Pasta alla norma, o prato italiano com berinjela, numa versão mais saudável!

Receita Prato Principal

Descubra o sabor incontornável da pasta alla Norma, uma receita italiana, fácil a preparar. No prato original, as berinjelas são fritas, mas apresentamos uma versão mais saudável e leve, onde elas foram assadas no forno, mas claro, fique a vontade e faça como desejar. O que não pode é deixar de fazer, pois todo mundo aprecia um boa receita italiana. O passo a passo, com foto e vídeo, estão logo aqui abaixo, é só conferir. Caso queira outros pratos tradicionais italianos, acesse este link. Bom apetite !!

Ingredientes:
Massa:
- 300 gr de macarrão (tortiglioni)

Berinjela ao forno:
- 1 berinjela (tamanho médio)
- 2 col. sopa azeite
- sal
- pimenta

Molho de tomate:
- 1 col. sopa azeite
- 1 dente alho
- 600 gr de extrato de tomate (ou tomates pelados)
- 1 talo de manjericão
- sal
- pimenta

- 80 gr de ricota( salata ou manouri)
- (folhas de manjericão)


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/pasta-alla-norma-o-prato-italiano-com-berinjela-numa-versao-mais-saudavel-fid-1579858