Le polpette di carne con mozzarella sono un secondo piatto goloso e facile da realizzare. Croccanti polpette di carne fritte, che nascondono al loro interno un cuore morbido e filante di mozzarella. Come resistervi? Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare le Polpette con mozzarella. Ingredienti: - 650g di carne macinata - 1 uovo - 1 spicchio d'aglio - Prezzemolo - Sale e pepe - Mozzarella - Latte - Pangrattato - Olio per frittura Preparazione: Unire in una ciotola 650g di carne macinata, 1 uovo, 1 spicchio d'aglio tritato, una manciata d prezzemolo, sale e pepe. Mescolare il tutto e realizzare delle palline. Al centro aggiungere un pezzetto di mozzarella e richiudere bene. Passare le polpette nel latte, nel pangrattato e friggerle in olio bollente.
