Simple, rapide et délicieuse, voici LA recette de l'été ​​ | 750g

  • il y a 3 mois
La recette :
200 g de riz
150 g de chèvre frais
1 poivron rouge
Tomates cerise
½ courgette
4 gousses d’ail
1 échalote
Huile d’olive
Sel / poivre

Les étapes :
Découpez le poivron et la courgette en petits dés.
Émincer finement l’ail et l’échalotte.
Dans un plat allant au four, verser le riz, l’ail et l’échalote et mélanger.
Ajouter le chèvre frais au milieu du plat puis ajouter les dés de poivron et courgette ainsi que les tomates cerises tout autour
Arroser d’un filet d’huile d’olive et assaisonner.
Arroser de 300 mL d’eau chaude (vous pouvez dissoudre un bouillon dedans pour encore plus de goût).
Enfourner 25/30 min à 180°c.

Plus qu'à se régaler


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Transcription
00:00Un one pot risotto prêt à enfourner en 5 minutes.
00:04Hachez finement l'échalote et les gousses d'ail, puis versez le riz dans la marmite
00:08et on y ajoute l'ail et l'échalote avant de mélanger.
00:12On découpe ensuite la courgette en petits morceaux, puis des petits cubes de poivrons
00:16et enfin on découpe les tomates cerises en deux.
00:26On dépose le chèvre frais au milieu de la marmite et on dispose nos légumes tout autour.
00:33On verse ensuite le bouillon de légumes, on assaisonne avec du sel, du poivre, un filet d'huile d'olive
00:41et on enfourne 25-30 minutes à 180°C.
00:47Dès la sortie du four, on mélange le tout pour bien répartir la garniture et le fromage de manière uniforme.
00:53Il ne reste plus qu'à déguster. Bon appétit !

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