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Fun Radio
  • 25/06/2024
Chaque matin, l'équipe répond à une question existentielle avec un expert.

Retrouvez Bruno sur Fun Radio avec Bruno Guillon, Christina, Pino, Karina, et Maurine sur funradio.fr et sur l'application Fun Radio.

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Transcription
00:00On veut savoir pourquoi les enfants n'aiment pas manger des légumes souvent.
00:10Je ne sais pas si ça a été le cas avec vos filles et vos enfants en règle générale,
00:14mais c'est une galère, on est d'accord.
00:15Si, bien sûr.
00:16Encore ma fille, Romy, ça va, elle est curieuse, elle mange des légumes.
00:20Mon fils César, non, ça ne fait pas du tout partie de son alimentation, mais aucun légume
00:24en fait.
00:25Tu sais, moi, en fait, c'est peut-être choqué un peu ce que je veux dire, mais en vrai,
00:28je ne leur laisse pas le choix.
00:29Tu manges ce qu'il y a dans ton assiette, sinon tu ne sors pas de table.
00:33Franchement, j'ai tout testé.
00:35Et il est à table depuis une semaine, devant un brocoli.
00:38J'ai essayé la manière douce, la manière forte, mais même les présentations, c'est
00:45de la menace, la punition.
00:47Elle a chanté.
00:48La première punition, c'est de lui cuisiner, vraiment.
00:53Ce matin, on va accueillir Marianne, elle est pro de la petite enfance depuis 20 ans
00:57et elle a écrit le livre « Mon bébé autonome ».
01:01Bonjour Marianne.
01:02Bonjour et bon anniversaire Bruno.
01:03T'es gentille, merci.
01:04On posait cette question ce matin, pourquoi les enfants, en règle générale, alors ils
01:12ne sont pas tous dans ce cas, on est en train de faire une généralité, mais n'aiment
01:14pas manger les légumes.
01:16Ça vient d'où ce truc ?
01:17Alors déjà, à la naissance, les tout-petits, il faut savoir qu'ils ressentent les goûts,
01:23dans les premiers mois, ils ressentent les goûts beaucoup plus intensément que nous.
01:26Ils sont naturellement attirés par le goût sucré, parce que c'est le goût du lait maternel.
01:32Donc ils sont instinctivement attirés par ce goût sucré et il faut savoir que les
01:36papilles qui détectent ce goût sucré sont situées juste au bout de la langue.
01:40C'est pour ça que naturellement, ils préfèrent ces goûts sucrés.
01:45Genre les carottes, les pommes de terre, tout ça, c'est facile à leur faire manger.
01:49Oui, ça, ça va encore.
01:50J'ai vu aussi que le corps humain est intelligent et que comme les légumes apportent
01:56peu d'énergie et qu'on a besoin d'énergie pour grandir et vivre, on a tendance à privilégier
02:02des aliments plus caloriques.
02:03Oui, c'est vrai, et les bébés ont besoin de beaucoup de gras.
02:07On dit d'ailleurs, dans la préparation de légumes qu'on va leur donner au début
02:10de la diversification alimentaire, le plus important, c'est de vraiment rajouter une
02:15cuillerée à café d'huile pour les aider à bien grandir, à bien développer leur
02:19cerveau.
02:20Et c'est vrai qu'ils ont besoin d'énergie, de gras pour bien grandir et bien se développer.
02:24Mais Marianne, moi je disais, j'ai tout testé quand il était bébé, mon fils, il mangeait
02:28les petites purées de légumes.
02:29À partir du moment où il a appris un mot qui était non, il a dit non à tout ça.
02:33Il n'en mange plus, mais du tout.
02:36Oui, alors le truc, c'est que ce n'est pas un caprice.
02:39En fait, tous les enfants passent à partir de 18 mois environ vers des petites phases
02:44de néophobie alimentaire.
02:45Donc, ça fait un peu flipper comme appellation, mais c'est normal, c'est un moment où l'enfant
02:52va ressentir les goûts de façon vraiment très intense par rapport à nous.
02:56Et en fait, la petite astuce que moi je donne aux parents, c'est vraiment de proposer tout
03:00le repas, donc entrée, plat, dessert, en même temps, sur un petit plateau en même
03:05temps.
03:06Et l'enfant va prendre l'habitude de maîtriser ce qu'il va manger, de choisir et au fur
03:11et à mesure, en fait, si on lui met beaucoup de ce qu'il aime et un petit peu de ce qu'il
03:15boude, un petit peu sur certains moments, il va finir par y revenir.
03:19Et le fait de ne pas faire du dessert une récompense, c'est vraiment le meilleur truc
03:26à suivre.
03:27Parce que sinon, le dessert, c'est vraiment le graal, le truc à avoir.
03:32Et puis, du coup, ils ne sont plus attirés que par ça, en fait.
03:35Bon, Marianne, merci beaucoup.
03:36Merci beaucoup d'être passée avec nous ce matin.
03:38Avec plaisir.
03:39Merci pour l'invitation.
03:40Bonne journée.

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