Ici on a déjà faim à 7h25 - Vidéo Dailymotion

ici Occitanie

29/11/2023

Les bons plans gourmands d'Alban

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00:00 7h25, ici on a déjà faim et on a envie d'une bonne petite pâtisserie !

00:05 Vous avez apporté des chocolatines à le bon Forlot ?

00:07 Oui, non pas du tout !

00:08 Bonjour !

00:09 En revanche, je vous ai trouvé un nouveau lieu !

00:11 Un nouveau lieu à Feunouillet, c'est Feuillette qui ouvre sa 59ème boulangerie en France.

00:17 Un espace de 150 places assises avec une terrasse qui vous accueille 7 jours sur 7.

00:22 Et donc ça a permis la création de 30 emplois en temps plein sur des postes de boulangers,

00:28 de pâtissiers, de traiteurs, de vendeurs.

00:30 On salue au passage tous ceux qui font ce métier avec passion.

00:34 Vous avez une viennoiserie préférée ?

00:35 La chouquette !

00:36 La chouquette, je pourrais en manger 10 kilos !

00:39 Moi je vais être croissant.

00:40 Vous allez être croissant.

00:41 Je suis chouquette !

00:42 A Toulouse, vous nous donnez rendez-vous dans une guinguette d'hiver ?

00:46 Ça existe ça ?

00:47 Oui, en fait c'est un restaurant qui fait d'autres trucs pour l'hiver.

00:50 Et bien c'est vendredi 8 décembre… Ah non pas du tout, je vous dis des bêtises, c'est

00:53 pour après ça !

00:54 J'avais oublié qu'il y avait cette info !

00:56 Le couvent des Jacobins à Toulouse qui propose une ambiance médiévale.

01:01 Entrée gratuite ce sera le 8 décembre.

01:03 Bal concert dans le cloître et le réfectoire.

01:07 Y'a des jeux de plateau médiévaux pour défier vos amis.

01:10 De très grands costumes.

01:12 On se régale au milieu des jongleurs, des comédiens.

01:16 On a les délices de l'histoire et aussi le food truck Chez Pelé et Tondu qui vous

01:20 proposent des spécialités médiévales dans cette guinguette hivernale.

01:24 Avec modération on boira du vin chaud, un peu de bière, des tisanes et aussi le fameux

01:28 Hippocrate.

01:29 C'est un truc où il faut faire un serment ?

01:32 Non, c'est pas ça !

01:33 Non, ça c'est Hippocrate, ça a rien à voir !

01:35 Je ne sais pas !

01:36 En fait c'est un vin du Moyen-Âge aux épices et au miel.

01:40 Le rendez-vous c'est le 8 décembre Jacobin.

01:44 Moyen-Âge vous auriez été chevalier peut-être ?

01:47 Ah non, j'aurais été troubadour au Moyen-Âge !

01:49 Troubadour avec le bonnet et les cloches dessus !

01:52 Vous aussi non ?

01:54 Filet que nourrir, filet que nourrir !

01:58 Bon d'accord, sinon vous avez des plats un peu plus classiques ?

02:02 Un faux filet, sauce mori par exemple, un petit cassoulet maison, une volaille contisée

02:09 à l'olive de Kalamata.

02:11 Qu'est-ce que c'est ?

02:12 C'est réconfortant, un peu comme un tourne-d'eau Rossini dès le matin.

02:16 Le cadre est verdoyant, la vue est top.

02:18 Et c'est ça que je vous disais, c'est un restaurant qui s'appelle la Villa Clapoti

02:23 et qui passe en mode hiver, donc 120 couverts dans cette salle toute vitrée.

02:28 C'est 27 euros le menu complet le midi et là il y a un joli piano dans la salle.

02:32 Vous pouvez jouer !

02:33 Je vais y aller ?

02:34 Oui, Franz Spassard est en concert parfois j'imagine.

02:37 Ah oui, je vais y aller !

02:38 Et donc il y a un joli piano, ça fait un peu piano-bar aussi.

02:40 Vraiment on passe dans un lieu un peu cocooning, mais ceux qui connaissent la Villa Clapoti

02:44 au sud de Toulouse, vraiment c'est un coup de cœur.

02:46 On est au Chemin des Étroits, vous voyez c'est 146 Chemin des Étroits au sud de Toulouse.

02:51 Nouveau restaurant aussi à Ausville-Toulousanne ?

02:53 Et oui, c'est la table d'Ausville qui rouvre ce soir.

02:56 C'est l'inauguration ce soir.

02:58 Et quand même l'histoire elle est sympa.

02:59 C'est un chef qui a vendu son restaurant, il part quatre ans aux Etats-Unis, à Miami,

03:05 et puis il revient en France avec plein d'idées.

03:07 On se dit « tiens j'ai envie de faire ci, j'ai envie de faire ça ».

03:09 Et donc il cherche un restaurant à racheter, et je vous le donne en mille, il rachète son propre restaurant.

03:14 Mais non !

03:15 La table d'Ausville qui choisit France Bleue Occitanie pour raconter sa renaissance.

03:20 Et ce sera tout à l'heure, à 10h, dans l'émission « Bienvenue chez vous ».

03:24 On accueillera un super chocolatier d'Ausville, lui aussi une reconversion professionnelle, il faisait pas du tout ça.

03:30 Et puis on parlera hypnose avec tout un centre qui s'appelle « Les Cerisiers », on prend soin des mamans, on prend soin des enfants.

03:37 Donc c'est toute la petite famille qui est à l'honneur sur France Bleue Occitanie tout à l'heure.

03:40 Repas pour deux à gagner, moi je serais vous, j'écouterais vraiment France Bleue Occitanie du matin jusqu'au soir.

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