Tatin di scalogni e feta, un'irresistibile idea aperitivo

Ricetta Portata principale

Quando parliamo di tarte tatin pensiamo ovviamente subito alla celebre tarte tatin di mele. Noi vi abbiamo già mostrato come è possibile preparare delle versioni salate
con melanzane o pomodorini ma questa, probabilmente non l'avete mai provata. La tatin di scalogni con feta è una ricetta deliziosa che si può servire negli aperitivi vegetariani ma anche per una cena veloce (basta fare delle porzioni più generose ed accompagnarla con un'insalata). Vi spieghiamo il procedimento passo a passo, date un'occhiata e provatela anche voi!

Ingredienti:
- 1 pasta sfoglia rotonda
- 1 cucchiaino di burro
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 10-15 scalogni (a seconda della grandezza)
- 1cucchiaio di aceto balsamico
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1/2 cucchiaino di rosmarino essiccato

Per la decorazione:
- foglie di basilico
- 20 g di feta


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/tatin-di-scalogni-e-feta-un-irresistibile-idea-aperitivo-fid-1581253