Para refrescarte ¡nada mejor que una sopa fría al comienzo de la comida! Hoy te proponemos una mezcla de pepino con menta y queso cremoso para tener un resultado extra fresco y sabroso. Una receta de lo más sencilla. Simplemente pon todos los ingredientes en una batidora, bátelo todo bien y... ¡Listo! Si lo sirves en vasos pequeñitos quedará fantástico como aperitivo ;-)
Ingredientes: - 1 pepino - 200 gr de queso cremoso - 8 hojas de menta - 1/2 diente de ajo - 1 cdita de jugo de limón - sal - pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/sopa-fria-de-pepino-y-menta-fid-1572766
