De origem alemã, o bolo Floresta Negra é um dos clássicos das sobremesas que conquistou paladares em todo o mundo. Esta receita não é tão complicada quanto parece. É basicamente um bolo de chocolate, embebido com xarope e um pouco de licor de cereja, coberto com chantilly e raspas de chocolate. Ideal para festas, aniversários ou grandes comemorações. Para ser bem apreciado, sirva gelado. Encontre aqui esta receita com vídeo e texto.
Ingredientes: O bolo : - 3 ovos - 60 gr de açúcar - 20 gr de cacau - 50 gr de farinha - O xarope das cerejas : - 200 gr de cerejas congeladas (sem caroço) - 150 gr de açúcar - 150 ml água - 50 ml de kirsch - O chantilly sabor bauninha : - 300 ml nata/creme de leite bem gelada(o) e com 30% de MG (matéria gorda) - 30 gr de açúcar confeiteiro - 1 fava de baunilha - A decoração : - 120 gr de chocolate preto (raspado)
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/bolo-floresta-negra-do-petitchef-fid-1569550