Mozzarella, amore nostro. Questo alimento è ufficialmente nelle lista dei top ten made in Italy. Ma che ne pensate di aggiungerci un pò più di gusto? Noi l'abbiamo farcita con pomodorini secchi, basilico e speck. Ma il vero tocco di classe arriva dal fritto! f Quindi friggete e gustatevi uno dei piatti più intriganti e semplici che ci siamo. Ecco qui il necessario: Ingredienti: - mozzarella - pomodori secchi - basilico - speck - pangrattato - uovo sbattuto Preparazione: Prendete le vostre mozzarelle e tagliate a metà; vi consigliamo di tagliarla in due parti dalle dimensioni differenti, una più piccola e l'altra leggermente più grande. Scavate il ripieno della mozzarella nella metà più abbondante, inserite i pomodorini, il basilico e le fettine di speck. Sovrapponete l'altra parte della mozzarella, che funzionerà da coperchio e passatela nell'uovo sbattuto, poi è il turno del pangrattato A questo punto siamo pronti per friggere e.... per ricominciare! Buon appetito, anzi buon fritto!
