Qui n’a jamais goûté les gaufres Rita ? Créées au début du XXéme siècle elles ont régalé des générations. Mais saviez-vous qu’elles sont nées à @roubaix.fr et que l’ancienne usine est devenue “Chez Rita”, une association d’artistes ?

On vous raconte l'histoire de ces gâteaux fourrés à la vanille ou à la vergeoise qui font incontestablement partie du patrimoine culinaire de la région.



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