Oggi vi proponiamo una specialità spagnola per l'aperitivo: le crocchette di jamon serrano. Queste squisitezze sono state realizzate dallo chef Juan, proprietario del ristorante spagnolo "Le bistrot du picador" di Bordeaux e riprendono la tradizionale ricetta iberica. Vi spieghiamo il procedimento passo a passo, provate a riprodurre le ottime Crocchette di Jamon Serrano per sentirvi in Spagna stando comodamente a casa vostra!
Ingredienti: - 1 pizzico di sale - 150g di farina - 150g di burro - 150g di Jamon Serrano (oppure un prosciutto crudo italiano) - 1 litro di latte
Per la panatura: - Pangrattato - 2 uova - Un po' di latte
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/antipasto/crocchette-di-jamon-serrano-ricetta-spagnola-fid-1564935
