Para uma refeição fácil, rápida e equilibrada, opte pelo Buddha Bowl, também conhecido como Tigela de Buda ou ainda Tigela Arco-Íris. Grande tendência no Instagram, esta receita leva alimentos saudáveis numa tigela, sendo assim apetitosa, colorida e completa. A oportunidade de transformar suas saladas clássicas em uma versão mais atraente :-) Não existe receita certa. Você pode também aproveitar algumas sobras de legumes, verduras, etc...
Ingredientes: - (folhas de) espinafre - 1/2 pimentão (pimento) vermelho - 1/2 cenoura - 1/2 beterraba - 60 gr de quinoa branca - 90 gr de salmão defumado - 1/2 abacate - sementes de sésamo (gergelim) - sementes de girassol
Tempero : - 2 col. sopa de azeite de oliva - 1 col. sopa de shoyo (molho de soja) - alho em pó
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/buddha-bowl-com-salmao-fid-1569858
