Tout savoir sur le régime alcalin et l’alimentation alcaline il s'agit de l’alimentation acide-base, source d’énergie, de silhouette allégée et de peau en pleine santé. Prôné par les très saines Jennifer Aniston, Kirsten Dunst, Gwyneth Paltrow, Victoria Beckham ou Miranda Kerr, qui déclarent « manger des aliments à faible indice glycémique mais hautement alcalins » Vous êtes toujours fatiguée, courbaturée, vous avez les cheveux ternes et la peau sèche... Votre organisme est certainement trop acide. Essayez cette méthode de rééquilibrage alimentaire ! RDV en pharmacie pour shopper des papiers indicateurs permettant de tester soi-même son pH urinaire. Le pH idéal se situe entre 7 et 7,4. La viande rouge, la charcuterie, les fromages, les sucreries, l’alcool, le café, les condiments et le vinaigre (sauf celui de pomme) exigent une digestion compliquée, donc acidifiante. L’idée n’est pas de supprimer totalement ces sources d’acidité qui présentent néanmoins un intérêt nutritif, mais d’en limiter la consommation. Pour contrer les effets acidifiants on les accompagne simplement d’une belle portion de légumes crus ou cuits al dente, super alcalinisants. Le bon ratio : 70 % d’aliments alcalins ou neutres pour 30 % d’aliments acides. On n'oublie pas de bien respirer, de faire du sport 2 fois / semaine et de s'octroyer 30 minutes de paix chaque matin.