Crème de topinambours au romarin, noisettes et tuile au sarrasin

Minis gratins aux topinambours noisettes et au poivre cubèbe

Noix de Saint-Jacques rôties aux noisettes et crémeuse de topinambours au St Môret®

Rouget juste poêlé sur tuile de noisettes aux asperges, blé crémeux aux noisettes

Espuma de topinambours à la pistache et sa tuile fricassée d'escargots

Velouté de céleri à la vanille et sa tuile de parmesan noisettes

Poires rôties à la vanille fourrées à la crème brûlée et tuile craquante à la noisette

Dôme fourré ganache cerises, crème brûlée sur dacquoise aux noisettes

Crème au beurre de noisettes

Truites à la crème de noisettes

Clafoutis de grand-mère aux abricots, aux noisettes et à la crème de nougat

Saint-Jacques en carpaccio et crème de roquefort Papillon, asperges vertes et noisettes

Crème de brocoli, noisettes et cébette

Crème de noisettes

Rôti de veau et sa petite crème aux noisettes

Crème au foie gras, croûtons de pain d'épice, noisettes torréfiées

Crème glacée au sirop d'érable & aux noisettes caramélisées

Crème de chou-fleur et langoustines snackées aux noisettes

Gâteau noisettes, crème praliné

Tarte aux abricots et à la crème de noisettes

Gâteau basque au thé matcha et noisettes, Crème anglaise au sésame noir

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