Risotto à la saucisse et au 'nduja, le plat parfait pour les amoureux de piquant !
- il y a 2 mois
Recette Plat
Vous avez déjà tenté d'incorporer de la 'nduja dans un plat de pâtes ? Pourquoi ne pas également l'essayer dans un risotto pour un plat super réconfortant et bien relevé ? La 'nduja, cette charcuterie typique de la région calabraise en Italie, offre un mélange unique de goûts épicés et fumés qui se marient à merveille avec la texture rustique de la saucisse et la crémosité du riz carnaroli :-)
Suivez attentivement les étapes pour préparer ce délicieux risotto ↓↓
Ingrédients:
- 700 ml de bouillon de légumes
- 180 gr de riz carnaroli (ou riz à risotto classique)
- 50 gr de 'nduja
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 40 ml de vin blanc sec
- 100 gr de saucisse fraîche
- 1/2 oignon
- 20 gr de parmesan râpé
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/risotto-a-la-saucisse-nduja-le-plat-parfait-pour-les-amoureux-de-piquant-fid-1581403
Vous avez déjà tenté d'incorporer de la 'nduja dans un plat de pâtes ? Pourquoi ne pas également l'essayer dans un risotto pour un plat super réconfortant et bien relevé ? La 'nduja, cette charcuterie typique de la région calabraise en Italie, offre un mélange unique de goûts épicés et fumés qui se marient à merveille avec la texture rustique de la saucisse et la crémosité du riz carnaroli :-)
Suivez attentivement les étapes pour préparer ce délicieux risotto ↓↓
Ingrédients:
- 700 ml de bouillon de légumes
- 180 gr de riz carnaroli (ou riz à risotto classique)
- 50 gr de 'nduja
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 40 ml de vin blanc sec
- 100 gr de saucisse fraîche
- 1/2 oignon
- 20 gr de parmesan râpé
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/risotto-a-la-saucisse-nduja-le-plat-parfait-pour-les-amoureux-de-piquant-fid-1581403