Y si transformamos la típica hamburguesa en una versión vegetariana? Disfruta de las variedades y riqueza que te da las legumbres.
Ingredientes: Para los medallones vegetarianos: - 120 gr de habas rojas cocidas (frijoles) - 1 cebolla - 1 diente de ajo - un poco de agua - 30 gr de harina - 2 cdas copos de avena (opcional) - 1 cdita ketchup - aceite para freir o aceite de oliva
Para la hamburguesa: - 2 panes de hamburguesa - 2 tranchetes de queso (a elección) - 1 tomate - 1 cebolla - 4 pepinillos - 4 hojas de lechuga - mostaza - ketchup
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/hamburguesa-vegetariana-de-habas-rojas-frijoles-fid-1568016
