Alliant la richesse crémeuse du mascarpone à l’intensité du chocolat noir, ce fondant est sublimé par un glaçage croquant chocolat noir noisette. Un pur concentré de saveurs. Si tu aimes le chocolat, cette recette est faite pour toi !

Fun fact, ce fondant chocolat mascarpone ne contient pas de beurre (si on oublie le glaçage) et pourtant il est d’une richesse et d’un soyeux assez fabuleux. D’ailleurs, certains l’auront reconnue, cette recette est directement inspiré du Fondant Chocolat Mascarpone du grand Cyril Lignac.