Descubra o sabor incontornável da pasta alla Norma, uma receita italiana, fácil a preparar. No prato original, as berinjelas são fritas, mas apresentamos uma versão mais saudável e leve, onde elas foram assadas no forno, mas claro, fique a vontade e faça como desejar. O que não pode é deixar de fazer, pois todo mundo aprecia um boa receita italiana. O passo a passo, com foto e vídeo, estão logo aqui abaixo, é só conferir. Caso queira outros pratos tradicionais italianos, acesse este link. Bom apetite !!
Ingredientes: Massa: - 300 gr de macarrão (tortiglioni)
Berinjela ao forno: - 1 berinjela (tamanho médio) - 2 col. sopa azeite - sal - pimenta
Molho de tomate: - 1 col. sopa azeite - 1 dente alho - 600 gr de extrato de tomate (ou tomates pelados) - 1 talo de manjericão - sal - pimenta
- 80 gr de ricota( salata ou manouri) - (folhas de manjericão)
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/pasta-alla-norma-o-prato-italiano-com-berinjela-numa-versao-mais-saudavel-fid-1579858
