O rocambole é sem dúvida, um dos bolos mais versáteis, pois a massa (pão de ló) é bem básica, mas o recheio e cobertura, cada um faz a seu gosto. Se for simples, basta uma geleia, a Nutella ou um brigadeiro mas para aniversários ou festas, use creme mais elaborados (que não quer dizer mais caro), decore com chocolates, ideias não faltam. O nosso foi de Kinder Bueno e creme mascarpone, um clássico que sempre dá certo. Inspire-se nesta receita de rocambole Kinder Bueno e invente o seu!
Ingredientes: Creme Kinder Bueno: - 250 gr de avelãs torradas sem pele - 100 gr de chocolate branco derretido
Pão de ló: - 4 claras - 100 gr de açúcar - 4 gemas - 1 col. chá essência baunilha - 100 gr de farinha trigo
Creme mascarpone: - 200 ml natas líquida (creme leite) com 30%MG - 250 gr de mascarpone - 40 gr de açúcar - 1 col. chá essência baunilha
Para umedecer: - 200 ml café
Decoração: - 1 Kinder Bueno - 20 gr de avelãs torradas sem pele - 10 gr de bolinhas crocantes de chocolate
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/rocambole-sabor-kinder-bueno-um-bolo-festivo-para-datas-especiais-fid-1580774
