Dias mais quentes pedem refeições mais leves. Por isso aposte nas sopas frias, que além de fáceis a preparar, são saudáveis e ricas em sabor. A nossa sugestão de hoje é a sopa verde fria, feita com pepino e hortelã. Para torná-la ainda mais elegante, ela também pode ser servida em pequenos copos de aperitivo. Gostou? Então siga nosso passo a passo, também com vídeo.
Ingredientes: - 1 pepino - 200 gr de iogurte natural - 8 folhas de hortelã (ou menta) - 1/2 dente de alho - 1 col. chá de sumo de limão - sal - pimenta
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/entrada/sopa-fria-de-pepino-e-hortela-fid-1572749
