PAMPLONA de LOMO RELLENA con PAPINES ASADOS por Christian Petersen | El Gourmet

Un plato que rinde, carne rellena con acompañamiento de papines asados.

Seguí paso a paso las indicaciones de Chris y animate a cocinar este corte de carne vacuna exquisito.

Te dejamos los ingredientes abajo.

2 kg. de lomo
1 provoleta
1 morrón rojo asado
200 grs. de panceta ahumada
100 grs. de mozzarella
Tomillo
Romero
Sal entre fina


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