Recette Plat

Pour un repas complet et savoureux, tentez ce Yakisoba ! Un plat asiatique réalisé à base de nouilles soba, de viande de porc et de légumes. On vous accompagne pas à pas dans la réalisation de cette recette ultra simple qui sera parfaite pour un plateau-télé. Et n'oubliez pas les baguettes pour la dégustation ;-)

Ingrédients:
- 300 gr de nouilles soba (ou udon)
- 200 gr de viande de porc (échine ou lard)
- 100 gr de chou
- 50 gr de ciboulette
- 50 gr de pousse de soja (en boite, égouttées)
- 50 gr de carotte
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 2 gousses d'ail
- 1 filet d'huile de tournesol
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Sauce yakisoba:
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de sauce huître
- 1 c. à soupe de sauce worcestershire
- 1 c. à soupe de ketchup
- 1 c. à café de sucre
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Decoration (optionnel):
- Bonite séchée (Katsuobushi)
- Gingembre mariné
- Fèves de soja (edamame)
- Feuilles de coriandre fraiche


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/yakisoba-le-fameux-plat-de-pates-japonais-fid-1576861