Este brioche (pão doce) é tradicional da Espanha, na época da Páscoa. Uma sobremesa para a semana santa, difícil de resistir.
Ingredientes: - 250 gr de farinha de trigo - 15 gr de levedura padeiro/fermento biológico - 2 ovos - 1 c. chá de sal - 75 gr de açúcar - 40 ml de azeite de oliva - raspas de limão - 2 colher de sopa de água de flor de laranjeira - 1 c. chá erva doce - 1 ovo para pincelar
Para a decoração : - 3 ovos cozidos e com casca - 3 c. chá de vinagre - corante alimentar - pérolas de açucar e/ou granulados
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/mona-de-pascoa-o-pao-doce-de-pascoa-espanhol-fid-1567967
