Vos recetes : la salade césar de Fabrice Mignot !
- il y a 5 jours
Les ingrédients de la recette : 1 romaine entière, 200g de cornflakes, 2 filets de poulet, 100g de yaourt grec, 5g de paprika et d'herbes de Provence, 1 cuillère de moutarde.
Sauce césar : 3 oeufs durs, 2 jaunes d'oeufs, 1 gousse d'ail, 8 filets d'anchois, 1 citron, 3cl de sauce anglaise et de vinaigre de xérés, 20cl d'huile de tournesol, 100g de parmesan en bloc, sel/poivre.
Croutons : 1 baguette tradition, 1 gousse d'ail, 3 branches de thym sec, 5cl d'huile d'olive.
Sauce césar : 3 oeufs durs, 2 jaunes d'oeufs, 1 gousse d'ail, 8 filets d'anchois, 1 citron, 3cl de sauce anglaise et de vinaigre de xérés, 20cl d'huile de tournesol, 100g de parmesan en bloc, sel/poivre.
Croutons : 1 baguette tradition, 1 gousse d'ail, 3 branches de thym sec, 5cl d'huile d'olive.