Voici ma dernière recette de cake à la semoule, cette fois-ci avec des artichauts et des pignons; une alliance simple et délicieuse. A déguster par exemple avec une salade verte et du fromage frais.
Ingrédients: - -300g de semoule fine - -1 bocal de 280g d'artichauts grillés à l'huile; grossièrement hachés (j'ai utilisé ceux de monoprix gourmet) - -2 yaourts natures - -15cl de mascarpone - -3 ?ufs - -le jus et le zeste finement râpé d'un citron bio - -10cl d'huile (celle qui est dans le bocal d'artichauts) - -5cl d'eau gazeuse - -1 c.s. de pignons - -3/4 d'un sachet de levure chimique - -1 c.c. de fleur de sel et du poivre noir du moulin
Voir recette sur le site: http://petitchef.loc/recettes/plat/cake-a-la-semoule-aux-artichauts-et-aux-pignons-fid-28067
