Leche frita en freidora de aire

La receta tradicional de leche frita pero en la freidora de aire. Una receta fácil y rápida que queda deliciosa.

Transcript

00:00Leche frita en la freidora de aire.

00:04Primero en un bol mezcla los huevos junto con el azúcar.

00:10Después añade la harina y la maicena y mézclalas hasta que se disuelvan.

00:16Ayudándote de un colador, vierte la leche infusionada con la canela y la piel de limón.

00:22Mézclalo y viértelo dentro de una olla o una sartén.

00:27Seguidamente, cocínalo a fuego medio hasta que se espese y cuando esté listo,

00:32colócalo dentro de un molde forrado con papel de horno.

00:38Extiende la crema con la ayuda de una espátula o una cuchara y cuando termines, cúbrela con papel film.

00:47A continuación, coloca tu elaboración dentro de la nevera y déjala reposar allí entre 4 y 6 horas.

00:54Una vez pasado ese tiempo, verás que el postre se ha endurecido,

00:57entonces desmóldalo y córtalo en trozos pequeños.

01:04Pasa cada trozo de leche frita por harina y huevo batido.

01:10Cuando termines, coloca de forma ordenada dentro de la freidora de aire todas las leches fritas

01:15y pulveriza un poco de aceite.

01:17A continuación, cocínalas a 180 grados durante 13 minutos y, por último, rebozalas en azúcar con canela.

01:26Ahora ya podrías servir este rico y tradicional postre.