, yo me voy a quedar hasta aquí aligerando mi salsa
04:39
y la vas a poder ver al final.
04:41
Mis papas están adentro, mis papas Super Wedge McCain,
04:44
que son las nuevas del barrio.
04:46
¡Pero atención, para la música, Aldo!
04:47
Espera, espera, espera un momentito.
04:51
Yo tengo un video que les voy a mostrar.
04:54
Producción hizo trampa el viernes.
04:58
Para todos.
04:59
Sí, sí.
05:01
Tuvieron sabotaje.
05:02
Yo sé que mis amigos, mis compañeros,
05:04
no compitieron bajo las mismas capacidades y circunstancias
05:11
que la producción.
05:13
Robin, miren esto.
05:15
Gente, miren esto, por favor.
05:17
Júzguenlo ustedes mismos.
05:23
Estamos viendo la competencia del viernes.
05:25
En directo.
05:27
En la calzada, Marcos.
05:30
Escuchemos.
05:31
No puedo decir nada.
05:33
Agarró su primera bolsa.
05:35
Agarró su primera bolsa.
05:36
El equipo de Robin Durant y Eddie Vásquez.
05:38
Muchísimas gracias por todos esos reportajes que nos encantan.
05:42
Ahora, Aderezo Ranch, vamos.
05:44
En la parte de abajo, las Super Wedge,
05:46
las nuevas del barrio, crocantes y llenas de queso.
05:50
Hacemos una capa del Aderezo Ranch
05:53
para que cuando tú logres poner el tenedor encima,
05:57
tengas todos estos sabores adentro de un solo bocado.
06:00
Cebolla, tomate, también hacia la parte de abajo.
06:04
Y empezamos a montar directamente.
06:07
Por todos lados.
06:10
Y cebollita.
06:12
Perfecto.
06:14
Ahora, solo agarramos un poco de nuestras papas,
06:19
todas llenas de queso.
06:21
Como si fuesen unas nachos.
06:26
Como si fuesen unos nachos realmente.
06:31
Montamos ahí.
06:34
Listo.
06:35
Sacamos esto.
06:37
En la parte de arriba,
06:39
vas a agarrar y le vas a poner nuevamente
06:42
tomate por todos lados
06:47
para que tengas el tomatito en cada bocado,
06:49
la nota fresca del tomate.
06:52
Luego, la cebollita blanca.
06:54
Incluso le puedes agregar cilantro si te gusta.
06:58
Tienes que agregarle un poco de queso azul por todos lados.
07:04
Quesito azul, quesito azul.
07:07
Para tener ese cambio de sabor directo.
07:11
Y corona en la parte de arriba
07:14
con un poquito de más Aderezo Ranch.
07:18
Listo.
07:20
Y cebollita.
07:22
Para que se vea bonito el plato.
07:24
Y así es.
07:25
Las nuevas del barrio, las papas Super Wedge.
07:29
Son de McCain, las únicas papas que te quedan crocantes
07:33
y tú tienes que disfrutar.
07:35
Porque ahora tienen un nuevo tamaño.
07:37
Disfrútalas con un delicioso sazón.
07:38
Y rinden de 4 a 5 versiones.
07:40
Son las papas Super Wedge, las nuevas del barrio.
07:43
Disfrútalos.
07:45
Miren esa belleza.
07:47
Es un nacho hecho realmente
07:51
con unas papas, con un sazón spicy que me gusta.
07:55
Yo que hago, agarro un poquito de Blue Cheese.
07:57
Mezclo perfectamente acá con la papita.
08:03
Venga papita, por acá, ¿dónde está?
08:05
Acá está.
08:06
Mezclamos todo.
08:08
Love you my people.
08:09
Thank you very much.
08:09
ArrobaChef para Lexington.
08:10
Disfrutas las nuevas del barrio.
Recomendada
12:03
|
Próximamente
Aprende a hacer un bizcocho de Jobo (receta completa)
TVN Media
11/9/2024
8:41
Papas con tocino, receta completa
TVN Media
5/9/2024
9:33
Hamburguesa a la panameña (receta completa)
TVN Media
9/9/2024
1:11
Checa nuestras #recetas para papa rellena | #Chilantojos | CHILANGO
Chilango
29/11/2020
13:09
Aprende a realizar un "Pan de dulce"
TVN Media
10/7/2024
7:06
Aprende a hacer una deliciosa hamburguesa de chorizo
TVN Media
1/8/2024
14:38
Pollo en salsa teriyaki
TVN Media
19/7/2024
8:22
Prepara un batido de banana con taquitos (receta completa)
TVN Media
24/9/2024
1:09
Receta Cordon Bleu de pollo con salsa de queso | Cocina Vital
Cocina Vital
12/9/2022
13:24
Receta: Ñoquis al pesto
TVN Media
2/10/2024
11:48
Prepara una deliciosa sopa de pollo oriental
TVN Media
12/11/2024
1:14
Bolitas de queso sin horno
Lecturas Recetas - Cocina Fácil
21/3/2024
2:09
Cómo hacer flan de queso
Mejor con salud
25/9/2018
0:41
Receta: parmentier de patata
Revista Clara
25/10/2023
1:07
Recetas deliciosas y crocantes con papas
Recetas para Vivir Mejor
7/3/2022
1:09
Quesadillas de alambre de pimiento rojo, amarillo y verde - Cocina Fácil
Cocina Fácil
19/10/2021
3:30
Cómo hacer pizza de calabacín y queso feta
Mejor con salud
19/9/2018
1:02
Recetas queso
Enfemenino
23/6/2021
4:19
Pastel de macarrones con queso y camarones (parte final)
TVN Media
5/8/2024
0:38
¡Blue cheese dip! Delicioso aderezo de queso azul en 3 pasos
Cocina Vital
20/7/2023
1:20
Salchichas con pavo a la diabla
Gourmet de México
13/3/2023
0:44
Hojaldre de pera y queso azul - Cocina Fácil
Lecturas Recetas - Cocina Fácil
26/10/2024
16:18
Canastas de plátano verde rellena de mariscos (receta completa)
TVN Media
16/8/2024
0:50
Pinchitos de queso de cabra para las cheese lovers
Enfemenino
23/6/2021
1:40
Patatas asadas con bacon y queso
Petit Chef ES
29/11/2023